吃丝瓜会降低胆固醇吗

吃丝瓜会降低胆固醇吗

任何食物都是有它的营养价值，被我们食用之后，会给我们的身体健康带来一定的影响。而我们经常食用的丝瓜会降低体内的胆固醇吗?下面一起来看看。

吃丝瓜会降低胆固醇吗

根据相关资料显示，吃丝瓜是可以降低人体的胆固醇。因为丝瓜可以吸附血管壁上的杂质，有一定的清洁作用，从而很好保证了血管的健康。

丝瓜的挑选技巧

1、尝味道：可以在丝瓜的顶头切段，然后品尝下，如果有丝丝甜味，就说明这丝瓜是好吃的，若是苦的话就不要买了。

2、看外观：每种蔬菜，它的形状都是各异的。丝瓜的形状也是万分复杂。我们要选择比较外观比较漂亮的丝瓜。并且用手去摸丝瓜的外皮，皮要细，就说明这种丝瓜是极嫩的，口感好。

3、掂重量：我们可以直接将丝瓜放入手里进行掂量，鲜嫩的丝瓜弹性是极好的，用手捏一捏，很快就会恢复，如果硬邦邦就说明丝瓜会苦涩。

4、看手感：我们用手捏一下，是很有手感的，若是软绵绵就说明丝瓜放置时间过久了，营养价值也降低了，就不要选择这种丝瓜了。

枸杞丝瓜汤的做法

1、首先将丝瓜的外皮尽数去除了，随后将它洗净并切块备用。

2、接着将枸杞放入温水中浸泡一段时间，并将之洗净。

3、这时锅中加入适量的清水，并用大火将之煮沸。

4、等水沸腾之后就可以放入丝瓜了，并盖上锅盖进行焖煮。

5、等水再次沸腾之后，火候转中火继续煮着。这时就可以调味了，加入适量的食盐、味精，并加入枸杞焖煮一会儿就可以吃了。

丝瓜和哪些食物一起吃比较好

1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和这些食物一起吃，可以加快食物的消化，有效预防便秘。

2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋一起吃具备了通乳作用，很适合产妇食用。

3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼一起做汤吃，通乳作用十分显著，很适合哺乳期食用。

4、虾：丝瓜和虾一起吃，可以延缓皮肤的衰竭。

5、菊花：丝瓜和菊花一起吃，可以很好去除体内火气，并增加皮肤的弹性。

由上文可知，丝瓜的功效是很多的。最显著的作用就是降低人体的胆固醇，促进血管的健康。在挑选丝瓜的时候，一定要仔细挑选。

常见的高|低胆固醇类食物有哪些，举些例出来？

蔬菜、水果
啊
1.冬瓜---有利尿之功效，富含维生素，且含热量较低。
2.黄瓜---含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪；还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
3.丝瓜---含皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量很低。
4.白萝卜---含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。
5.韭菜---含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。
6.海带---含大量纤维和无机元素，有通便和利尿的功能
7.绿豆芽---水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。（最好自己家发豆芽）
8.蘑菇---为高蛋白低脂肪食品，有降血糖、降血脂作用
9.木耳---是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
10.苹果---含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。
11.兔肉---脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
含高胆固醇的食物有：蛋黄，动物脑，墨斗鱼(乌贼)，蟹黄，蟹膏，肝肾等。

几种常见瓜的营养你知道吗

瓜类总体的营养特点就是水分含量高，含有人体必需氨基酸，
维生素C、B1、B2，胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等矿物质，都是具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。现在就和大家一块儿分享下几种常见瓜各自的营养特点吧。
一、丝瓜
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素和增白皮肤的维C，是美容佳品;也含有多种矿物质;还含有皂苷、丝瓜质和多量粘液等保健成分。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，还含有一种抗过敏物质叫泻根醇酸，有很强的抗过敏功效。
丝瓜尤其适合月经不调和痰多咳嗽者。但是过多食用会导致腹泻，更不能生吃，容易腹泻的人要少吃。丝瓜汁水丰富，要现切现做，以免营养素流失。丝瓜比较适合炒食或煮汤，如西红柿丝瓜汤。
二、苦瓜
苦瓜味甘苦,具有清热解毒、健脾润肺的保健功效, 苦瓜中维生素C丰富、膳食纤维含量极高, 而一般的瓜类蔬菜都缺乏膳食纤维;磷、钾、铁含量也较高,各种氨基酸含量也都超过其他瓜类蔬菜,是瓜类蔬菜中营养价值最高的蔬菜。所以苦瓜可以抗衰老、防氧化;还可以抗癌，提高身体免疫细胞的功能;对糖尿病预防和治疗有辅助功效，含有多肽-P，是一种类似奎宁样的生物碱，可以让血糖控制稳定。
苦瓜不太适合经常稀便、大便次数多的人，如果吃不要吃的太多，大概200克就可以了。
三、冬瓜
冬瓜含维C较多，对皮肤好，可防治长斑;也是钾含量高，钠含量低，适合高血压、糖尿病、冠心病、肾脏病、浮肿病等患者。
冬瓜水分特别多，有止渴、清热解毒的作用。(鲜冬瓜皮水煎代茶饮，或是冬瓜籽煎汁)对治疗糖尿病、口渴等症有效果。
冬瓜中含有的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身热量低，对减肥有帮助。
但是冬瓜性寒，胃肠功能弱的人少吃。严重肾功能不良的人少吃。
四、南瓜
南瓜中丰富的类胡萝卜素在体内可转化成维A，对眼睛对皮肤和预防上呼吸道感染有帮助,并且含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的功效。
含有丰富的果胶，有很好的吸附性，清除体内毒素，起到解毒作用;还可结合体内多余的胆固醇
，降低血液胆固醇含量，防止动脉粥样硬化。
还含有丰富的钾，对血压和血管健康有益处。
南瓜的品种有好几种，外形各不相同，扁圆形的有橙黄色和青色两种，这两种肉质更加紧密，吃起来有点噎，更容易饱，果胶含量更多;长形的也称倭瓜，比较软、甜，更适合婴幼儿吃。
南瓜一般人均可食用，糖尿病患者一次不要吃的太多，最多200克左右就可以了。如南瓜饭、南瓜紫薯汤(润肺)、紫菜南瓜汤、南瓜粥(脾胃虚弱、营养不良人很适合)、炖菜都可。

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