节瓜的做法

节瓜的做法

节瓜的做法

节瓜的外形看起来像冬瓜，其实它确实是属于冬瓜的一种变种，外形很独特，经常会被人们做成菜肴享用，特别的清爽可口，那么关于节瓜的做法到底都有哪些呢?下面就让本文来为大家做出相关的介绍。

1、清炒节瓜

节瓜的做法是很多很多的，其中最为简单的一种做法也是人们常做的一种做法，就是将其用来清炒，青草节瓜绝对是非常清爽可口的，制作起来特别的方便，吃起来的味道也非常的纯正，首先需要准备几个新鲜的节瓜，将其洗干净后，把外皮去掉，然后切成片或者条状，锅里面放入油烧着，再把节瓜放进去翻炒，加入盐和味精，炒熟后就可以了。

2、节瓜清汤

把节瓜用来做成清汤的话，也非常值得大家制作，制作起来也是超级方便的，首先需要准备几条新鲜的节瓜洗干净后将里面的果肉取出来切成块状，放到锅里面加入水，然后放入盐和油，直接煮成汤后就可以喝了。节瓜煮成汤来喝的话，味道非常的爽口，而且非常便于肠道的消化吸收。

3、凉拌节瓜

如果平时比较喜欢吃凉拌菜的话，那么还可以把节瓜用来凉拌着吃，凉拌节瓜也很简单，首先要准备几个新鲜的节瓜，将其洗干净后把外皮刮掉，再将其切成片再放到烧开的水中煮，大概几分钟后捞出来放凉放到盘子里，加入适量的食用醋和盐，和一些香料搅拌均匀后就直接可以吃了，凉拌黄瓜，吃起来非常的舒爽，而且能够有助于提升食欲。

节瓜的各种做法都是比较值得尝试的，制作起来比较简单方便，吃起来也非常的纯正爽口，如果大家喜欢吃节瓜的话，那么以上这些做法都是值得一试的。

炒节瓜的做法

很多朋友平时在做菜肴的时候，都喜欢把它炒着吃，清炒着吃一些蔬菜的话确实非常不错，尤其是把节瓜清炒着吃也很值得品尝，那么清炒节瓜做法是怎样的呢?下面本文将为大家详细讲述，希望能对大家有用。

1、炒节瓜的用料

首先需要准备适量的新鲜节瓜，确保新鲜度很重要，因为只有新鲜的节瓜才能做出正宗的味道，才能保留其原有的营养。另外还需要准备适量的植物油和适量的食用盐其实制作青草的所用的佐料也很少，基本上只要用一些盐和油就能够做出炒节瓜的清爽口感了，但是在制作的时候掌握其火候非常的重要。

2、炒节瓜的做法步骤

首先要把准备好的节瓜进行清洗，清洗过以后把外皮去掉，再将它切成片状锅里面放入准备的植物油，烧成7成热后，就把切好的节瓜放进去进行翻炒，再把盐撒进去，控制好火力，尽量用文火炒，大概几分钟后，等其软掉了稍微滴入一点点水，焖分把钟就可以出锅享用了。制作起来确实是非常简单方便的。

3、炒节瓜的特色

节瓜炒好以后是很清香的，不仅吃起来非常的清香，而且其营养价值也是值得一提的，炒节瓜中的营养比较的全面的，不仅可以补充很多微量元素和很多的维生素，而且还有助于促进肠道的消化，所以这道清炒节瓜是非常推荐的一道清炒类的菜肴，喜欢吃节瓜的朋友一定要试一试清炒的吃，因为这确实是非常的美味爽口。

炒节瓜的做法，相信通过以上的讲述大家应该有所了解了，这种菜肴的做法不仅非常的简单方便，而且做好以后的口感相当不错，喜欢吃的朋友都可以参照以上的方法来进行操作。

节瓜汤的做法

生活中有很多蔬菜都是可以做成汤来喝的，节瓜也是可以做成汤的。把节瓜做成节瓜汤来喝的话，非常的营养美味，但是很多人不知道具体做法，下面本文将为大家讲述关于节瓜汤的做法，希望能对大家提供帮助。

1、节瓜汤做法步骤

首先需要准备几个节瓜把节瓜清洗干净，然后把节瓜切成一块一块的，当然它的外皮一定要削干净才行，切成块状后再把它放到锅里面，加入适量的水，水的量一定要淹没节瓜为宜，用大火将其煮开，煮开以后撒入少量的盐和少量的植物油，然后再改用小火慢煮，煮的时候要观察状态，直到节瓜煮烂后就可以了。

