保护血管和降血脂的芦笋,凉拌芦笋营养价值不丢失

有那么一句话：药补不如食补。觉得这句话说得很有道理的。现在的养生经里都是在说想要健康最好是用我们周围能看得到的食物做出来东西是最容易让人体吸收的。养生也是当今这个社会最流行的一个字了，因为现在的人们的身体状况都是处于亚健康的状态，大家也都知道如果让这种亚健康再继续下去的话，身体一定会亮起红灯的，大家不要等到那个时候再回过头来想通过药补或者食补的方法来治疗，那时候是不会有什么效果的，所以大家一定要提前通过食补来达到预防的准备，蔬菜中有很多可以降血脂护血管的，其中功效最为大的是芦笋。小编来说说芦笋的营养价值和它降血脂和护血管的功效。

芦笋的营养价值很高，它属于高营养保健蔬菜之一，芦笋可以抑制　血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当。

芦笋对降低血脂、降低血压、防治心血管病也有显著效果，是一种高档绿色食品，是中、老年人的健康食物

芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力

小编给大家介绍一道最不会流失芦笋营养价值的凉拌芦笋的做法：

凉拌芦笋前一定要先焯一下。把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

芦笋的家用做法其实是很简单的，大家不防动起手来为我们最爱的家人们做几道即养生又可口香喷喷的饭菜!经常给家人做上一道清淡的芦笋小炒也是相当不错的哦~菜里面包含着你对家人们的深深的爱意，家人们吃到你为她们做的饭菜一定会感到很幸福温暖的。最最重要的是我们是在为了家人们的健康而做的，健康是这个世界上最最重要的!我们一定要好好地珍惜我们的健康!

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