盘点功效堪比人参的食物

盘点功效堪比人参的食物

大家都知道，人参是养生的佳品，平时很多人通过食用人参来养生。不过人参的经济价值很高，所以很多人都无法吃到人参。其实我们生活中很多的食物食疗效果要比人参更好，今天小编就为大家推荐一些堪比人参的食物，大家平时不妨吃一些。

1.果蔬人参——胡萝卜

胡萝卜它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。胡萝卜的营养价值一点也不输给人参，吃胡萝卜的好处有很多，它可以很好的降低血脂，增强血液的循环。如果你有高血压的话，平时就可以多吃一些胡萝卜。吃胡萝卜还可以治疗胃病，胡萝卜可以很好的养胃，当然，心脏病患者吃胡萝卜也可以起到缓解病情的作用，胡萝卜的糖元素含量比较少，因此也具有降血糖的好处，高血糖的人群可以放心食用。

2.海中人参——海参

常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。海参是很常见的海鲜，很多人都喜欢吃海参。海参里面含有丰富的维生素和蛋白质，而且它的胶原纤维含量也非常的丰富，这些元素可以很好的润燥，而且具有补肾的功效，吃海参还可以起到补血的好处，胃不好的人也可以吃一些养胃。

3.鱼类人参——银鱼

银鱼它的可食率达100%，被誉为“鱼参”。银鱼具有很强的抗癌的功效，它可以防止大肠癌，而且吃银鱼还能够帮助我们抗衰老，所以大家要是想要保持青春的话，吃银鱼是最佳的选择。

并不是只有人参才有营养价值，生活中很多不起眼的食物其实营养价值都非常的高，上述的这些食物很常见，几乎我们每天都可以吃到。这些食物同样具有丰富的营养价值，里面也含有维持健康的元素，大家平时可以将上述的食物当作养生的珍品哦。

萝卜里的哪些营养成分让它有资格和人参比？

从小就常听老人们说：萝卜堪比小人参！不过，在价格上有着天壤之别的萝卜和人参，怎么就被营养专家放在一起了呢？

话说“气血“掌握着人的精神状态，这其中”血“就是血液，大家都知道；而”气“则是贯通人体全身一个看不到的一个量！就比方说，一个人精气神好，那就表明这个人正气足，力量充沛！

那么，如果人体”气“不足，就需要补气，而萝卜和人参都是用来补”气“的！

在古代，达官贵族用来补气的当然是人参，因为人参贵，能体现他们的身价！可是，平民百姓没有钱，买不起昂贵的人参，就会吃萝卜！因为萝卜中含有与人参相同的成分：糖化酶和挥发性油脂！

其实在实际运用中，萝卜比人参更广泛，因为人参对很多人不耐受，也就是劲儿太大，很多人受不了，补气的同时，还会造成上火，最明显的就是流鼻血，因为人体在虚弱的情况下，用最强的补气产品，可谓是好坏参半！

而且，脾胃虚弱的人不可用人参，用了也吸收不了！但是萝卜就不一样了，大多数的人都能吃，而且可以常吃，因为它是食物链中不可缺少的一款家常食材！

这一点已经被很多医学和营养专家验证过，所以大家可以放心的用，而且萝卜还有其它的功效，比如顺气、通便、降低部分肿瘤的发病率等等！

女性做了剖腹产手术后，医生会叮嘱暂时不可进食，要等到放”屁“后，才可以慢慢的吃东西，那么为了可以尽快放屁，我们可以喝一些白萝卜水，我当初就用过这个偏方的。

不过，萝卜和人参还是有所不同，所以实际运用中，还要听医生的医嘱才行！

枸杞效果堪比人参，怎么吃才能发挥枸杞最大功效？

枸杞的营养价值高，对于身体机能的调节和帮助也非常大，可以说是很多人喜欢的养生佳品，也被誉为明星食物，生活中也到处可以看到枸杞的身影。可是每样东西都有它的食用方法和注意事项，所以要懂得正确食用枸杞，才能让它的功效发挥到最大化。

首先我们在食用枸杞的时候，应该做到少量多次食用。枸杞中含有非常丰富的营养元素，如类胡萝卜素，氨基酸，维生素C和多糖，这些营养元素都是活性很高的营养元素，所以我们不应该一次性食用过多，这样可能就会给身体造成非常大的负担，也会阻碍身体对其他营养物质的吸收。每次吃枸杞的时候，最好一次不要超过20克，坚持少量食用，不间断食用，才会让身体变得更加健康。

另外从食用方式上来看，枸杞干嚼要相对比用枸杞泡水或者用枸杞煲汤更显得更健康。这是因为枸杞中的多糖成分是一种蛋白多糖，如果用热水去泡枸杞的话，会使里面的蛋白质成分发生变性，从而大大降低了枸杞的功效。所以干吃枸杞相比泡枸杞水来说，我们的身体能够更加直接吸收枸杞的营养成分，也更有利于枸杞发挥出最大的功效。

经常食用枸杞对于保持我们的身体健康是非常有好处的，能够很好的补充我们的肾气，从而进一步提高身体的免疫能力。当然每个人对枸杞的喜欢程度不同，只要是对身体有好处的，我们都可以去尝试下。

农村路边常见的一种野草，却是一种中药，功效堪比人参！

原标题：农村路边常见的一种野草，却是一种中药，功效堪比人参！

对于那些日出而作、日落而息，成天在田间辛苦劳作的农村人来说，这种草再熟悉不过了，这种野草一般在农村的草地、河滩、田间以及路旁随处可见。接下来就跟51养生网我一起来看看吧。

农村人都叫它车前草，但人们一般很少知道它的药理作用，车前草其实也是一种既可药用又可食用的草本植物。在以前农村人的生活水平低下，一年下来收成的粮食不够吃的，所以有很多的人们常常会到山坡或田野间挖各种各样的野菜，与粮食掺在一起或蒸成窝窝头，或煮成野菜汤吃，而车前草就是其中的一种。在那个缺吃少穿的年代它可是老百姓口中的山珍美味了。

车前草，学名平车前，车前草适应性强，在中国从南到北的山间田野、路旁河边，随处可见。车前草耐寒、耐旱，对土壤要求不严，在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好。它的食用价值，幼苗可食。4-5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。

它的药用价值，车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。如今随着社会经济的发展，人们生活水平的逐渐提高，不要说生活在城市里的人们，就连土生土长的农村人对这些野菜也变得越来越陌生了，更别说知道它的药理作用，其实好药就在我们身边，愿我们继续回归自然，继续挖掘大自然赐予人们无穷无尽的财富。

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