茶树菇色香味俱全调节脾胃有营养(茶树菇的做法，干茶树菇的做法)

茶树菇色香味俱全调节脾胃有营养

很多人都说常吃菌类的食物对身体健康是有好处的，确实是这样的，菌类的营养素是非常多的，而且常吃有益健康，蘑菇的种类和品种还是有很多的，不同的人群选择的种类不同，茶树菇大家都吃过，长长的，口感不错，那么你知道它的神奇作用是什么吗?

茶树菇色，香。味颇佳味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。所以它的吃饭也是很多的，煲汤啊，或者是炖着吃，炒着吃，炸着吃都是不错的选择，不管是在饭店还是自己在家，茶树菇都是不错的食物选择的类型。口感好适合老年人和孩子们食用。

茶树菇的生理机能，有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，同时常吃茶树菇还可以有补肾的作用，特别是一些脾胃不好的人群可以经常食用，有健脾和胃的作用，同时也适合腰酸背痛的人群，缓解头晕啊，腹痛或者是呕吐等等出现的问题，同时对于经常出现的高血压疾病还可以有降血压的功效，具有抗衰抗癌的作用。因此被民间称为“神菇”。

茶树菇的营养比较丰富，它可以提供优质的蛋白质、脂肪还有碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。而且含有的这些营养物质都和比很多的蔬菜和水果还有肉类都多，所以可以放心的食用，不用担心含有的脂肪和胆固醇的含量高，而且茶树菇中含有的氨基酸也是非常的丰富的，适合很多人群食用哦，比如说孩子常吃茶树菇具有促进生长发育的作用，还可以提高质量。茶树菇中含有抗癌的多糖，而且还有丰富的矿物质和维生素，是非常健康的有机食品，常吃有益健康。

我们了解了关于茶树菇的有些神奇的作用以后你是不是已经爱上了这种食物呢，其实它的营养成分高，适合很多人群食用的，我们在日常的饮食过程中应该多吃这样的食物，对于身体健康有好处，同时还可以有治疗和缓解疾病的作用，常吃对健康有益。

茶树菇的做法，干茶树菇的做法

茶树菇对于吃货来说是一道美食，茶树菇和普通的香菇不一样，它是一种杆子比较长但是帽子比较小的蘑菇，茶树菇含有多种氨基酸对于人体来说适量食用是有好处的，但是很多人不知道茶树菇要怎么做才好吃，现在我们就来了解一下茶树菇的做法，以及干茶树菇的做法吧。

茶树菇的做法

准备750克新鲜茶树菇放在淡盐水中浸泡十分钟左右后，用清水洗干净切成六厘米长的段，将葱姜蒜切成片备用，准备200克五花肉切成大约三四厘米的薄片，一把干辣椒将辣椒掰成两半，将准备好的茶树菇焯水。

锅中倒油小火加热后，放入郫县豆瓣酱炒出香味，调中火后放入五花肉和葱姜蒜，将五花肉炒至变色后放入准备好的辣椒、花椒、茶树菇继续煸炒差不多五分钟左右，然后加老抽、盐、糖翻炒均匀淋入淀粉少加一点点香油即可出锅了，一道色香味俱全的干锅茶树菇就好了。

干茶树菇的做法

使用干茶树菇做菜的话首先需要将干茶树菇泡发后洗净，准备好葱姜蒜和一只收拾好了的鸡，锅中加水凉水将鸡一起放进锅中，同时放入适当的葱姜蒜，等锅开以后将浮沫撇去，然后加少许料酒，将泡发的茶树菇一起放进去，再次煮开后调小火炖1.5个小时后就差不多了，然后加入适量的盐调味，茶树菇鸡汤适合需要补养的人喝。

茶树菇的做法有很多种，无论是炒菜还是炖汤都可以，茶树菇不仅美味而且还有营养，平时可以尝试适当的吃一些茶树菇。

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