吃香菇应该如何搭配,挑选和保存(干香菇这样搭配吃更健康)

吃香菇应该如何搭配,挑选和保存

香菇是菌类的一种，而且一年四季都可以买的到哦，营养价值高，而且适应的人群也是比较多的，香菇如何吃比较好呢，我们要懂得一些搭配的方法和保存挑选的方法，这样才能吃到美味健康的食物。

香菇和武昌鱼一起吃：可促进钙的吸收、降血压

香菇和鲤鱼一起吃：可营养丰富、健脑益智

香菇和莴笋一起吃：可降低血糖、利尿通便

香菇和木耳菜一起吃：可营养更佳

香菇不能和什么一起吃?

香菇不能和鸽肉一起吃：会引起痔疮

香菇不能和鹌鹑一起吃：会面生黑斑

香菇不能和野鸡一起吃：会引发痔疮

香菇不能和河蟹一起吃：会易诱发结石

香菇不能和鹌鹑肉一起吃：会面部易长黑斑

如何挑选香菇?

在挑选香菇时要选柄粗而短的，叶片像雨伞一样，边缘处微微内勾，香菇表皮的皱纹明显，在选购时在闻一闻，看看有没有其它的味道，一般好的香菇叶片不会完全打开，而是含苞欲放的最好。在挑选的时候一定要选择柄比较短的，而且叶片像伞一样的，闻起来味道香的，这样的是新鲜的香菇。

香菇如何保存?

新鲜的香菇可用保鲜膜封存好后，放置到冰箱内保存即可，而干香菇则易放入密封的罐子或者袋装密封保存，并定期暴晒一下，这样可以保存半年左右。

关于香菇的营养搭配以及挑选啊保存等等的一些方法，大家都知道了吧，香菇在搭配食用的时候要注意不要和鹌鹑啊或者是河蟹等食物一起吃，以免导致身体不适，希望小编的介绍能够帮助到你哦。

干香菇这样搭配吃更健康

　　香菇是大家在平时的餐桌上常见的一种食物，而在吃干香菇的时候往往都是会吃干香菇了，这是我们吃的时候要注意的情况，大家常吃干香菇可以很好的补充营养，那么具体干香菇如何搭配吃比较好，这是不少人的疑问，下面就让我们一起看看吧。

　　 西兰花

　　吃干香菇的时候我们要注意，首先我们推荐把干香菇和西兰花搭配食用具有滋补元气的作用，可以起到润肺、化痰的作用，对于肺功能不健康者适宜多吃，是我们保护肺部健康好选择，同时干香菇与西兰花搭配食用还能起到帮助消化的作用，有利于改善食欲不振、身体容易疲倦等状况，这是吃干香菇补充的选择。

　　 油菜

　　同时由于干香菇具有补气益胃、滋补强身的作用，而油菜也具有一定的保健作用，多食用油菜能起到清热、化痰的效果，可以帮助我们很好的解决身体不适，对大家健康养生有帮助，而且我们还可以将二者搭配食用，能起到有降血压、降血脂的功效，所以我们可以也是一道健康菜了，这是吃干香菇的时候可以尝试的。

　　 莴笋

　　在吃干香菇的时候我们还要注意，由于莴笋是我们常见的一种绿色蔬菜，莴笋与香菇也是一种不错的搭配方式，二者如果搭配使用能起到利尿、排毒等功效，对于调理习惯性便秘、慢性肾炎等慢性疾病有很好效果，这也是大家吃干香菇的时候可以进行尝试的，这对我们吃干香菇是有好处的。

　　我们在平时吃干香菇是不错的，经常去吃干香菇有助于我们健康，能通过吃干香菇来补充营养，特别可以保护好肠胃健康，但是吃干香菇的时候也会存在一定注意事项，上面介绍的情况是吃干香菇需要我们小心的，必须合理吃干香菇才健康。

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