食品安全、营养问题对于产妇来说格外重要,因为肩负自己和宝宝两个人的营养需求,产妇对于自己的饮食要求格外严格。于是有很多人会有这样的问题:产妇可以吃银耳吗?答案是肯定的,可以。
银耳含有天然植物性胶质以及各种维生素,还含有丰富的钙、磷、铁、钾、钠等矿物质,不仅能够增强免疫力,还可以补脾开胃、益气养神,更能够养颜美容,所以对于产妇来说,银耳是非常理想的滋补圣品,现在很多医院也将银耳作为产后营养餐给产妇食用。
产妇食用银耳要注意银耳的挑选。现在不法商贩越来越多,很多黑心商贩为了使银耳看起来洁白透亮,都会食用硫磺熏制银耳。硫磺熏制过后的银耳一般不易发霉,连虫子都不稀罕去咬,所以对于不发商家来说,硫磺熏制的银耳是很容易保存的,放个几年都不会坏。那么我们怎么选择好的银耳呢?一看,质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄。二摸,质量好的银耳应干燥,无潮湿感。三尝,质量好的银耳应无异味,如尝有辣味,则为劣质银耳。四闻,银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。
适合产妇食用的甜品有银耳粥、银耳雪梨羹等,产妇食用后会可以滋阴补肺、消除疲劳,增进食欲,增强体质,还可以缓解心烦失眠、手足无力的症状。银耳对于滋养皮肤也有奇效。但是产妇食用银耳要注意,不要将银耳喂食给新生儿,因为银耳不易煮烂,易造成新生儿不消化的情况。
银耳含有丰富的营养物质,只要挑选好材料,产妇可以放心食用,所以请产妇们安心将银耳列入产后食谱吧!
1、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。如果和苹果一起煮成汤,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
2、产妇产后比较虚弱,因此排便力量减弱,再加上蔬菜、水果吃得少,产后经常有便秘现象。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,从而帮助预防产妇便秘。如果和紫薯一起食用,润肠通便的效果更佳。
3、钙对产后妈妈仍然有十分重要的作用,如果不注意,产妇容易钙流失,对于自身身体的恢复和母乳喂养的宝宝均有影响。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有助于宝宝的生长发育。
4、近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。
产妇坐月子是一件大事,全家人都会很在意产妇的吃食。同时也会给产妇一些限制,会告诉产妇这不能吃,那不能吃。生怕产妇吃了不该吃的食物,影响了给宝宝喂奶。那来了解下坐月子能不能吃银耳?
产妇在经历了怀孕后,把自己身体内的钙质都给了宝宝,这样快速的钙质流失难免导致产妇缺钙。而银耳内富含维生素d,可以帮助产妇的身体更好的吸收钙质,从而改善体内的钙含量。因此产妇在坐月子的时候是可以吃银耳的,不会影响哺乳,反而会增加乳汁中的营养物质。
而且银耳中还有一种难得的营养物质,就是胶原蛋白,有美容养颜的功效,可以让产妇的皮肤更有弹性。产妇可以用银耳跟大枣一起熬汤,不但可以美容养颜,还能帮助产妇补充生产时流失的气血。如果产妇愿意吃甜食的话,还可以在里面放入一些红糖,补气血的效果就更好了。
其实产妇在月子期间不要太过局限自己的饮食,只要不吃那些寒凉伤胃的、回奶的食物就可以。比如西瓜、梨、韭菜、柿子、大麦等,这些食物既伤胃,又回奶,是产妇碰都不能碰的。
在月子期间是可以吃银耳的,银耳莲子汤有着美味的口感,而且营养价值高,月子期间吃这款汤品可以有效的达到补充体内所需的营养,还可以促进身体恢复,所以月子期间可以吃银耳,但是要注意适当的吃一些。
月子期间不光可以吃银耳,另外富含蛋白质和维生素的食物也可以多吃一些,月子期间可以吃一些红枣,也可以吃一些鱼汤等食物。豆腐鲫鱼汤的营养价值非常高,而且有着下奶的功效,在月子期间吃这款汤品是很多人的选择。
坐月子饮食的注意事项:
1、不宜快速进补,以免得不偿失。很多妈妈产后马上喝全汤催奶,导致乳腺导管堵塞,乳房胀痛加剧,不利于下奶。
2、不宜食生、冷、硬的食物。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
3、不宜食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对宝宝也不利。
4、不宜食酸涩收敛食品:产后妈妈淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
5、不宜饮用冷饮、刺激性饮品:如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给妈妈的牙齿带来不良影响。刺激性饮品,如浓茶、咖啡、酒精等会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。
6、不宜食用麦乳精,麦乳精是以麦芽为原料生产的,含有麦芽糖和麦芽酚,而麦芽对回奶十分有效,会影响乳汁的分泌;
7、不宜多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症,新妈妈应忌吃过量味精。
8、在产后一到两周不宜服用补益活血的中药,如人参、党参、黄芪等、红花、丹参、牛膝、乳香、没药等。
9、少量多餐,宜荤素搭配。
10、食物要松软、可口,易消化、吸收。
11、主副食要变换搭配吃。提倡食物之间的同类交换,比如杂粮、细粮互换,不同种类肉食的互换。
剖腹产后是可以喝银耳红枣汤的,不会影响到哺乳。银耳红枣汤中的主要原料为银耳、红枣,银耳有滋阴生津的作用,红枣有补血健脾的作用,而且不会抑制乳汁的分泌,因此,哺乳期可以适量食用。银耳红枣汤中富含天然胶质及维生素,有嫩肤润肤的作用,而且红枣还有一定的补血作用,可以改善面部气色,有补血养颜的功效,而且在一定程度上还能促进恶露的排出。
银耳中含有非常丰富的氨基酸和蛋白质,矿物质的含量也非常的丰富,常吃可以润肺止咳,补肾健脑,提高身体的免疫能力,增强体质,对抗衰老,身体虚弱的人非常适合食用这种物质。红枣是可以补血补气的食物,尤其是对于贫血的人,或者处在经期的人,失血比较严重的人都是可以多吃的。用银耳和红枣煮的汤,可以兼有这两种食材的作用,产妇是完全可以食用的。
制作方法:1.将银耳泡发,清洗干净,撕成小碎片。2.红枣6个左右,可以放入适量的枸杞子。3.锅中加入适量的水,煮沸,放入银耳、红枣。熬煮10左右分钟即可。4.煮熟以后可以根据自己的口味适当加一些冰糖。
女性在坐月子的时候对于饮食的要求是比较高的,而很多女性认为出了月子就没那么多限制了,但只要女性还处于哺乳期,就还有很多要注意的地方。
1、女性在哺乳期间,不要吃有回奶作用的食物,比如韭菜、麦芽等。很多女性觉得人参补身体很有效,但是人参会使产妇回奶,在进行母乳喂养的时候,最好不要食用。此外,雌激素含量较多的食物也容易引起回奶,比如鸽子、老母鸡等。
2、女性在哺乳期不要食用含有咖啡因的食物,咖啡因具有刺激神经系统的作用。很可能会通过乳汁进入孩子体内,会对孩子的神经系统以及心脏造成损害,还会引起消化不良。
3、要少吃盐和味精,吃太多的盐会加重肾脏的负担。而味精会影响到孩子的发育,吃太多的味精会使孩子出现智力减退、发育迟缓等情况。
女性不仅在坐月子时要注意饮食,就算是出了月子,只要还处在哺乳期,那在饮食上就不能够随心所欲,以免对孩子产生不良影响。
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