帮你盘点红椒所含的营养素

帮你盘点红椒所含的营养素

大家都喜欢吃辛辣的食物，一方面是因为这样的食物有促进食欲的作用，另一方面口味重一点还可以有助消化的效果，所以现在人们都喜欢吃辣椒，不管怎么做，都可以有非常美味的感觉，红椒就是众多辣椒中的成员之一，那么你知道它的营养素是什么吗?

辣椒就是维生素C的宝库,特别是红辣椒比青辣椒要多含有两倍左右的维生素C,多九倍以上的维生素A。所以说辣椒是非常强大的抗癌的物质，可以有组织癌细胞繁殖和生长的作用。同时红辣椒中含有的胡萝卜素和类胡萝卜素尅转化成维生素A，大家都知道这样的营养素可以有保护视力和眼睛的作用，对于防止夜盲症有一定的作用。

红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”,能清除鼻塞,除了能使呼吸道畅通无阻外,还有行血、散寒、解郁、健胃的功效，辣椒可以有促进唾液分泌的作用，同时还可以有增进食欲的效果，让你的心跳加快，肠胃也会加倍的工作，让你有兴奋的感觉，这是因为辣椒中有辣椒素的作用。

红辣椒带有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了上面说的营养素意外，含有很多的维生素类的营养素，可以有抗氧化的作用，同时还可以清除体内的自由基和有害的物质，让身体更加的健康，同时如果长期摄取红辣椒,还有抗衰老的作用。

根据营养专家测定,每百克红辣椒中含热量32千卡、蛋白质1. 3克、脂肪0. 4克、碳水化合物8. 9克，还有丰富的膳食纤维，维生素，胡萝卜素等等其他的营养素和矿物质都是人体所必须的物质，常吃有益健康，但是肠胃不好的人群最好少吃辣的，会刺激肠胃，出现不适的感觉，虽然辣椒的好处多，但也不能吃的太多，以免出现便秘或者是痔疮。

上面给大家介绍了关于红椒的一些常识，大家也都了解了吧，其实平时多吃些辣椒的食物对身体健康也是有好处的，但是也是因人而异的，小孩子和老年人最好少吃，因为这些人群抵抗力比较差很容易出现肠胃不适的情况，适量吃不要营养健康就好。

红辣椒的营养分析

红辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
1. 解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2. 预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3. 增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4. 降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
5.但是过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
6.美容保健作用：红辣椒含有一种特殊物质促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用。
7.保护肾脏：红辣椒中含有一种能够分解身体的垃圾的辣椒素物质，能够帮助保护肾脏。

辣椒里面有什么营养成分？

辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒中就含维生素Cl05毫克。
辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。
为什么辣椒能健胃、助消化呢？原来它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。
辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

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