食用黄瓜的误区,这些情况需要避免

食用黄瓜的误区,这些情况需要避免

黄瓜是大家很熟悉的一种蔬菜了，在夏季的时候我们天天都是会吃黄瓜的了，而且很多女性还会选择使用黄瓜来美容养颜了，因此我们就可以发现，黄瓜的好处的确是很不少的，但是我们在吃黄瓜的时候也存在不少的误区了哦，下面就让我们一起看看吧。

黄瓜+花生

黄瓜和花生的搭配，好像没什么不对，也成为了酒桌的必备，可是你知道，其实黄瓜和花生不可以同食哟。因为黄瓜性味甘寒，主要用来生食，而花生米含有较多的油脂。通常来说，如果性寒食物与油脂相遇，会增加它们的滑利性，可能导致腹泻，所以尤其是肠胃不好的朋友，应该避免花生和黄瓜同食。

西红柿+黄瓜

众所周知，西红柿含有较多的维生素C,然后黄瓜中却含有一种西红柿分解酶，虽然他可能不会破坏身体，但是却影响西红柿中维生素c的吸收，没有什么营养，所以我们这样吃虽然口感还不错，但是却让营养都流失了，那么也是不利于我们健康的，还是应该尽量的避免才行哦。

腌黄瓜

腌黄瓜最重要的成分就是盐，因为含有大量的盐，所以腌制的黄瓜可能含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用，这是我们在吃黄瓜的时候需要去注意的了，我们最好还是避免这样的吃黄瓜哦，虽然本身味道还不错，但是并不健康，需要大家重视才行。

上面介绍给大家的就是有关黄瓜的情况，可以发现我们经常的吃黄瓜是很有好处的，但是在吃的时候也存在不少的误区需要大家重视了，上面的这些情况就是大家必须去避免的了，这样吃不利于我们健康，大家必须要重视起来才行哦。

黄瓜的十三个禁的食物

黄瓜性凉，并且食用之后会作用于肠道，本身可以增加肠道的滑利性，可以帮助排便，如果再食用量较多的寒性食物，体内寒凉之气过重，因此不建议一起食用。
常见的寒性食物有：西瓜、柚子、桑葚、螃蟹、蛏子、牡蛎、海白菜、海带、绿豆、田螺等。
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富含维生素C的食物
黄瓜中含有一种具有活性的酶，可以分解食物中的维生素C，而维生素是一种人体必须的维生素，一起生吃会降低食物的营养价值，因此不建议将黄瓜和富含维生素C的食物一起食用。
常见的富含维生素C的食物有：枣、辣椒、芹菜、西红柿、柑橘类、柠檬、西兰花等。
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富含胶质的食物
食用黄瓜可以滋润肠道，促进肠胃中内容物排出，如果再食用一些富含胶质的食物，胶质会在肠道上形成有润滑度的果胶层，使排便难度降低，如果是本身排便不当的话，食用对身体有帮助，但是如果本身排便情况很好，再吃了黄瓜和富含胶质的食物会影响正常的排便情况，不利于身体健康。
常见的富含胶质的食物有：木瓜、柿子、西红柿、无花果、蜜枣、果胶阻隔剂、山药等。
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富含钾离子的食物
黄瓜可以帮助排尿，本身食用黄瓜之后体内水分排除很快，会带出体内的金属离子，加重肾脏和心脏的负担，黄瓜本身是富含钾离子的食物，如果再食用黄瓜的时候再食用一些富含钾离子的食物，钾离子摄入过多，会跟随尿液排出，同时带出钠离子，会导致血液中渗透压下降，有血压降低之类的不适情况出现。
常见的富含钾离子的食物有：竹笋、香蕉、花生、大豆及其豆制品、腐竹、豆腐干等。

带花的黄瓜不能吃?让专家告诉你真相

带花的黄瓜是可以吃的。带花的黄瓜表示是最新采摘，口感比较好，黄瓜比较嫩。

还有一种能让黄瓜长成后仍带花的药，是一种生长调节剂，也就是植物激素，在黄瓜开花前用它浸泡花骨朵，可以影响正常开花，起到成果后仍然带花的效果。而通过植物激素的处理，结果率也会提高，从而增加产量，所以这种方法在山东等主要蔬菜产区非常普及。

黄瓜涂抹的植物激素，实际上是一种生长素。用于黄瓜的激素多种多样，没有一个统一的正规名称，比较常见的主要是生长素和花青素两大类。菜农使用激素，一般是出于黄瓜保鲜的目的，也能在一定程度上加快黄瓜生长、拉长瓜体。

温室种植黄瓜在浇水时，有哪些误区要避开？

黄瓜是我国南北各地广泛栽培的蔬菜，在保障我国蔬菜周年供应，丰富老百姓菜篮子上扮演着重要作用。黄瓜大致可分为瓜条较长的华北型黄瓜、瓜条较短的华南型黄瓜，以及无刺的北欧温室型黄瓜，不同类型的黄瓜在风味和食用方式上存在较明显差异，但不论哪种黄瓜，在产量上达到较好水平，在品质上要获得消费者认同，都需要在栽培上予以充足的水分保障。

