夏季食用冷冻食品的几个注意事项

夏季食用冷冻食品的几个注意事项

夏季炎热，在生活中要注意合理的安排生活，这样才能安稳度过夏季。夏季热，而且空气中都散发着热量，让人们有种压抑的情绪。夏季吃冷冻食品是比较常见的，因为夏季食物容易坏，冷冻可以保持新鲜，那么有哪些注意事项呢?

冷冻食品在冰箱里一定要分区域，熟食品和生食品分开，避免交叉污染。生鱼生肉之类放下层，冰淇淋雪糕冻水果冻馒头等放上层。如果有三层的话，中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。一定要注意在保存冷冻的时候不要混合的放置，这样会交叉感染，而且还会出现细菌的滋生哦。

购买来的冷冻食品，无论蔬菜、水果、肉类、鱼类、速冻包子饺子之类，均需加热杀菌再食用。即便是果蔬或坚果，也不能以为冷冻能杀菌，化冻之后不加热就直接吃。购买冷冻食物的时候要注意解冻以后要及时的烹饪灭菌以后再食用，以免产生冷冻出现的细菌，食用以后对身体健康是不利的。

凉拌菜对食品卫生要求最高，最好现拌现吃，一餐吃完。不要腌制几个小时，这样是给细菌增殖提供充分时间，而且会带来亚硝酸盐的迅速上升。

关于夏季食用冷冻食物要注意的几个事项，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是冷冻食物在烹饪和食用的一些注意事项，大家一定要牢记，以免对身体产生不利影响。

?夏季养生 冷冻食品孕妇要少碰

导读：，冷冻要少碰。在做好少吃生冷，我们都会认为冰冻食品的菌一定被低温杀掉了，食用很安全。其实不然就拿李斯特菌来说，在低温环境下仍可存活繁殖，它可以污染冰箱中的雪糕、鸡、香肠、奶、等，一旦感染可造成流产、胎儿畸形。如果夫妇冷冻食品，这些冰冻的食品也可能含有菌，导致“雪糕病”的发生。

孕妇在还要防“冷饮病”和“冰箱病”。冷饮吃多了会出现、腹痛、烦躁不安等症状;冰箱不是无菌箱，某些嗜冷菌、霉菌耐低温，个别冰箱甚至有痢疾杆菌，可引起腹痛、腹泻等。

第一点：孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的 *** 十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。

导读：夏季，冷冻食品孕妇要少碰。孕妇在夏季做好少吃生冷食品，我们都会认为冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了，食用很安全。其实不然就拿李斯特菌来说，在低温环境下仍可存活繁殖，它可以污染冰箱中的雪糕、鸡、香肠、奶、等，孕妇一旦感染可造成流产、胎儿畸形。如果夫妇冷冻食品，这些冰冻的食品也可能含有病菌，导致“雪糕病”的发生。

虽然说孕妇吃雪糕没有达到早产或者小产的程度，但是过多的食用必定会引起不适的，毕竟怀孕是一个特殊的时期。

第二点：孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多雪糕之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起

由于孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的 *** 十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。 虽然说孕妇吃雪糕没有达到早产或者小产的程度，但是雪糕中含糖分较高，吃太多容易引起高血糖。

养生之道网 导读：夏季养生，冷冻食品孕妇要少碰。孕妇在夏季做好少吃生冷食品，我们都会认为冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了，食用很安全。其实不然就拿李斯特菌来说，在低温环境下仍可存活繁殖，它可以污染冰箱中的雪糕、鸡、香肠、奶、蔬菜等，孕妇一旦感染可造成流产、胎儿畸形。如果夫妇冷冻食品，这些冰冻的食品也可能含有病菌，导致“雪糕病”的发生。

第三点：过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜，而经常性的冷 *** ，又可使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道者，更应少吃或不吃。

第四点：过量喝冷饮容易引起消化不良，过多冷饮的摄入，不仅能引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，肠道受冷 *** 后蠕动加快，影响机体对营养物质的吸收，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。而且大量冷饮入口后，咽喉黏膜遇冷收缩，抵抗力降低，使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入，容易引起感冒等病。冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了，食用很安全。”胡医生说，其实冰冻的食品也可能含有病菌，导致“雪糕病”的发生。就拿李斯特菌来说，在低温环境下仍可存活繁殖，它可以污染冰箱中的雪糕、鸡、香肠、奶、蔬菜等，孕妇一旦感染可造成流产、胎儿畸形。此外，孕妇在夏季还要防“冷饮病”和“冰箱病”。

养生之道网温馨提示 ：冷饮吃多了会出现、腹痛、烦躁不安等症状;冰箱不是无菌箱，某些嗜冷菌、霉菌耐低温，个别冰箱甚至有痢疾杆菌，可引起腹痛、腹泻等。

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