节瓜

节瓜

节瓜是什么

节瓜听起来非常有意思的名字，这是一种非常特殊的植物，在平时生活中，很多家庭都喜欢把节瓜用来做成菜肴香用味道好营养高，那么节瓜到底是什么呢?也有很多朋友不了解，下面就让本文来为大家讲述相关知识。

1、节瓜是什么

节瓜是属于葫芦科植物的一种，也是冬瓜的变种，节瓜也属于草本植物，它的外形非常的特别，节瓜的叶片看起来有点肾状，节瓜成熟以后的果实比较小，但是比黄瓜要稍微长一些，而且要粗一些，在它的表皮有很多的硬毛，成熟的节瓜食用价值是很高的，而且其中含有的各类营养素非常的全面。

2、节瓜的营养特点

节瓜不仅外表非常的特殊，看起来像冬瓜，但是又没有冬瓜那么大，看起来又有点像黄瓜，但是又比黄瓜更要粗一些，长一些，给人的感觉是比较奇怪，但是总体看起来还是比较美观的，在节瓜中含有的营养素也很充分，这要比比普通的葫芦科植物更加的丰富一些。节瓜中含有很多的维生素和胡萝卜素以及大量的氨基酸成分。

3、食用节瓜的功用

吃节瓜带来的保健功效也是有很多的用，节瓜做成的菜肴不仅能够让我们的食欲得到满足，可以品尝到比较，而且还可以调理脾胃，健康促进消化，提升食欲。节瓜绝对是非常值得大家在平时经常吃的，因为它确实能够起到促进身体健康的作用，而且做成的菜肴的口味也很让人满意，吃起来要比普通的蔬菜更具风味一些。

通过上文的讲述，大家对于节瓜的相关知识应该有所了解了，节瓜是葫芦科的一种植物形状特别但是营养价值高，非常值得在平时经常食用。

节瓜的热量

谈到节瓜应该是众多朋友的最爱，因为节瓜可以做成各种美味的菜肴，它是一种蔬菜，一种非常营养也较为绿色的蔬菜，那么节瓜的热量是多少呢?很多朋友对此都比较疑问，下面本文将为大家详细讲述。

1、节瓜的热量

节瓜中的营养含量确实很高，但是它所含有的热量却是非常低的，100克节瓜中含有的热量只有12大卡，像这么低热量的蔬菜在我们生活中还是比较少见的，所以经常吃一些节瓜是不用担心会堆积热量的，对于我们的身体健康没有任何的营养，只能会带来很多的好处，因为低热量的食物比较绿色健康。

2、节瓜的营养分析

节瓜中不仅含有极低的热量，而且它含有非常均衡的营养物质在里面，在节瓜中含有很多的核黄素，氨基酸，微量元素以及大量的维生素和矿物质，这些营养元素对于我们人体健康而言都是比较重要的，所以如果体内缺乏这些营养，想要通过食物来进行补充摄入的话，那么选择吃节瓜绝对是比较可靠有效的。

3、节瓜的适宜人群

节瓜的热量这么低，所以它的适宜人群也很广，大部分的人群都是可以吃这种蔬菜的，尤其是体质较为虚弱的人是非常适合吃的，此外对于那种体型过于肥胖的人也比较适合吃节瓜，因为低热量的食物有助于减肥，可以抑制脂肪的堆积，所以肥胖的人群在平时选择吃菜肴的话，就选择吃节瓜，非常的适合。节瓜也比较适宜消化不良的人经常食用，能够促进消化。

通过上文的讲解，相信大家对于节瓜的热量应该非常了解了，这确实是一种级低热量的食材，这么低的热量在蔬菜中还是比较少见的，但是它含有的营养却一点都不含糊，节瓜适合大部分人群食用。

节瓜怎么吃

很多人都把节瓜作为自己最喜欢的蔬菜来享用，因为节瓜的味道确实很称赞，而且营养特别的高，那么节瓜怎么吃呢?也有朋友不是很了解，接下来本文将为大家讲述节瓜的有关吃法，希望能对大家有用。

