小暑前后吃莲藕粥缓解紧张

小暑前后吃莲藕粥缓解紧张

民间小暑时节，有吃莲藕的习惯。莲藕无论是生吃还是熟吃味道都是非常不错的。但是需要注意的是，生吃的时候性味寒，而熟吃的时候性味温。在小暑前后吃莲藕粥，可以缓解我们的神经紧张情绪，起到很好的镇静作用。

材料：

莲藕200克、大米、糯米各50克、红糖各适量

做法：

将莲藕洗净后切片，大米、糯米洗净后浸泡1个小时，锅置火上，放入大米、糯米以及适量的水煮沸，放入莲藕后煮沸，转小火慢煮片刻，加入红糖即可。

功效：

具有很好的缓解神经紧张的作用。

夏季解暑喝什么好

　　炎炎夏日，这时候喝点什么解暑?许多人的第一选择是冷饮，但你知道么，冰镇饮料和雪糕让人们过足了嘴瘾，可对身体也造成了一定的危害。那么夏季喝什么解暑呢?不如跟着我一起来学习夏季解暑喝的食物吧!

　　夏季解暑喝的食物1、绿茶

　　夏季最好的饮料就是绿茶。绿茶当然是这个夏季最要多喝的一种茶了，绿茶具有清热解毒，消暑，降火，去燥，提神，强心，促进肠胃健康，美容养颜等功效，绿茶，清香入口，品上一杯绿茶可让你拥有一天的好心情。夏季品绿茶可清热解毒，又可提高生活情趣。

　　泡法：准备一个大约200毫升的透明玻璃杯，先注入约三分之一的80摄氏度热开水;投入茶叶，静置10秒后再加入开水，静置片刻后即可饮用。

　　夏季解暑喝的食物2、绿豆汤

　　夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

　　做法：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

　　夏季解暑喝的食物3、木棉花茶

　　木棉花性凉，味甘、淡，具有清热利湿，解暑的功效，可用于治疗肠炎和痢疾，暑天还可作凉茶饮用。将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤，可以解毒清热驱寒去湿。

　　做法：可用干木棉花瓣15克、金银花10克、白菊花10克，一起加水煮沸，可代茶饮。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天，常饮本饮，还有解暑之功效。

　　夏季解暑喝的食物4、西瓜皮水

　　西瓜是夏季人们最常见的水果之一，堪称?瓜中之王?，清爽解渴，味道甘味多汁。通常人们吃了西瓜瓤后，西瓜皮就会被扔掉。专家提醒大家，不要小瞧了西瓜皮，将瓜皮最外层剃掉后，剩下中间青白色的瓜白可以用来煮水喝。瓜白部分用来煮水，有清热解暑、除烦泻火、利尿解渴的作用。

　　炎炎夏季，人们体液流失得较快，喝这种自制的西瓜水还可以起到补充糖类和维生素的作用。而且，这种自制的西瓜水还可以为身体排毒，并且有一定的降血压作用。

　　夏季解暑喝的食物5、冬瓜瘦肉粥

　　冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

　　做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

　　夏季解暑喝的食物6、酸梅汤

　　我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。它比西欧传入我国的汽水要早150年。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。炎热的夏季来碗酸梅汤真是再好不过。

　　做法：首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟。然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。

　　夏季解暑喝的食物7、丝瓜汤

　　丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

　　做法：丝瓜300克、水发木耳50克、盐4克、味精1克、胡椒粉1克。将丝瓜去蒂，刮洗干净，对剖两半切片。将木耳去蒂淘洗干净，撕成片状。锅中加入清水1000克，烧开后，放入丝瓜，盐，胡椒粉，丝瓜断生时，下木耳略煮片刻，放味精搅匀，盛入汤盆中即成。

　　夏季解暑喝的食物8、荷叶莲藕粥

　　莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

小暑节气应该吃啥

小暑吃藕

　　1、小暑吃莲藕

　　莲藕是一种营养丰富、药食皆宜的保健食材，并且还有着出淤泥而不染的美好寓意，食用还具有清凉解暑的作用，而在江南地区就有小暑吃莲藕的习俗。

　　2、小暑吃新米

　　在广州、福建、江西等地区都有小暑吃新米的民间习俗，并且还将新割的稻谷制成米后，做成饭食供奉五谷大神以及祖先。

　　3、小暑吃黄鳝

　　黄鳝是一种非常美味的食材，并且在小暑之时的黄鳝是最为肥美的，沿海地区就有小暑吃黄鳝的习俗，小暑吃黄鳝具有极好的滋补作用。

　　4、小暑吃水果

　　炎炎夏日，急需补水。所以一些水分充足的水果，特别适合小暑前后食用。比如西瓜和西红柿，都是特别适合的选择。可以将这两种水果去皮、去籽之后混在一起，压榨成果汁饮用。西瓜是特别好的消暑补水的水果，中医中有一个消暑的名方叫“白虎汤”，而西瓜因为有同样的功效，也有着“天生白虎汤”的美誉。西红柿则能生津止渴，对于夏季口渴烦躁，消化不良等热症有很好的效果。

