生蚝味道鲜美强筋健骨补脑益胃(生蚝最营养的做法是什么？)

生蚝味道鲜美强筋健骨补脑益胃

生蚝是海产品，特别是沿海地区的人们会经常吃到，而且价格便宜，如果是内地的话价格肯定会稍微贵一些的，生蚝的吃法如蒸着吃或者是烤着吃都是不错的选择，而且生活的好处和作用也是比较多的，如果你还不了解不妨来看看下面这篇文字吧。

1、益智健脑:

所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素.糖元是人体内能量的储备形式,这样的物质对于人体的脑力和体力有很好的提高的作用，而且还可以补充丰富的锌元素，具有改善高血压维护大脑的作用，病区具有健脑的效果。

2、益胃生津:

牡蛎壳化痰软坚,清热除湿,可以有环境及胃酸的作用，特别是对于胃溃疡的人群有很多的好处，除了这些以外，生蚝还有安神的作用，对于经常出现的烦躁不安啊，失眠或者是头晕等情况有很好的环境作用。因为生蚝中含有丰富的维生素和矿物质，可以调节神经，稳定情绪。

3、强筋健骨:

牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长.所以生蚝适合各类的人群，除了可以强筋健骨以外，还有美容的作用，因为生蚝中含有的铜元素和钙元素是可以使皮肤润滑调理肤色的作用，同时还可以使皮肤变得有关泽和细腻，同时可以调节油脂的分泌.

关于吃生蚝的好处，上面小编已经给大家介绍了，相信大家看了以后也有了一些了解了吧，常吃生蚝有很多的好处，不仅可以健脑，而且还可以有维持血压的作用，对于高血压的人群有一定的改善作用，而且还可以稳定情绪，具有缓解失眠的效果，可经常食用。

生蚝最营养的做法是什么？

生蚝味道鲜美，营养丰富，它含有它的脂肪含量相对来说很低，高蛋白，还含有丰富的甘氨酸、牛磺酸、DHA、EPA、多种矿物质等对人体有益的营养成分，有着宁心安神、强筋壮骨、益胃生津、益智健脑等功效

生蚝有很多营养又好吃的做法，比如清蒸生蚝、烤生蚝、生蚝鸡汤等，做起来都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下生蚝的这些做法，希望对您有所帮助！

【清蒸生蚝】

生蚝用不要的牙刷刷干净，生姜切片，取一碗，碗中倒上啤酒，然后将刷干净的生蚝放入碗中，浸泡片刻后捞出放入盘中，放上几片生姜

蒸锅中倒上水，大火烧开后，将盘子放入蒸锅中，蒸十分钟左右，将其蒸熟后取出摆入盘中

取一碗，碗中倒上酱油和少许米醋，淋上几滴香油，放上大蒜末，搅拌均匀

吃的时候蘸上调好的酱料即可

【烤生蚝】

葱切葱花，大蒜切末，小红辣椒切末，洋葱和生姜切末备用

生蚝刷干净后用刀将壳剥开，然后冲洗干净备用

锅中倒上油，将油烧热后放入小红辣椒末、生姜末、洋葱末、大蒜末翻炒片刻，炒出香味后，倒上酱油和蚝油，翻炒均匀后盛出备用

生蚝摆在烤盘上，挤上一点鲜柠檬汁，烤箱调190度预热，预热好以后，将烤盘放入烤箱中，烤十分钟后取出，然后倒上炒好的调料，再次放入烤箱中，烤两分钟取出，撒上一些葱花即可

【生蚝鸡汤】

生蚝拨壳取肉清洗干净，将整鸡处理好，斩成小块清洗干净，生姜切片，葱切段备用

锅中倒上油，将油烧热后，放入葱姜炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入生蚝和鸡肉，翻炒片刻，炒至变色后，倒入一小碗米酒，倒入清水，大火烧开后，淋上一些料酒，转成小火炖煮，炖煮五十分钟左右，放入食盐和胡椒粉调味即可

简单的生蚝鸡汤就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

生蚝的营养价值

生蚝的营养价值

你想知道生蚝的营养价值是什么吗？我们日常生活中是需要通过食物摄取营养的，因此我们在食物的选择中，不仅仅是关注食物的美味，还要管制食物的营养价值，下面时我整理的生蚝的营养价值，一起来看看吧。

生蚝的营养价值1 营养价值

生蚝的含锌量特别高，而且还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质等，还含有人体必需的8种氨基酸。

1、每100g的牡蛎，锌含量高达9、39mg，每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。

2、生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。

3、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

4、生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

5、生蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。

6、生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

7、生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。

生蚝的营养价值2 功效作用

生蚝，主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域，属生蚝科或燕蛤科，是双壳类软体动物。生蚝是唯一能够生吃的贝类，有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效，主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，乳房结块，自汗盗汗，崩漏带下等症。

1、补锌

生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个，就能提供人体一天所需的锌，适宜缺锌的人群食用。

2、益智健脑

生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

3、提高性功能

生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。所以，食用生蚝可以提高性功能，适宜性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病。

4、滋补强壮

生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，对身体有滋补强壮作用，常吃可以提高机体免疫力。

5、强肝解毒

生蚝所含的糖元可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。而且其所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的`中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。

6、稳定情绪

生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。而且生蚝中的牛磺酸与肝糖元可以帮助机体恢复疲劳。

7、强筋健骨

生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

8、滋容养颜

生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。另外，生蚝含有的亚铅，可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。

9、提高免疫

生蚝富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有多种氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用生蚝后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力。

吃生蚝补什么？

吃生蚝可以滋补强壮，生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。

西医验证它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个中医就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质。

强筋健骨

《神农本草经》中记载“（生蚝）久服，强骨节，杀邪气，延年”。生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

2. ?细肤美颜

生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色；钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。

3. ?延年益寿

生蚝富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。说了这些，想必智慧的你已经知道了它的好处了。

生蚝吃了有什么用处 吃生蚝的好处

1、补锌。生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个，就能提供人体一天所需的锌，适宜缺锌的人群食用。

2、益智健脑。生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

3、提高性功能。生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。所以，食用生蚝可以提高性功能，适宜性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病。

4、滋补强壮。生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，对身体有滋补强壮作用，常吃可以提高机体免疫力。

5、强肝解毒。生蚝所含的糖元可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。而且其所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。

6、稳定情绪。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。而且生蚝中的牛磺酸与肝糖元可以帮助机体恢复疲劳。

7、强筋健骨。生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

8、提高免疫。生蚝富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有多种氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用生蚝后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/44173.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 高粱米营养丰富注意事项不要忘

下一篇: 柚子皮有什么用处