2、节瓜汤做法要求

把节瓜做成汤是非常简单的一件事情，但是即使非常的简单，我们也是要注意一些细节的，特别是在制作前，对于苹果的选择要很有讲究才行，一定要确保苹果的新鲜优质，这是制作的前提，另外在煮的过程中放入的盐和油的量不能太多，煮的时间要控制好，只要将它煮熟煮透就可以了，煮的时间也不能过长。

3、节瓜汤的特点

节瓜汤制作完成后，它的味道喝起来是比较清香的，有一股淡淡的香味，而且非常的具有保健作用，尤其是清热解毒的效果特别好，此外还有助于降低血糖，降低血压。这道汤不仅营养价值高，保健效果也很多，所以这道汤是非常值得大家在天使制作享用的，对于我们的健康确实可以起到很好的补益作用，而且味道也很好。

如果大家喜欢吃节瓜的话，那么一定要试一试把节瓜做成节瓜汤来喝，因为节瓜汤的味道很清爽清香，而且补益效果也很突出，具体做法也是非常方便的。

焖节瓜的做法

用节瓜来做成一些菜肴吃的话，很多朋友都喜欢，除了将节瓜用来做成我们熟知的炒菜或者是汤类，还可以把节瓜用来焖着吃，直接焖熟后吃的话，味道也是比较正宗的，下面我们来聊一聊，具体的做法是怎样的。

1、焖节瓜的做法

其实把节瓜焖着吃确实很容易，可以说每个人都可以自己操作，即使是不会下厨的人做这道美食也应该不在话下，因为操作起来太方便了，只要准备几个新鲜的节瓜洗干净后直接放到锅里面用水将其煮熟就可以了，当然为了使口感更好的话，尽量把节瓜放到盘子里面，再放到水中的架子上，隔水焖熟即可。

2、焖节瓜要注意哪些

看起来确实是非常容易制作的，但是也是有一些需要注意的地方，在制作前我们要挑选出非常优质非常新鲜的节瓜才行，这样的节瓜焖出来的口感才有保障，营养才够充分，在焖的过程中我们需要注意的是，要将其完全焖熟才可以，要选择用大火将其焖熟，时间大概在10分钟左右基本上就可以完全焖熟了。

3、焖节瓜的特点

焖好的节瓜吃起来的味道没话说，非常的清香纯正，但是在吃之前一定要把它的皮剥掉，因为它的皮是比较粗糙的，口感不是很好，而且如果没洗干净的话，也可以有可能会携带一些细菌，所以把皮去掉是很重要的，去掉皮以后的节瓜吃到嘴里面确实很舒适，不仅味道好，而且非常有利于肠道的消化，营养也便于吸收。

把节瓜焖着吃，确实是值得大家品尝的，制作方便，口味纯正，而且营养价值也是极高的，如果大家爱吃节瓜的话，那么一定要试一试焖节瓜，肯定会让自己非常喜欢的。

吃节瓜的营养价值以及几种做法

节瓜是一种经常吃的蔬菜，节瓜一般吃起来非常脆嫩，是老少皆宜的蔬菜，也是人们夏季最适合的解暑饮品。节瓜的营养价值非常丰富，人们经常吃节瓜可以为身体带来很多好处，比如，吃节瓜可以去水肿、治脚气，还可以止咳化痰。

吃节瓜对人体有哪些营养功效

节瓜是适合很多人食用的一种蔬菜，肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可以多吃一些节瓜。节瓜乃体弱的病愈者最合适的食物，其养份较一般蔬菜为高，各种营养分量均不特殊，属体虚者较易吸收的食用蔬果。对于非肾性水肿病人，节瓜有助利尿，使尿量增加，消除身体积滞的水份。节瓜也适宜水肿胀满、脚气、痰喘等之病患作食疗。

节瓜的营养价值是蔬菜里面较高的，其中含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。

节瓜的营养价值

1.每千克果肉中含水分938克左右，蛋白质7克、碳水化合物5克、维生素C690毫克。

2.节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。

吃节瓜的好处有哪些

1.节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

2.节瓜的钠钾含量非常少，经常食用有助于减肥。

3.中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。

节瓜怎么吃营养价值更高——清热利水，健脾补益——节瓜花生章鱼猪脊骨汤

节瓜800~1000克，花生50~80克，猪脊骨500克，章鱼干半只至一只，生姜3片。节瓜刮毛切块，花生、章鱼干分别浸泡，猪脊骨切段敲裂，一起和生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改为文火，煲2小时下盐即可。