1、清炒着吃

节瓜最为简单的吃法就是用来清炒，把节瓜清炒出来的菜肴是非常清爽的。首先需要准备两个新鲜的节瓜，将它的外皮去除干净，然后在水中洗干净，再把它切成片状或者条状，锅里面放入油臊子，再把切好的节瓜放进去进行翻炒，翻炒的过程中洒入少量的食用盐和少量的味精，炒香后入味即可。

2、烧汤吃

节瓜还可以用来烧汤吃，把节瓜烧汤吃的话，相信也是很多朋友都比较喜欢的，节瓜烧成的汤，不仅非常的爽口，而且有助于促进消化，做法也很方便，首先要准备两个新鲜的节瓜，洗干净后去除外皮切成块状，放入锅中，加入半锅水再放入少量的盐，可以撒入一些香精在里面，然后用大火将其煮开，煮成汤后就可以吃了。

3、凉拌节瓜

把节瓜凉拌着吃也是很不错的一种做法，这种做法做出来的味道是比较特别的，首先需要准备两条节瓜，洗干净后去除外皮，然后切成薄片，尽量要切的薄一些，锅里面先放入少量的水烧开，然后把切好的节瓜放进去煮，大概5分钟后捞出来，然后放到盘子里面放凉，加入调味料，可以放入适量的盐和醋，搅拌均匀后就可以直接吃了。

节瓜的这些吃法确实是很有特色的，不仅制作起来比较简单，而且吃起来的口感相当的舒爽，如果大家平时比较喜欢吃节瓜的话，那么以上介绍的这些吃法都不要错过。

节瓜的做法

节瓜的外形看起来像冬瓜，其实它确实是属于冬瓜的一种变种，外形很独特，经常会被人们做成菜肴享用，特别的清爽可口，那么关于节瓜的做法到底都有哪些呢?下面就让本文来为大家做出相关的介绍。

1、清炒节瓜

节瓜的做法是很多很多的，其中最为简单的一种做法也是人们常做的一种做法，就是将其用来清炒，青草节瓜绝对是非常清爽可口的，制作起来特别的方便，吃起来的味道也非常的纯正，首先需要准备几个新鲜的节瓜，将其洗干净后，把外皮去掉，然后切成片或者条状，锅里面放入油烧着，再把节瓜放进去翻炒，加入盐和味精，炒熟后就可以了。

2、节瓜清汤

把节瓜用来做成清汤的话，也非常值得大家制作，制作起来也是超级方便的，首先需要准备几条新鲜的节瓜洗干净后将里面的果肉取出来切成块状，放到锅里面加入水，然后放入盐和油，直接煮成汤后就可以喝了。节瓜煮成汤来喝的话，味道非常的爽口，而且非常便于肠道的消化吸收。

3、凉拌节瓜

如果平时比较喜欢吃凉拌菜的话，那么还可以把节瓜用来凉拌着吃，凉拌节瓜也很简单，首先要准备几个新鲜的节瓜，将其洗干净后把外皮刮掉，再将其切成片再放到烧开的水中煮，大概几分钟后捞出来放凉放到盘子里，加入适量的食用醋和盐，和一些香料搅拌均匀后就直接可以吃了，凉拌黄瓜，吃起来非常的舒爽，而且能够有助于提升食欲。

节瓜的各种做法都是比较值得尝试的，制作起来比较简单方便，吃起来也非常的纯正爽口，如果大家喜欢吃节瓜的话，那么以上这些做法都是值得一试的。

节瓜不能和什么一起吃

节瓜是葫芦科的一种特殊植物，外形有些像冬瓜，其实它确实就是冬瓜的变种，非常的受百姓们的青睐，经常被做成菜肴，味道好营养又高，但是很多人不知道节瓜不能和什么一起吃，下面本文将为大家介绍。

1、节瓜不能和红豆一起吃

在吃节瓜的时候一定要注意，不可以吃红豆，因为节瓜和红豆是相克的，其中的营养一旦结合到一起的话，那么进入人体后是不利于人体健康的，特别是两者都具有利尿的作用，同时吃的话会使人的尿量增多，容易引死人出现脱水的情况，所以大家在吃节瓜的时候尽量不要吃红豆，两者搭配吃的话对健康不利。

