地瓜叶有什么好处(常吃地瓜叶有什么好处)

地瓜叶有什么好处

地瓜营养丰富，很多人都喜欢吃，但大家知不知道地瓜的叶子养生功效也是可以跟地瓜媲美的呢?相信很多人都不知道吧！地瓜往往只需要微薄的水土就能长，而且一长就一大片，看到地瓜叶这么廉价，很多人都没有把地瓜叶放在心里吧！那下面大道家园网养生专家就给你们介绍介绍地瓜叶的神奇养生功效，一起来看看那吧!

1、改善更年期症状

到了更年期，很难控制自己的脾气，老是无缘无故就对着家中的人大发脾气，还老是陷入压抑的状态，连自己都很讨厌自己对不对。地瓜叶富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效，改善你更年期的症状，让你又成了儿子眼中的好妈妈，丈夫眼中的好老婆哦!

2、预防贫血

不要看地瓜叶只是叶子，认为它只是一种普通的不能在普通的蔬菜，那你错了。地瓜叶可是还有预防贫血的功效呀!每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。看啦，地瓜叶预防贫血的功效可不比那些昂贵的肉类差呀!

3、改善便秘

患有便秘和痔疮的人往往都是很痛苦的呀!到处寻医求药希望能治好自己的便秘痔疮呀!但你们有没有想到小小的地瓜叶可以帮助到你呢？地瓜叶中丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。从今天开始，便秘和痔疮人群就多吃地瓜叶吧!

常吃地瓜叶有什么好处

1、能够提高免疫力，预防感冒；
2、可以止血、降糖，治疗消渴，治疗便血、崩漏等；
3、地瓜叶子有丰富的维生素A，可以增强视力，防治夜盲症；
4、地瓜叶子还可以通便利尿，有很好的利尿的作用；
5、可以升高血小板，可以预防贫血；
6、地瓜叶子还可以预防动脉硬化；
7、地瓜叶子可以促进乳汁分泌，有很好的催乳的作用，治疗产后的乳汁不通。

地瓜叶子有什么功效和作用

地瓜叶即番薯叶，又称白薯叶、甘薯叶，性平，味甘，归大肠经，具有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳的功效，适用于消渴、便血、血崩、乳汁不通等症。肠胃积滞者忌用。

现代研究表明，地瓜叶有多种作用；

1、营养丰富，现代营养研究发现地瓜叶富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸，能为人体提供良好的营养。

2、保健，研究表明地瓜叶还含丰富的黄酮类化合物，能起到抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

此外，还有预防心血管的脂肪沉积、清洁肠道等作用。

地瓜叶的功效与作用

1、红薯叶带有丰富多彩的叶绿素，常常服用能清洁血液并协助身体排毒。
2、红薯叶带有比一般蔬菜水果高5到10倍的黄酮类物质，能增强免疫力并预防流感。
3、每日服用30克上下的红薯叶，就可以考虑成人一天需要的铁制及维生素D、维他命C及维生素E，尤其是对缺铁性贫血的群体极其有利。
4、红薯叶中丰富多彩的钾元素有利于平稳血压及防止高血压。
5、红薯叶中丰富多彩的膳食纤维素可推动肠胃蠕动，防止便秘及痔疮，并有改进便秘的功效。
6、红薯叶中丰富多彩的花青素能防止细胞癌变。
7、红薯叶含有植固醇，能够做到与雄性荷尔蒙相近的调整身体机能的作用，这对改进更年期的症状是十分有利的。
8、红薯叶含有的黄酮类化合物、多糖类化合物等物质能推动分泌乳汁。
9、红薯叶中丰富多彩的维生素D可提高和保护眼睛，对防止和医治夜盲也是有非常好的饮食疗法作用。
10、红薯叶中有丰富多彩的粘液蛋白质，常常服用也有增强免疫力、推动基础代谢、维持皮肤细致和防衰老等养生保健的功效。
11、红薯叶也有活血、祛热祛毒、降血脂和通利上厕所等作用。
红薯叶的忌讳
一般群体均可食。可是要留意胃肠食滞者，不适合多食。
便秘病人在便秘期内人体归属于阳虚阴盛，气血不足或是湿痰人体较差身体素质。阳虚、阴盛的病人人体一般畏冷、消化不良而且都忌讳寒寒性食物，因而红薯叶的性凉刚好促长了便秘病人身体中的阴盛，另外便秘群体处在生病期内在吃番薯叶会有利于阴盛，因此 再吃完寒性食物的另外尽可能千万别吃别的寒性食物。

吃番薯叶有什么好处？

红薯叶是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种。随着红薯的保健价值被发现，红薯叶也被拉上了舞台，跟着红薯沾了光。不研究还好，一研究吓一跳，它的保健功效是其他蔬菜没办法比拟的。

红薯叶的营养丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁、钙质和必需氨基酸，而草酸含量又很少。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘。

红薯叶各类营养素含量据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。

据中国预防医学院的检测，红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项，红薯叶均居首位。红薯叶也含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

红薯叶怎么选？每逢初秋，红薯叶就成了农家餐桌上一道不可或缺的美食，它入口爽脆清香，带着淡淡的黏液，后味回甜。在购买时一定要注意，九月份是红薯叶最好的季节，因为红薯成熟才能摘其嫩叶食用。它分两种，一种是绿色茎，一种是红色茎，口感和品质上，红色都优于绿色。另外，要看茎叶的均匀程度，茎叶粗细大小越均匀品质越好。也可以随手再掐掐叶子的茎，能轻轻掐动的说明嫩，如不好掐或有丝状说明老，选择上应该谨慎。

红薯叶的吃法很多，做法基本和常见的绿叶菜类似，这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝或蒜蓉一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。此外，还可将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入、和面粉做红薯叶饼。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/44108.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 孕妇可以吃粉丝吗

下一篇: 大麦五谷杂粮之一,准妈妈最好别吃