美容防病两不误——芦笋(芦笋的营养价值有哪些，芦笋对女性有哪些好处)

美容防病两不误——芦笋

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，享有“蔬菜之王”的美称。它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，具有暖胃，宽肠、润肺、止咳、利尿、养颜的功效，对高血压，血管硬化、心脏病、膀胱炎等病症均有一定的辅助食疗作用。

蔬果小档案

别名：石刁柏

科别：天门冬科

花果期：春、夏、秋季

营养成分：维生素、蛋白质等

性味归经：性微温、味甘、入肺经

芦笋的保健功效

防癌抗癌：芦笋中的天门冬酰胺，可抑制癌细胞生长

防治心血管疾病：芦笋中含有抗坏血酸等物质，对维持毛细血管的形态，弹性有很好的作用，进而可防止心血管疾病

抗衰老：芦笋可以降低人体器官的过氧化脂质，从而延缓衰老。

芦笋应如何挑选

芦笋一般情况下鲜嫩的芦笋，颜色稍黄，笋肉柔软，竹皮紧阽，外表平滑，底部切口较洁白。在购买时，应挑选粗短、紫皮带茸，肉为白色，形如鞭子的芦笋为好。另外，应选个大粗壮，皮黄灰色，肉为黄白色的为佳。

如何吃最有营养

芦笋自身具有很高的营养价值，可以将芦笋与其他食物进行烹煮。不过鲜笋在烹煮之前需要过水焯一下，否则与其他食物搭配会不利于身体健康。另外，还可将鲜芦笋晾干，吃的时候水发一下挥进行加工，这样一来芦笋的味道将会比鲜笋更好。

适宜人群：一般人群均可食用

不宜人群：痛风、糖尿病患者和儿金不宜多食

适宜搭配：芦笋搭配肉片可以起到抗癌，防治高血压，冠心病的作用。

不宜搭配：芦笋不宜与巴豆同食，芦笋性冷，而巴豆辛热，同食会降低各自的营养功效。

食前建议

芦笋中的叶酸易遭到破坏，因此要避免高温烹煮，最好用微波炉小功率热熟。

怎样储藏最保鲜

芦笋应往低温避光的环境中保存，用塑料袋密封放入冰箱即可，但是储存时间不宜超过一周，否则在冰箱中的也会变质。

芦笋鸡丝汤

材料：芦笋350克，鸡胸脯肉110克，金针菇40克，琬豆苗40克，鸡蛋清80克，淀粉30克，盐15克，味精5克，高汤适量。

做法：（1）鸡胸肉切或丝，用蛋消、盐、淀粉拌腌20分钟。（2）芦笋沥干，切段。（3）金针菇去沙根，冲净沥干。（4）豆街摘取锹心。（5）鸡肉绞先用汗水烫熟，见闵丝散开即捞起沥干。（6）高汤入锅，加肉丝，芦笋，金针菇同煮。（7）待煮沸加盐，味精，豌豆苗，再煮沸即可起锅。

功效：健脾胃，养颜。

凉拌芦笋丝

材料：鲜芦笋300克，盐、香油、芝麻酱各适量，

做法：（1）将鲜芦笋洗净，削去老皮，切成细丝。（2）加入适量的盐，香油、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。

功效：开胃，养颜，利尿。

芦笋的营养价值有哪些，芦笋对女性有哪些好处

芦笋的营养价值

1、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明，每人每天只要食用200克鲜绿芦笋，就可以满足人体对上述营养的需要。
2、芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效，对人体保健很有价值。
3、现代营养学分析，芦笋具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例较恰当，无机盐中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氨酸。
4、芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂，以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。
5、芦笋中含有丰富的叶酸，多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。

6、芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。
7、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
8、芦笋可食用部分90%，每100g中含能量75kJ，水分93g、蛋白质1.4g、脂肪0.1g、膳食纤维1.9g、碳水化合物3g、胡萝卜素100μg、视黄醇当量17μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg、维生家C45mg、钾213mg、钠3.1mg、钙10mg、镁10mg、铁1.4mg、锰0.17mg、锌0.4一mg、铜0.07mg、磷42mg、硒0.21μg。茎叶中尚含保护血管弹性的芸香甙、檞皮素等物质。
女人吃芦笋的好处
1、提高人体免疫力。
芦笋能抑制异常细胞的生长，生化学专家认为芦笋是“使细胞生长正常”的卫士。芦笋所含的甘露聚糖有提高人体免疫力的功效；所含的天门冬酰胺，能增强肌体的免疫力，是肾脏的清洁剂。
2、祛燥养生又防癌。
芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用，所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。
3、促消化，有利于减肥。
芦笋含热量很低，可用于减肥。芦笋可促进胃肠蠕动，排除毒素，帮助消化，增进食欲，经常食用芦笋对缓解肥胖很有功效。
4、消暑止渴。
芦笋性味甘寒，有清热、利小便的功效。夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。
5、保护血管又降脂。
实验证明，用高脂饲料饲喂小鼠造成高脂血症，同时加喂定量的市售芦笋罐头制品，观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。精彩推荐：女人吃西兰花的好处 西兰花的营养价值