2、节瓜不能喝山竹一起吃

节瓜和山竹也不适合一起吃，山竹相信也有很多朋友比较喜欢，味道也是非常高的，但是山竹是属于比较寒性的一种水果，如果把节瓜和山竹放在一起吃的话，那么寒气就会加重，这对于脾胃是非常不利的，而且还有可能会造成腹泻的情况出现，所以大家平时一定要避免把节瓜和山竹放在一起吃。

3、节瓜不能和鲫鱼一起吃

很多人在吃节瓜的时候喜欢吃鲫鱼，可能他们认为这没什么，其实这是不可取的，因为节瓜和鲫鱼也是不适合放在一起吃的，道理跟不能和红豆放在一起吃是一样的，因为鲫鱼也是具有利尿消肿作用的，而节瓜利尿的作用也是比较明显的，如果两者结合吃的话，那么会导致自己的尿量增多，如果尿量增多不及时补水的话，就容易形成脱水，尤其是对于水肿的人要注意这一点，避免把两者同食。

节瓜确实很让人喜欢，营养价值特别高，但是我们在吃节瓜的时候，一定要正确的搭配食材，这是不能够疏忽的，希望本文的讲述能对大家提供正确参考。

节瓜又叫什么瓜?

毛瓜。

节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。

节瓜原产我国南部，适宜生长在有较高温度，较强光照的地方。是我国的特产蔬菜之一。在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。在海南，节瓜栽培也有多年历史。

光照

节瓜对光照长短的要求不严格。多数品种在长日照下或短日照下都能正常发育。节瓜幼苗期，在较低温度和短日照条件下，生长虽然较慢，但花芽的分化则较早，发生第一雌花的节位降低；温度较高和长日照条件则生长快，但发生雌花的节位有所提高。

节瓜对光照强度要求严格，在它的各个生长期都要求有良好的光照条件。光照不良，特别是经常阴天下雨，植株生长纤弱，同化作用低，容易感染病害，且不利于昆虫传粉和授粉，影响座果，产量低。

节瓜怎么吃

节瓜怎么吃很多人都把节瓜作为自己最喜欢的蔬菜来享用，因为节瓜的味道确实很称赞，而且营养特别的高，那么节瓜怎么吃呢?也有朋友不是很了解，接下来本文将为大家讲述节瓜的有关吃法，希望能对大家有用。

1、清炒着吃

节瓜最为简单的吃法就是用来清炒，把节瓜清炒出来的菜肴是非常清爽的。首先需要准备两个新鲜的节瓜，将它的外皮去除干净，然后在水中洗干净，再把它切成片状或者条状，锅里面放入油臊子，再把切好的节瓜放进去进行翻炒，翻炒的过程中洒入少量的食用盐和少量的味精，炒香后入味即可。

2、烧汤吃

节瓜还可以用来烧汤吃，把节瓜烧汤吃的话，相信也是很多朋友都比较喜欢的，节瓜烧成的汤，不仅非常的爽口，而且有助于促进消化，做法也很方便，首先要准备两个新鲜的节瓜，洗干净后去除外皮切成块状，放入锅中，加入半锅水再放入少量的盐，可以撒入一些香精在里面，然后用大火将其煮开，煮成汤后就可以吃了。

3、凉拌节瓜

把节瓜凉拌着吃也是很不错的一种做法，这种做法做出来的味道是比较特别的，首先需要准备两条节瓜，洗干净后去除外皮，然后切成薄片，尽量要切的薄一些，锅里面先放入少量的水烧开，然后把切好的节瓜放进去煮，大概5分钟后捞出来，然后放到盘子里面放凉，加入调味料，可以放入适量的盐和醋，搅拌均匀后就可以直接吃了。

节瓜的这些吃法确实是很有特色的，不仅制作起来比较简单，而且吃起来的口感相当的舒爽，如果大家平时比较喜欢吃节瓜的话，那么以上介绍的这些吃法都不要错过。

孕妇可以吃节瓜吗只要是孕妇都是比较关心自己所吃的食物的，因为担心所吃的食物不恰当，会影响到自己的健康以及腹中胎儿的健康，那么孕妇可以吃节瓜吗?很多的孕妇对此都很疑问，下面就让本文来为孕妇朋友提供正确的介绍说明。

