大家小时候都听过一首叫做《捉泥鳅》的儿歌吧!池塘里水满了,雨也停了,田边的稀泥里到处是泥鳅,天天我等着你,等着你捉泥鳅。这样一说大家是不是顿时回忆都来了呢?捉泥鳅可是不少小伙伴童年最喜爱的活动啊,为我们增添了不少乐趣。那这泥鳅都有什么营养呢?下面跟着大道家园网养生专家一起来看看吧!
1、改善贫血
很多女性由于身体结构问题,生理期之类很容易就气血不足,身体虚弱,抵抗力差,经常的感冒发烧。泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效,贫血的女性们每个星期做几次泥鳅吃吃,让你身体变好,气血充足哦!
2、补肾壮阳
如果你的另一半有着男性疾病,现在到处求医,不妨就试试泥鳅吧!中医认为,泥鳅是著名的食疗补品,尤其适于男性,对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。老婆们平日多炖些泥鳅汤,红烧泥鳅给老公多吃吃,帮助老公减轻病情哦!
3、补充营养
若是家人生病了做手术,术后的病人往往都很虚弱,想要家人恢复的更快,泥鳅是很好的选择,泥鳅肉质细嫩、营养极高,其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素,性味甘平。病人坚持食用5-6天,便觉精力充沛,又能正常上班生活了哦!
中医提倡以形补形,泥鳅含有丰富粘液,具有很好壮阳和促进生精效果。所以肾虚患者平时生活中要多吃泥鳅。可以红烧,也可以炖豆腐汤均可。尽量吃那些野生泥鳅,养殖泥鳅由于生长周期短,营养效果不高。另外鲶鱼、甲鱼、黄鳝也和泥鳅具有同样温补疗效,可换换样做美食。
也可以制成三子泥鳅汤,材料主要有泥鳅、韭菜子、枸杞子、菟丝子、味精等。做法是将泥鳅煮沸,去除五脏,肠杂等,韭菜子、枸杞子、菟丝子分别清洗干净,韭菜子和菟丝子装成一个纱布袋,将口扎紧。再把泥鳅、枸杞子、纱布袋加入锅中,加入水,用旺火煮沸后,再文火煨至水剩余300毫升左右的时候。再取出布袋,加入盐即可。具有补气的功效,还可以治疗阳痿等症状,缓解男性肾虚。
1 改善贫血泥鳅生活在稻田、小河以及一些沼泽地,平常除了吃一些细小的虫子外,每天也会吃一些泥土,并且对其中的铁元素的吸收较高,因此,泥鳅属于高铁食物,时食用可促进体内血红蛋白的合成,有补血效果。尤其是以芝麻黑豆泥鳅汤补血效果最佳。
2 补肾壮阳中医认为,泥鳅是著名的食疗补品,尤其适于男性,对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。并且泥鳅中含有一种特殊蛋白,有促进精子合成的功效,十分适合备孕男性食用。
3 补阴祛湿泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。
4 保肝降酶泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。
1、泥鳅性平,味甘,具有暖脾胃、_湿、疗痔、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效,是治疗急慢性肝病、阳痿、痔疮等症的辅助佳品。
2、暖中益气、醒酒,解除消渴症。同米粉一起煮食,可调补中焦脾胃治疗痔疮。
3、所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白、低脂肪食品,含类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人。
4、泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”,有较好的抗菌、消炎作用,可治小便不通、热淋便血、痈肿、中耳炎。
扩展资料:
1、泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。
2、泥鳅肉中含脂肪较少,胆固醇更少,并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸,是抵抗人体血管硬化的重要物质,能清除血管中低密度胆固醇的合成,可有效预防动脉粥样硬化。
—泥鳅
健康报网—吃泥鳅到底用不用去内脏,有哪些功效。
人民网—泥鳅有哪些营养功效吃泥鳅有哪些好处?
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