哈密瓜大家都爱吃,一般到了秋季的时候就会上市,香甜可口的哈密瓜很多人都爱吃,一是因为它含有丰富的糖分,可以缓解疲劳,让人的心情更加的美好,另一方面它含有丰富的水分,也可以补充营养成分,那么大家是否会挑选哈密瓜呢?
皮色观察法:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色,在挑选的时候要注意顶端的颜色,而且如果是黄皮的话成熟以后顶部就变成了鲜艳的黄色,不同品种的哈密瓜顶端的颜色就可以判断成熟度了,所以大家在购买时注意这一点。
按压法:不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手按压以后就会知道哪些是熟了的,哪些是没有熟的了,一般手感比较软的就是熟透了的。
果柄观察法:有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。所以在判断是否成熟的时候要看它的后端的颜色,如果是光滑的,而且花斑比较明显的一般都是熟透了的,果柄也会自然的脱落。还要看它的香味是否足,成熟的哈密瓜果脐部会散发出浓烈的果香味。
卷须观察法:不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,所以挑选的时候注意了,如果是明显的枯黄的话就是比较成熟的,现在商贩们一般都会打催熟剂,所以在外观上是可以明显的看出了的。除了这些购买的须知以外,如果是表面的疤痕有裂开的,而且看上去比较难看的,说明它的甜度就越高了。
关于如何挑选哈密瓜的这个问题,我们也通过几点来了解了,大家以后在挑选和购买的时候就可以通过这些方法来鉴别了,有些哈密瓜看起来其貌不扬的,长相不好看,但是它的甜味要比一般的都好吃,所以挑选哈密瓜也是一件不那么容易的事情。
哈密瓜作为一种大家日常生活中吐鲁番水果,凭借其肥厚多汁的瓜肉与清甜爽口的口感真的是俘获大多数人的喜爱。那么哈密瓜如何挑选呢?下面我们一起来看看吧。
1、 看瓜藤颜色:在市场选购买哈密瓜的时候,首先要注意瓜藤是不是新鲜的绿色,绿色的瓜藤代表这个瓜还很新鲜;而瓜藤微微发黄并且出现萎蔫则说明这个哈密瓜已经放置很久了,口感外自然要差很多,不建议大家购买。
2、 看瓜皮颜色:大家都知道哈密瓜的种类多种多样,在市场上选购时可以根据瓜皮颜色来判断瓜是否好吃。我们建议选购一般颜色为灰绿色的哈密瓜。这样的哈密瓜吃起来清脆爽口、香甜多汁,一般情况下不会踩雷。
3、 按压瓜身:在超市选购哈密瓜的时候,我们不仅可以单单靠眼睛看,还可以动手试一试。我们建议您可以用手在哈密瓜身上按一按,口感更好的哈密瓜软硬适中;而不太好的哈密瓜一般会过于坚硬或是或许松软。
4、 看瓜皮的纹路:有些绿皮种的哈密瓜瓜皮上面是带有花纹的,我们可以看花纹的纹路来判断瓜的好坏。口感好的哈密瓜纹路很多而且非常深,瓜皮摸起来也相对来说更为粗糙。而一般那种纹路浅淡、瓜皮光滑的哈密瓜,口感与之相比就会差很多。
以上就是关于哈密瓜如何挑选的介绍了,希望可以给到大家一些参考。
1、看瓜皮,哈密瓜的果皮是条纹状的,再看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老越甜,最好是疤痕已经裂开,这种哈密瓜甜度高,口感好。
2、看颜色,成熟的哈密瓜色泽鲜艳,常见有绿色带网纹、金黄色、花青色等几种,可以挑选深黄色的,比浅色的稍甜一些。
3、看果柄,有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。
4、无网纹或半网纹的哈密瓜,成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳,花斑明显。
5、闻香味,成熟度适中的瓜,一般在瓜皮外可闻到浓郁的香味,无香味或香味淡薄的则成熟度差,没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的。
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