1、孕妇可不可以吃节瓜

对孕妇来说，确实应该要注重自己的饮食安排，选择所吃的食物必须要绿色健康，因为这对自己的健康和胎儿健康都是有直接联系的，平时孕妇也应该要注重营养的食物，节瓜其实是很不错的选择，为什么这么说呢?因为节瓜的热量低，但是它的营养价值高，其中含有的营养素能够很好的满足孕妇的身体需求，所以孕妇是可以吃节瓜的。

2、孕妇吃节瓜的好处

孕妇适当的吃一些节瓜带来的好处，其实确实有很多在节瓜中含有的一些纤维素和很多的碳水化合物，对于孕妇的身体健康而言都是有很大帮助的，碳水化合物可以促进孕妇的新陈代谢而且也能够有助于宝宝的生长发育，而且在节瓜中含有的纤维素可以有效促进孕妇的肠道消化。

3、孕妇吃节瓜的方法

孕妇在平时选择吃节瓜的话，要注意一定要将节瓜烧熟了以后吃，因为只有烧熟了吃，才能够吸收正宗的营养，才能够有利于自身的健康。吃法是多种多样的，可以选择用来炒菜吃，也可以用来煲汤，当然还可以用来凉拌，不管是哪一种吃法，都是很美味的，也是很营养的，孕妇可以根据自己喜欢的口味来制作。

通过上文的详细介绍我们得知，孕妇是可以吃节瓜的，因为孕妇吃节瓜可以获取很多的营养，而且节瓜的吃法也有很多种，孕妇可以经常选择食用。

感冒可以吃节瓜吗有不少朋友出现了感冒的症状后，都非常的小心翼翼的选择自己所吃的食物，害怕吃了以后会影响到自己的病情恢复，那么感冒可以吃节瓜吗?很多人都不了解，下面本文将为大家详细的介绍说明。

1、感冒可不可以吃节瓜

对于出现感冒病症的人群来说，确实应该要慎重的选择自己所吃的食物，因为如果选择不动的话，会加重感冒的症状，对于节瓜这种非常温和的食材来说是比较适合咳嗽的人吃的，因为节瓜的营养高，而且没有任何的刺激性，所以感冒的病人在平时是可以适当的吃一些节瓜的，而且也能够获取一些营养。

2、感冒吃节瓜的好处

节瓜是较为温和的，它不是良性的也不是热性的，所以在感冒期间适当的吃一些的话是没有任何问题的，不会带来不良的影响，还可以对感冒起到一定的缓解效果，很多人的感冒是由于体质差所造成的，所以增强体质是很重要的，要想增强体质的话就需要补充营养，而节瓜就是营养价值比较高的一种蔬菜。

3、感冒吃节瓜的方法

感冒期间选择吃节瓜的话，确实是可以的，但是要选对方法也是需要大家注意的，选择所吃的节瓜必须要确保是新鲜优质的，而且一定要烹调，熟了以后再吃，可以用来炒菜吃，也可以用来烧汤喝，但是对于感冒的人来说，将它烧汤喝是比较适合的，因为烧汤喝比较利于肠道的消化吸收，而且还能起到一定的镇咳作用。

通过介绍我们了解到感冒是可以吃节瓜的，而且感冒吃节瓜能够起到一定的缓解效果，如果出现了感冒的话，适当的选择吃一些节瓜，确实不失为一个好方法。

吃节瓜可以减肥吗有不少人超级喜欢吃节瓜，很多人之所以喜欢吃节瓜，不是因为它有多美味，更多的是在于它的营养价值极高，而且也能带来一定的保健效果，那么吃节瓜可以减肥吗?很多人都这样问，下面就让本文带领大家一起来详细了解一下。

1、吃节瓜可不可以减肥

通过吃节瓜确实是可以起到一定减肥作用的，为什么节瓜能够减肥呢?这主要是因为在节瓜中含有的热量非常的少，100克节瓜肉中含有的热量只有十九大卡，像这么低热量的食物确实很难得，对于想要减肥瘦身的人来说绝对是非常理想的选择，是通过吃节瓜来减肥的话，往往都能收获一定的效果。

2、节瓜减肥的方法

适当的吃一些节瓜确实有助于减肥，但是只能起到辅助的作用，也不能完全指望吃节瓜来减肥，在加强锻炼的同时，合理的安排好饮食，适当的添加一些节瓜来吃的话，这样的效果才能更加的理想，低热量的食物却是有助于抑制脂肪的堆积，所以减肥的人可以把节瓜作为理想的蔬菜来吃。

