虾仁镁元素蛋白质丰富

虾仁镁元素蛋白质丰富

很多人都喜欢吃海鲜，小编也是其中的一个了，常吃海鲜其实是有很多的好处的，比如说可以补充钙质，还有丰富的蛋白质及营养素。海鲜类的脂肪是比较低的，所以可以食用。虾仁大家都吃过，它的吃法多，而且含有的营养也丰富，我们来了解一下。

虾仁的功效与作用

1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，虾仁是很容易消化的食物，所以适合各类的人群，特别是小孩子啊，或者是老年人，还有就是身体虚弱或者是需要调养的人群是不错的类型。

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，而且还可以有效的扩张动脉，有缓解高血压和心肌梗死的作用，对于身体健康有很好的保护的作用。

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。孕妇和孩子都可以放心的食用虾仁，可以炒着吃也可以做汤，营养还是比较丰富的。

4.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。而且这样的物质还被利用在了化妆品啊，或者是药品还有食品中。它是对身体有抗氧化的作用，对健康有帮助。

关于虾仁的一些介绍，上面已经给大家介绍了相关的内容了，虾仁好吃，而且价格大家也都能够接受的了。常吃虾仁可以补充营养，同时也可以满足人们的口味和需要，希望这些小常识能够让你更多的去了解一些虾的疾病的常识问题。

虾仁的营养价值 虾仁有哪些营养价值

1、首先虾仁属于高蛋白，低脂肪的食物，所以经常被列入减肥餐单中。虾仁的营养价值高、味道鲜甜可口，所以不管男女老少都爱吃。虾仁含有维生素、磷、碘、钾、钙等微量元素，对于病人康复，很有帮助。

2、虾仁含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化，所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。

3、此外，虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以消除时差。要看虾青素的含量高不高，可以看虾表面的红色，越红，证明含量越高。

虾体内含有最多的微量元素是什么？

虾体内含有最多的微量元素是钾元素，每一百克虾的中含有钾元素228mg。

虾中的营养成分很丰富。虾脑里面有许多氨基酸、脑磷脂等营养元素，这些营养元素都是人体所需要的，而下头里面则是有大量蛋白质、碳水化合物。虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。虾是高蛋白、低脂肪的水产品。

除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

扩展资料

1、虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食。

2、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

3、大量服用维生素C期间应避免吃虾。

4、虾不可与含有鞣酸的水果同吃，例如葡萄、石榴、山楂、柿子等，因为虾含有比较丰富的钙元素，鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

-虾

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