农业生产上有句话叫：有收无收在于水、收多收少在于肥。由此可见水分在作物生长过程中起着基础性作用。对多数菜农朋友来说，浇水好像是个没什么技术含量的事儿，但是对种黄瓜的菜农朋友来说，产量的高低、收成的好坏，有时候问题就出在给水上。接下来咱们就从黄瓜栽培的浇水问题入手，来聊聊黄瓜栽培过程需要避开的几个误区。

黄瓜在播种后，发芽的速度、幼苗长势和整齐度都与水分直接相关，在水分供应不足的时候，会出现出苗慢，秧苗不齐等一系列问题。因此咱播种前，浇足底水是一个前提性基础工作。但是黄瓜一旦出苗后，在水分的管理上就不同于播种前了。

有经验的菜农都知道，在黄瓜出苗后，如果给水量太多态频繁，黄瓜容易发生猝倒病、容易发生沤根，而且容易形成又细又高的高脚苗，也就是徒长，那么徒长苗会带来什么不良后果呢？主要体现在以下几个方面：瓜苗不够健壮，抗病性差；结果迟，丰产期迟影响栽培效益。

咱们常说“苗好七分收”，健壮的瓜苗是以后在生长和形成产量等各方面，获得优异表现的重要基础，这就像孩子在小的时候养成好的习惯会让其受益终生一样，也也想在学习的时候，前面打好底子，后头就更容易取得好成绩。那么黄瓜幼苗期怎么浇水合适呢？可概括为两个字：控水。

做个小结：苗期要保持育苗基质半干半湿，具体来说就是在晴好天气的时候，中午叶片萎蔫的时间超过约2个小时的时候再浇水，还需要注意的是，浇水的时间要把握的晴天，最好是在通风的时候，浇完水后最好使基质表面的水分尽快挥发散失，或者撒一层沙土压湿，这样可以有效降低猝倒病的发病几率。

黄瓜苗定植后，管理的首要任务是升高温度，一般来讲只有在棚室内的温度高于32摄氏度以上的时候，才进行放风，因为只有温度较为适宜的时候，黄瓜的根系才可能大量的生发，而只有黄瓜长出新根并从周围土壤环境中吸收水分养分的时候，地上部分的叶片才会逐渐恢复生长，这样才算缓苗成功。

但是在早春大棚栽培或者反季节棚室栽培的时候，定植的时候常用的是地下水，这时候的地下水温度很低，如果直接进行灌溉，会明显降低土壤温度，而且水升温所吸收的热量多，因此要使土壤温度恢复正常所需要的时间也较长，这样就延缓了缓苗速度。

那么怎么避免水温过低影响缓苗的问题呢？这里介绍两种做法：首先就是在做好栽培畦覆盖好地膜后，在定植前的3天作用给畦面先供水润畦，这样一方面湿润栽培畦方便定苗，另一方面也可以减少定苗时的给水量，这样就可以削弱定植水水温太低造成的负面影响，不过要注意给水量，以定植时不会太湿粘为宜。

另一种方法是在棚室的一侧，挖一个适当规模的蓄水池，在定植前将温度较低的灌溉水提前抽到蓄水池里面，然后扣上大棚后，可以是水温得以提升，这样等到定植的时候，水温就和土壤温度大致位于同一水平，这样就可以最大限度的减少水分偏低对缓苗带来的延缓作用。

定苗水一定要浇透，这样可以使土壤与黄瓜根系充分的靠近，以有利于根系高效的从土壤中吸收水分和养分以促进缓苗。但是在定植后缓苗的大约一周左右时间里，则要控水，但是在生产上很多菜农往往觉得在这个阶段要多给水，才能加快缓苗，但这是个误区。

因为给水量过度，如果水温低会延迟缓苗速度，另一方面给水量过多，土壤透气性差，氧气供应不足，而黄瓜发新根必须有充足的氧气供应，透气性差自然就不利于发新根和缓苗，而且这一阶段如果给水过多，会促进细胞的拉长生长，也就是让黄瓜面长得细高，但是不够粗壮。

做个小结：在浇足定植水的前提下，定植后的缓苗阶段，不要再给水，而要通过控水进行蹲苗，这样有利于增强黄瓜的对低温、干旱的耐受能力，有利于促进根系的大量生发，从而为黄瓜秧苗的健壮生长和丰产形态的建成奠定基础。

黄瓜叶片较大光合作用制造营养物质的能力较强，因此产量形成的速度也较快，在温度较为适宜。光照和养分较为充足的条件下，每天都可以收获，甚至一天收获两次，但是黄瓜叶片光合作用的高效发挥，需要较强吸收较多的水分，如果水分供应不足，不仅影响产量形成速度，而且黄瓜的口感会下降，甚至导致畸形果比例增加。

盛果期给水一定要求勤，温度高、光照好、通风良好的情况下，每收获1-2次果就可以补充一次水分，使土壤湿度保持在85-90%较为适宜，直观的判断标准教师用轻手握住土壤，手指缝有水痕形成，稍用力水痕会结滴为宜。

但是需要注意的，浇水尽量避开低温、寡照或者连阴天，这样的环境下黄瓜容易因为湿度过大感染病害，而且在这样的环境中，黄瓜的蒸腾能力减弱，对水分的消耗能力也会变差，过量的给水，反而造成土壤透气性变差，而对生长产生不利影响。

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