3、节瓜食用方法

如果在平时比较肥胖，想通过吃节瓜来帮助减肥的话，那么可以选择把节瓜用来烧汤喝，或者是用来凉拌着吃，这些吃法是比较适合减肥的人吃的，因为这样子吃的话，能够有助于促进消化，有助于清除体内的毒素，而且带来的热量和脂肪都是微乎其微的。需要大家注意的一点就是，节瓜虽然具有减肥的作用，而且营养价值也很高，但是也要注意不可以过量的吃这种蔬菜。

通过上文的讲述，我们了解到吃节瓜确实是可以起到减肥作用的，想要减肥的人在平时适当的吃一些节瓜，能够起到一定的辅助作用。

节瓜可以生吃吗美味的节瓜一直以来都是人们吃得比较普遍的一种蔬菜，不仅口味非常的舒爽，而且营养价值极高，那么节瓜可以生吃吗?很多人对此都比较疑问，接下来就让本文来为大家做出相应的解答，说明希望能对大家有用。

1、节瓜可不可以生吃

在我们生活中很多瓜类蔬菜都是可以生吃的，比如香瓜，菜瓜，黄瓜都是可以生吃的，而且生吃的口感也不错，但是节瓜是不可以生吃的，因为节瓜是属于葫芦科的一种蔬菜，必须要煮熟后才能吃，如果没有经过煮熟的话，生吃到肚子里面以后就会造成消化负担，会影响正常的消化，对肠道健康是不利的。

2、生吃节瓜的影响

如果节瓜没有煮熟直接吃的话，虽然能够品尝清脆的口感，但是一旦进入肠道后，是不利于消化的，会造成消化障碍，还有可能会造成腹胀腹泻的情况出现，所以节瓜一定要煮熟了后才能吃，生吃是不可取的，因为生吃的话，对于我们的健康确实会带来很大的不良影响，肠胃不好的人更要避免生吃。

3、节瓜的正确吃法

只要把节瓜煮熟了吃的话，对于我们的健康还是非常有益的，补充的营养素是很多很多的，而且它的吃法也有很多种，可以选择，直接把它炒着吃，也可以用来水煮着吃，当然还可以用来煲汤喝，不同的司法有着不同的特点，如果大家喜欢吃节瓜的话，那么可以根据每个人平时喜欢的口味来制作节瓜的美食。

通过介绍我们了解到节瓜是不可以生吃的，因为生吃节瓜的话，不仅不利于肠道的消化和吸收，而且有可能会造成一些不良的症状出现，希望大家吃节瓜的时候一定要将其煮熟了吃。

扩展阅读：节瓜

节瓜别名

节瓜别名毛瓜。节瓜属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，适宜生长在有较高温度、较强光照的地方。在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。节瓜根系较强大，但比南瓜弱。茎蔓生，五棱，茎节腋芽会发生侧蔓，故分枝力强。
形态特征：一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米，表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。

露地节瓜的种植技术

节瓜在海南，节瓜栽培也有多年历史。节瓜根系较强大，但比冬瓜弱。茎蔓生，五棱，茎节腋芽容易发生侧蔓，故分枝力强，今天就为大家介绍一下节瓜露地栽培技术。

节瓜露地栽培技术：

节瓜露地栽培在华北地区面积较大。一般是在3月中旬在风障阳畦或塑料小棚中育苗，4月中下旬定植在露地，6月上旬开始采收。这种栽培方式比冬瓜提早上市20多天，填补了冬瓜供应的空白期，经济效益显着高于冬瓜栽培。

露地栽培的育苗期正值3～4月，外界气温日高，但偶尔晚上还会出现霜冻。因此，在苗床里还应加强温度管理，白天注意通风降温，防止高温徒长，夜间注意勿受霜冻危害。定植前7～10天，逐渐加大通风量，撤除塑料薄膜，使幼苗处于露地条件下，增强其适应性。育苗管理的其他事项同春早熟栽培。

当苗龄30～35天，3～4片真叶，外界晚霜已过时进行定植。

节瓜栽培管理过程中，可以适当地追施点沃叶水溶肥，补充养分。

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