黑麦全麦面包是首选(全麦和黑麦哪个更适合减肥)

黑麦全麦面包是首选

面包一般做早餐比较多，因为人们的工作比较忙碌，早上很不愿意去做早餐，大家那么爱吃面包，知道如何去选择吗，什么样的面包有营养你知道吗，不用担心，下面小编就为你盘点一下具有丰富营养的面包的种类。让你在挑选面包的时候就不用无法选择了。

1、俄罗斯大列巴

对于日常可以买到的面包，俄罗斯大列巴是首选，这样的面包营养丰富，而且含有的脂肪和油脂的量都是比较低的，而且含有的膳食纤维是比较丰富的，可以适合很多人食用的，可以促进肠道蠕动，也不会出现脂肪堆积和便秘的发生。

2、黑麦面包

黑麦面包与全麦面包一样，是最为健康的面包之一。含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还有增加饱腹感的作用，吃了这样的面包也会减少其他食物的摄入的量，而且还可以起到减肥的作用。因为黑麦制成的面包具有低糖，高钙的特点，而且粗糙，是面包中比较有营养的选择。

3、法棍

正宗的法棍原料很简单，只有4种：面粉、水、酵母和盐，不加入一点油和糖，热量较低，所以是健康的选择方式，口感上面外面比较酥脆，而里面是比较松软的，而且也可以直接当主食食用，可以补充碳水化合物和糖分。

面包的种类有很多的，可以根据自己的喜好选择自己适合的面包的口味，当然太甜的面包口感好，但是对健康是非常不利的，所以大家在选择面包的时候最好选择容易消化的，而且纤维素比较多的种类，这样对消化和吸收有很大的好处。

全麦和黑麦哪个更适合减肥

全麦与黑麦相比，全麦热量更低。每100克全麦中含有热量30大卡，而黑麦有50大卡。从营养学的角度分析，全麦当中粗纤维要比黑麦低得多，摄入体内可以有效的促进肠道蠕动，增加饱腹感，可以起到辅助减肥作用，而且不会发生热量堆积。黑麦当中，糖分比全麦略高，摄入体内更容易升高血糖。
所以，经综合分析，全麦比黑麦更适应减肥。

全麦、黑麦、胚芽、裸麦面包的比较和区别

全麦、黑麦、胚芽、裸麦面包浅晰：

／全麦面包／

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。

全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

2.／黑麦面包／

黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包，在北欧和东欧很常见。和白面包相比，黑麦面包颜色更深，含有的膳食纤维和铁更多。黑麦制成的面包与普通面包不同，黑麦面包的结构紧密并且湿度大。普通面包在食用后会很快被分解，而黑麦面包分解的速度相对要慢很多，只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡，因此多吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。

黑麦的主要成分和特性：黑麦与小麦的特性非常不同，黑麦粉中面筋蛋白质很少。

3.／胚芽面包／

成分中燕麦粉比例占多，掺了小麦粉的软些，颜色淡些，纯燕麦粉的你也吃不来，和砖似的，很费牙口，之所以这么多名头，其实奥妙全在燕麦粉的比例和制作工艺上，正宗博罗金诺面包的价格比正宗德制黑森林蛋糕还贵，国内卖的工厂做的列巴，个顶个都是假的不能再假。

4.／裸麦面包／

和黑麦面包是同一种概念，只是叫法不一样。裸麦/黑麦（rye）?裸麦 与小麦和大麦是好朋友，据说其祖先是生长在小麦与大麦附近的野草，与小麦一起收割时培植而成。 有很强的生命力，能在寒冬和乾燥的地方生长。产地主要在中欧和东欧，多用於制面包、酿酒或做饲料等。?

真正全麦面包的牌子有哪些？

真正全麦面包的牌子有：

1、捷森低脂全麦面包

这可是一款德国进口面包哦，而且它的名字可是相遇中内外健身界，是很多健身人士的首选。

它的主要原料是黑麦和黑麦粉，而且还添加了燕麦纤维粉，所以饱腹感无敌了。不过也正是因为如此的搭档，确确实实的毁坏了它的口感，酸，涩，糙就是它的代名词，但是它就是真的抗饿，特别适合减肥，所以还是被很多人所喜爱。

2、田园主义全麦面包

口味齐全，口感亲切，而且价格还很平民。

虽然号称百分比全麦，但是因为又添加了脱氢乙酸钠和丙酸钙，所以味道上中和了很多，还是比较适合大众口感的。

3、 遇见谷语全麦面包

简单的不能再简单的一款面包，配料只有全麦粉，水，盐，真的是一点防腐剂都没有，所以买来之后必须速战速决。

4、鲜游乐全麦面包

这一款面包有点像田园主义面包，基本上配料都差不多，如果想要尝一下不同品牌口味略感不一样的面包的小伙伴，可以试着尝试一下。

5、七年五季全麦面包

抗饿，抗饿，外有捷森，中有七年五季，它的主要材料跟捷森很像，但是少了黑麦和防腐剂，也是以黑麦粉为主，添加了膳食纤维，所以和普通全麦面包相比，更加的抗饿。

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