节瓜怎么吃营养价值更高——清热祛湿，健脾益气——节瓜土茯苓煲猪腱

节瓜600克，土茯苓40克，木棉花30克，陈皮三分之一个，蜜枣3个，猪腱肉400克，生姜3片。节瓜刮净切块，土茯苓、木棉花、陈皮浸泡，蜜枣去核，一起和猪腱肉、生姜入瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改为文火，煲2小时下盐即可。

节瓜的适宜人群非常广泛，节瓜也叫毛瓜，是冬瓜的变种，节瓜老嫩都可以食用，营养丰富，口感鲜美，炒熟了吃或者做汤都可以，嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜是最好的。节瓜对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗有一定的辅助作用，常吃节瓜还可以帮助人们减肥，保持曼妙的身材。

冬菇焖节瓜最正宗的做法

前言
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等作用，而且很容易吸收其他食材的味道，与瑶柱冬菇一起煮，鲜甜可口，特别适合有宝宝的家庭食用。
材料
主料：节瓜500g、冬菇30g、瑶柱10g；
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、生粉适量、味极生抽王适量、蚝油适量
冬菇焖节瓜
1
节瓜刮去皮后洗净。
2
把节瓜切成长段。
3
冬菇用水浸泡软。
4
冬菇柄切掉不要。
5
瑶柱用水泡十多分钟，洗净捞起沥干。
6
热锅下油，将节瓜倒进去炒几分钟。
7
加入冬菇、瑶柱，再翻炒几下。
8
加入适量味极生抽王、蚝油和白糖。
9
然后加入适量水，水要盖过节瓜为宜。盖上锅盖，用中火焖到节瓜变黄，变软。
10
最后加入勾芡用的生粉水，用盐调味即可。
小贴士
冬菇最好挑选个头不大、肥厚，这种焖煮起来口感会更佳。

粉丝炒节瓜的做法？

粉丝炒节瓜做法步骤：
制作配料：节瓜3个 泡发粉丝适量 肉末150克 生抽1勺 蚝油1勺 盐1/3勺 老抽半勺 大蒜2个 生姜1片
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、节瓜去皮后切成丝备用；
3、热锅凉油，把肉末加进去翻炒至变色，从锅边淋一些料酒进去去腥；
4、加入生抽、老抽、蚝油、蒜片和生姜丝翻炒均匀；
5、再把节瓜和粉丝加进去，加点盐调味儿；
6、翻炒至节瓜变软粉丝入味，出锅之前加葱段翻炒均匀即可；
7、夏天的开胃小菜，简单易做，特别的下饭好吃，节瓜的脆爽和肉末搭配超级的鲜美下饭。
粉丝营养价值
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
节瓜营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、核黄素、胡萝卜素、维他命C、维他命A，B1、B2以及钙质和铁质等矿物质。
节瓜具有清暑、清热、解毒、利尿、消肿等功效，能生津、止渴、解暑热、健脾胃、通利大小便，对肾脏病，浮肿病，糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
节瓜的养份较一般蔬菜高，是体虚患者较易吸收的食用蔬果，节瓜也适用于脚气，痰喘，水肿胀满等患者的食疗。

粤式节瓜汤做法

节瓜汤是一道菜品，制作原料主要有节瓜、豆腐、姜等。具有预防感冒、清肠胃利小便、补肾、养颜润肤等功效。 功效：
预防感冒, 清肠胃利小便, 补肾, 养颜润肤
材料：
节瓜(一斤),豆腐(1块),姜(2片), 水(13碗)
节瓜汤做法：
1.节瓜刨皮，洗干净，用小挖挖成圆球型。
2.豆腐同样的挖成圆型。
3.锅里下油烧开水，把节瓜放进去小煮，五分钟就熟透了。
4.把豆腐丸加进去同煮，两分钟就好。
5.加盐，调味出锅，同时撒上枸杞子即可开吃。
温馨提示：
做节瓜汤很快，可是也有些需要注意的东西。
如果大家不喜欢吃节瓜的可以换成冬瓜！味道差不多，冬瓜更软。
煮的时间不要太久，刚熟就好，保持营养的新鲜。
加入枸杞子是因为颜色更诱人，同时更加营养！因为冬瓜类多吃对肾虚者不好！所以瘦身的同时别忘了补补血！补补肾！

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