为了健康,我们应该多知道一些生活保健常识,这样对于健康来说是一种积累。大家平时的主食不是馒头就是米饭,或者是饼。米饭大家都爱吃,其实不仅仅是可以充饥那么简单哦。米的种类有很多的,如果选择对了,吃对了还会有很大的养生功效呢,这点你不知道吧,下面就来介绍一些米的神奇效果。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。常吃糯米对身体有好处,具有排毒的作用,因为糯米中含有丰富的蛋白质,脂肪,还有丰富的维生素和矿物质,是非常健康的一种米,大家可以放心的食用。
最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏米含有丰富的营养,含有各种的油脂,氨基酸,和维生素和矿物质,具有健脾和胃的作用,而且还可以清热解毒,似乎很健康的排毒养颜的食物,适合各类的人群。
最养胃的是小米
小米富含蛋白质、脂肪、糖类和铁元素,而且小米很容易吸收和消化,是保健米,具有健脾和胃的作用,而且还适合体质虚弱的人群,产后恢复也有一定的效果,如果是食欲不振也有缓解的作用。
不同的米饭的功效是不一样的,取决于用的什么米,这是非常重要的,比如说,糯米大家都喜欢吃,也是粽子的好帮手,它就有丰富的蛋白质,脂肪,糖类,和各种的微量元素,对人体有很多的帮助,所以我们平时吃东西的时候一定要多用话,这样才能满足我们身体的需求。
1、健脾养胃喝小米
小米又称为粟米,含有丰富蛋白质和维生素b2,还有很多人体必需的营养成分铁、钙、磷等,这些成分很容易被人体吸收和消化,所以对于脾胃虚弱的人来说还是非常好的食物。
小米具有清虚热、健脾养胃益肾气的功效,尤其是对于产后身体虚弱的女性来说是非常好的营养食品。对于经常喝酒熬夜的人群来说每天喝一碗小米粥同样可以起到健脾养胃的效果。
不过小米性偏凉,体质虚寒、气滞者、小便清长的人群最好不要过多的使用。
2、日常食用米粳米
粳米就是我们正常用来蒸米饭的大米,不同地区的叫法不同,有长粒形、椭圆形和半透明卵圆形,不同形状的米煮出来的米饭味道也不太一样。
作为我们日常生活中的常用米,粳米含有人体所需的蛋白质、脂肪、淀粉,还有丰富的维生素和烟酸等,这些成分可以满足人体正常所需的热量和营养。
3、最有营养的糙米
糙米只需要把稻米外壳碾磨去掉保留胚芽部分,不再继续深加工,米的颜色也不同,粳米的颜色是晶莹透亮,而糙米的颜色是“浅黄米”色。
糙米的营养成分更丰富一些,尤其是维生素b、蛋白质和矿物质要比粳米含量更丰富。米糠中的粗纤维能够促进肠胃蠕动,对于便秘、痔疮、肠胃等消化疾病有很好的预防作用。
4、祛除湿气薏米最管用
薏米具有利尿渗湿、健脾止泻等功效,尤其是夏天天气湿热人们体内湿气过重,可以用薏仁米加上赤小豆煮水喝,对于祛除湿气效果还是非常显著的。
5、补肾益气的黑米
黑米的营养价值要高于普通的粳米,经常食用黑米能够提高人体血红蛋白和血色素的数量,对老年人的心血管可以起到保健作用,产妇和体弱体虚者经常食用有很好的康复效果。
米分为好几种,而不同种类的米营养价值不同,那么它们都有什么价值呢?请看下文。
01大米
大米是我们每天都会食用的米,它的主要营养成分有蛋白质,脂肪,淀粉。
02小米
小米的主要营养成分是蛋白质,脂肪,维生素,食用小米有益肾、清热、解毒、消渴、止泻的功效。
03糙米
糙米的主要营养成分是维生素、矿物质和氨基酸,食用糙米有益精、健脾、止泻、镇静神经、促进消化吸收的功效。
04红米
红米的主要营养成分是蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜,维生素A、B、C等,食用红米有延缓衰老、补血、降低血压等功效。
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