冬瓜糖的食疗功效

冬瓜糖的食疗功效

功效清热除火,生津止渴,化痰止咳,祛脂降压,利尿消肿,养颜护肤,抗衰抗辐射

禁忌人群患有三高、代谢症候群，或糖尿病等疾病的人群，应尽量减少食用。

适宜人群烦气躁，闷热不舒服，咽喉不适，小便不利，胆固醇过高者益食。

冬瓜糖是什么

冬瓜糖，顾名思义，是用新鲜的冬瓜经过一系列的制作工序之后完成的甜食糖品。冬瓜糖与冬瓜一样具有清热润肺、利尿解毒的功效。而冬瓜糖本身自己又还具备着清甜绵柔的口感。冬瓜糖色泽洁白，质地细润脆嫩，尤其还保留着冬瓜其独特的清香。

喜欢甜食的朋友一定会很喜欢吃冬瓜糖。不仅好吃还有营养，含有大量维生素与矿物质。做法也简单，易学。

冬瓜糖的食疗功效

生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。

化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、延缓衰老等功效。具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。含脂多糖、维生素A原，能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢。

清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

冬瓜糖的营养价值

冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高。

具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富。

矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。

其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸。

不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理。

冬瓜糖的自制方法

先把冬瓜去皮去囊，切成0.5厘米厚，0.5厘米宽，7—8厘米长的条状。

把生石灰和水按1:100—2:100的比例调成石灰水，估摸水能没了冬瓜就可以了。

把冬瓜放到石灰水里泡4—6个小时。

然后拿出来用水冲到没石灰的味道，再在沸水中烫5分钟。

热烫后把冬瓜一层糖，一层冬瓜的码好。冬瓜和糖的比例为100:80，然后放上两三天。

最后把整盆的冬瓜和糖水都倒到锅里，开火一直搅拌，直到糖变成很浓浓的糖浆。

离火不断搅拌直至冬瓜表面有白色粉状，冷却之后即可。

冬瓜糖的选购和保存技巧

冬瓜糖的外观颜色如果是呈现青绿色，那就表示是用真正的冬瓜制成的，市面上常会有不良商家，会以白萝卜混充冬瓜，若咬开冬瓜糖发现内容物是呈现白色，就要小心有可能是白萝卜混充制成。

也可以从口感辨别冬瓜糖的真伪，真正的冬瓜糖吃起来口感会较绵密、不会太硬，且冬瓜糖受潮时，颜色仍是会呈现青绿色，而不是雪白透明。

冬瓜糖的保存方式，建议可以将冬瓜糖放入夹链袋保存密封，并保持干燥即可。

冬瓜糖做月子能不能吃

冬瓜无论是炖汤还是清炒，都是不错的月子餐。与不同的食材搭配，还有不同的疗效。很多女性怀孕时为了给宝宝提供足够的营养，进食量大大增加，无法顾及自己的身材，导致生完宝宝后胖了很多，此时吃冬瓜能起到消肿减肥的效果。此外，冬瓜有护肾、利尿、消肿等功效，产妇分娩后都会出现一定程度的排尿困难，在产后吃一些冬瓜能让产妇及早排尿，促进产后恢复。但是，产妇在月子期间虽然能吃冬瓜，也要注意保持饮食清淡营养充足，冬瓜性寒凉，产妇最好不要为了减肥而大量进食，以免造成营养摄入不均衡。脾胃虚寒易泄泻者应慎食冬瓜，久病与阳虚肢冷者应忌食。
产妇吃冬瓜有什么好处
产妇吃冬瓜有很多好处。冬瓜利尿消肿，对分娩手术后尽早排尿有促进作用，有利于产后恢复；冬瓜配合鲫鱼、排骨等煮汤味道鲜美，产妇喝了可以开胃且补充营养，还能达到催乳的效果。
冬瓜富含维生素C，钾盐含量高而钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜，可达到消肿而不伤正气的作用。对于刚刚进行过分娩手术的产妇来说，尤其是剖腹产的产妇，在产后适当吃一些冬瓜，可以尽早排尿，对产后恢复有重要意义。
冬瓜有利于促进乳汁分泌，产妇在月子期间吃冬瓜，最好能将冬瓜搭配肉类食材熬煮成汤，喝汤吃汤渣，能吸收到更好的营养，还能达到催乳的效果。

五仁月饼为什么要放冬瓜糖

五仁月饼放冬瓜糖的原因：冬瓜有滋润降火的功效，冬瓜糖就是冬瓜做的一种糖果。其色泽洁白,质地细润脆嫩,保留着冬瓜独特的清香,还具备清甜绵柔的口感。冬瓜糖含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,其中谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸、γ-氨基丁酸及儿童特需的组氨酸。

百合,冬瓜糖还有苹果一起炖汤有什么效果

　　百合具有养阴润肺止咳功效，百合炖汤可以养阴润肺的，另外还可以清心安神，是有一定保健功能的，另外煮粥也可以放百合。
　　百合龙骨煲冬瓜
　　材料：百合100克，龙骨300克，冬瓜300克，枸杞10克
　　调料：香葱2克，盐3克
　　百合龙骨煲冬瓜的做法
　　1、百合、枸杞分别洗净；冬瓜去皮洗净，切块备用；龙骨洗净，剁成块；葱洗净切碎。
　　2、锅中注水，下入龙骨，加盐，大火煮开。
　　3、再倒入百合、冬瓜、葱末和枸杞，转小火熬煮约2小时，至汤色变白即可。
　　此汤功效：塑身养颜

　　冬瓜的功效:
　　冬瓜呈圆形、扁圆形或长圆形，大小因品种而异，多数品种成熟时表面有白粉。冬瓜肉厚、色白、疏松多汁，口味清淡，是夏秋季节的主要蔬菜品种。
　　保健功效：冬瓜中水分含量很高，碳水化合物及维生素C的含量也较丰富。冬瓜的营养成分与其他瓜类不同，不合脂肪，而钠、糖的含量也很低，肥胖者常食可以减肥，肾脏病、浮肿、糖尿病患者食之也大有益处。

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