很细的绿色的蔬菜

很细的绿色的蔬菜

　　很细的绿色的蔬菜，我们生活中有很多菜都是绿色的，现代人更注重营养的充分摄入，才能保证身体的健康状态。叶绿素是人们日常饮食中不可缺少的元素，以下分享很细的绿色的蔬菜。

　　很细的绿色的蔬菜1　　 一条一条长长细细绿色的菜是芦笋。

　　芦笋学名石刁柏，也叫龙须菜，芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。植株高可达1米，根粗2-3毫米，茎平滑，有着“蔬菜之王”的称号。

　　 芦笋的习性

　　芦笋适应性很强，在全世界很多地区都有种植，但是我国北方地区种植的芦笋要比南方的品质好一些，主要是由于北方芦笋生长时间较长，水分含量要比南方的芦笋少，吃起来口感上要更加好一些。芦笋喜欢有机质含量高的沙质弱酸性土壤，耐寒、耐旱，喜欢光照。

　　芦笋每年萌生新茎2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成，与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。

　　很细的.绿色的蔬菜2　　 绿的蔬菜有哪些

　　 1、油麦菜

　　它的的叶子呈长披针形，颜色呈淡绿色、质地非常的脆嫩，口感极为的新鲜、清香。油菜：又叫油白菜，它的茎颜色呈深绿色，菜帮像白菜一样，叶子互生。菠菜：植株能够高达1米，根呈圆锥状，带点红色，茎干直立，中间空心，非常的娇嫩多汁。

　　 2、油菜

　　油菜又叫油白菜，它的茎颜色呈深绿色，菜帮像白菜一样，叶子互生，分为基生叶和茎生叶两种，长大约10到20厘米，花朵呈黄色，花瓣有4枚。

　　 3、菠菜

　　菠菜的植株能够高达1米，根呈圆锥状，带点红色，茎干直立，中间空心，非常的娇嫩多汁，叶子呈戟型或是卵形，颜色呈鲜绿色，叶子全缘或是长有少数的牙齿状裂片。它的花朵呈穗状圆锥花序，花被片通常4枚。

　　 4、香椿芽--增强免疫力

　　香椿芽是一种比较陌生的蔬菜，其实它含有维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、挥发性芳香族有机物、膳食纤维等，它的作用更是丰富--增强免疫力、消炎、补肾、理气、健胃等。

　　 5、莴笋--养肝护胃

　　它的别名叫做“春菜”,说明它跟春天是八字很合的。莴笋中有芳香烃羟化酯，可以养肝护胃、增进食欲。莴笋中也有尼克酸，糖尿病人食用之后，能够改善血糖的代谢。

　　 6、韭菜--缓解便秘

　　韭菜是一年四季都有的食物，但是春天的韭菜最好。它含有丰富的膳食纤维，能够明显的改善便秘。韭菜性温，经常可以固阳气，手脚冰凉的人可以多吃。

　　 7、茼蒿--稳定血压

　　茼蒿中的钾元素很多，可以调节身体的酸价平衡，能够稳定血压。它含有一个很重要的作用就是，它的独特味道能够养心安神、稳定情绪。

　　 8、蚕豆--健脑补钙

　　蚕豆的蛋白质含量丰富，而且氨基酸很多，能调节大脑和神经组织，能够让记忆力提升。老年人尤其要多吃蚕豆，不过要注意那种经过加工的蚕豆不能够多吃，添加剂太多了。

　　很细的绿色的蔬菜3　　 多吃这几款蔬菜 营养美容两不误

　　人体是离不开水的，我们的身体需要补水，其实肌肤也需要补水，夏季天气炎热，女人的脸上都干巴巴的，所以补水保湿很重要，生活中有很多可以让女人补水的化妆品，其实也有很多可以让女人补水的食物。

　　黄瓜，含水量96、7%。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉，也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。

　　生菜，含水量95、6%。平时，营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜。但是说到补水，生菜要比它们高出不少。当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。

　　芹菜，含水量95、4%。芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。此外，芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K。因为芹菜中含有大量水分，它还能中和胃酸，有效治疗胃灼热等不适症状。

　　水萝卜，含水量95、3%。水萝卜非常适合春夏吃，它具有甜辣的口味、鲜艳的颜色和爽脆的质地，很适合与其他蔬菜一起拌沙拉吃。

　　西红柿，含水量94、5%。西红柿是很好的补水食物，如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃，补水效果会更好。

　　以上的食物很多人都非常的熟悉，但是如果不看到这篇文章，你们也不知道它对我们的好处有这么多，以上这些都是可以让女人补水的食物，食物很有营养，也可以让女人为肌肤补水。

适合冬天吃的8种美白食物 适合冬天吃的8种美白食物分享

1、蘑菇：蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

2、豌豆：《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，起到润泽皮肤的作用。

3、冬瓜：冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。

4、胡萝卜：胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。　　想美白就吃8种食物

5、白萝卜：中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

6、豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。

7、甘薯：甘薯含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

8、芦笋：芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

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