小暑吃什么传统食物 小暑吃什么水果蔬菜好才养生健康

多要饮茶 　研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷；喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。 　　多吃粥 　　在小暑节气，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，小暑喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。多吃青菜 　　小暑天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。 　　多吃瓜果 　　瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。希望对你有所帮助。

小暑前后，推荐8道适合伏天喝的汤，营养解暑气，平安度过伏天

7月7日是二十四节气中的第十一个节气，小暑，也是夏天的第五个节气。这一天的到来也就意味着正式进入伏天了，我们将有五十多天汗流浃背的日子要度过。

俗话说：“热在三伏”。中国三伏天气一般出现在夏至的28天之后，即所谓“夏至三庚数头伏”。入伏后人体流汗多，食欲减退。我们在注重防暑降温的同时也要注意补充营养，健 健康 康的过伏天。

三伏天吃什么补充营养呢？中国老百姓喜欢喝汤，汤汤水水的再配上一些食材，一口一口喝到肚子中，似乎暑气都带走了。说到汤，个人建议喝清淡一点的汤，这样不油腻。大家都喜欢喝什么汤呢，我推荐8道适合伏天喝的汤，希望对大家有所帮助。

夏天食欲不好，适当吃点咸的、酸的可以开胃。像酸萝卜、西红柿、酸黄瓜都开胃，我们可以隔三岔五换着吃一点。

鸭子在水中游，鸭肉性寒味甘，是人们进补的良品。鸭肉的营养价值也很高，含有大量的蛋白质、维生素B、维生素E等。它可以红烧吃、可以干锅食用、可以用来烤、可以用来炖汤等。

酸萝卜和鸭子炖一起，汤汁全中带着鲜、咸，泡点米饭吃特别开胃下饭。鸭肉因为在炖煮过程中吸收了萝卜的酸味，肉质入味，吃起来别有一番滋味。

这样子炖汤大家可能觉得不可思议，这是什么搭配？这道汤的寓意是大鹏展翅，夏天热，易烦躁，容易做错事。所以炖这个汤不仅补充营养，还希望可以一展宏图。

这道汤中用的是大骨、鸡翅膀、香菇、玉米、胡萝卜等，颜色鲜艳，看着就垂涎三尺。汤汁不浓稠、味道鲜美、营养均衡，最适合劳作一天的人了。

家中有孩子的朋友都知道黄骨鱼，相信大家都用它煮汤。它的肉质细嫩、鱼刺少，含有大量的蛋白质、钙、磷、维生素等物质。牛奶的营养价值大家都了解，在此不过多介绍了。牛奶和黄骨鱼搭配，汤汁浓白、肉质细腻，百吃不腻。

紫菜似乎是夏天必备的食材之一，烧汤、下馄饨都可以来一点。紫菜是一种藻类，富含大量的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等微量元素，营养价值很高。

猪肉豆腐大家都熟悉，用它们三样食材搭配，鲜美可口，营养翻倍。它的做法也简单，剁剁煮煮就好。

进入小暑天气干燥，湿气大，我们隔段时间喝点祛湿汤。薏米有很好的祛湿作用，我们用它做点薏米汤、薏米红豆粥都是不错的选择。冬瓜有利尿的作用，排骨的营养丰富，三者放一起是夏天解暑气的一个好的方法。

黄花菜又名忘忧草，它不仅可以观赏还可以食用。人们把它和香菇、木耳、冬笋一起称为“四大素山珍”。它含有丰富的钙、胡萝卜素、氨基酸、维生素、膳食纤维等。

小暑时，我国某些地区有吃莲藕的习俗。我想可能是莲藕吃起来清凉、脆嫩，能给在热浪中的人们带来一丝凉意吧。

番茄和牛肉的营养价值有目共睹，番茄和牛肉搭配一起，营养加倍。我们把它们做做成汤，既可以当汤喝又可以当菜吃。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.

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