节瓜如何切丝

节瓜如何切丝

很多人喜欢将节瓜用来做成菜肴，做成菜肴的话，可以用来切片，也可以切丝，切丝是很多人都比较喜欢的，但是有部分人不知道节瓜该如何进行切丝，接下来本文将为大家讲述一些方法，希望能对大家提供帮助。

1、用刀切

把节瓜切成丝的话，其实也并不是很困难，首先要做的就是把节瓜清洗干净，将它的外皮去掉，去掉以后先用刀将它一切两半，然后放在刀板上，先把它切成片，然后再横向将其切成丝就可以了，切的尽量碎一些，这样的话做出来的菜肴吃起来的口感才更好。用刀来切成丝的话，是需要有一定刀功的，所以大家在切的时候要细致一些。

2、用刨子

想把节瓜切丝，除了用刀以外，还可以选择用刨子。刨子其实也是非常奏效的，也是比较简单的，这种方法适合大部分人使用，只要买一个刨子就可以了，这种刨子在超市是可以购买到的，将刨子洗干净，然后再把节瓜洗干净，洗干净后先把节瓜的皮去掉，然后手握住节瓜在刨子上面用力推下去，可以来回推，直到将其推成丝就可以了。

3、节瓜切丝要注意

把节瓜切丝话其实说难也不难，对于经常做菜的人来说应该是小菜一碟，但是如果不经常做菜，刀工又比较差的话，那么切成丝的话也是需要费一些精力的，所以大家在切丝的时候一定要静下心来，因为毕竟是在用刀，很有可能走神会切到手，切的时候大家一定要全神贯注，尽量的切薄切细，用刨子的话也要注意用力均匀。

关于节瓜如何切丝，上文的讲述已经很清楚了，如果大家不知道该如何进行的话，那么完全可以参照上文的方法来进行，希望本文的讲述能对大家有用。

节瓜粉丝这道菜怎么做？

您好，您是说节瓜粉丝堡的做法吧？，跟您分享如下：
1.粉丝用温水泡发剪断备用。
2.节瓜去皮洗净切丝。
3.虾肉切粒备用。
4.姜蒜切末，葱切花。
5.锅里放油，爆香姜蒜末，放入虾米，调入料酒翻炒。
6.倒入节瓜丝翻炒加入蚝油炒至节瓜软身。
7.加入适量的清水烧开。
8.转入沙煲内，加盖中火煲煮五分钟。
9.放入粉丝，调入胡椒粉，鸡粉，盐拌匀煮约一分钟。
10.放入葱花，淋入香油即可离火
希望对你有用，望采纳~

节瓜做法

1.主材料一览2.虾米洗净后，冷水泡约15分钟 粉丝冷水泡发3.节瓜去皮切丝 姜去皮切丝4.热锅，加生油，爆香姜丝5.虾米沥干水分，下锅炒香6.下瓜丝炒软7.转到砂锅中，加开水煮一会8.虾米煮出味后，放粉丝进去，挑散，最后加盐、鸡粉（可不加）调味，上桌前淋少许麻油。

节瓜虾米炆粉丝的做法，节瓜虾米炆粉丝怎么做

虾米烩节瓜粉丝
用料
节瓜（毛瓜）1只
虾干50克
龙口粉丝1扎（约75g）
鸡汁1茶匙
生姜2片
蒜头2瓣
砂糖1茶匙
食盐适量
生粉少许
虾米烩节瓜粉丝的做法
备好各种食材，虾米洗净用浸过面的清水浸泡约15分钟，然后捞起虾米，浸过虾米的水不要倒掉留下待用；粉丝用清水浸淋沥干水份待用；节瓜去皮后洗干净改刀切丝或用刨丝器刨丝；
我是用刨丝器处理节瓜成丝；
起油锅，落姜片、蒜头再落下浸泡好虾干煸炒香；
将节瓜丝落入炒煸均匀；
加入浸过虾干的水，再加些清水与材料平齐，喜欢多的汤汁的可再加多些，预留粉丝会吸收一些水份；
加入粉丝后炒拌均匀，放点砂糖、鸡汁（或鸡粉），不盖锅盖大火煮约一、二分钟，见节瓜变软转透明时，即可调生粉水挂薄芡汁，根据需要喜欢芡汁多些或大火收干汤汁后落盐调味关火。

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