芦笋的搭配禁忌,不能和这些同吃

芦笋的搭配禁忌,不能和这些同吃

芦笋对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃芦笋这样的蔬菜，吃起来的味道很不错，对我们健康也有帮助，所以大家在平时选择吃芦笋很不错，能帮助我们进行养生，但是吃芦笋的时候也要注意合理的搭配才行，一起看看芦笋的搭配禁忌。

西葫芦

我们在吃芦笋的时候需要注意，大家在吃芦笋的时候会有一定的搭配禁忌，首先我们要小心的就是西葫芦了，在西葫芦中含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质，特别是钙的含量很高。但是在芦笋中含有较多的草酸，两者一起食用的话，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易形成结石。加上西葫芦性寒，与芦笋同食会加重脾胃虚寒，这样是存在一定危害的，是我们吃芦笋需要小心避免的。

羊肉

同时我们在吃芦笋的时候还要注意，我们都知道芦笋是性寒的一种蔬菜，所以说如果与羊肉同时食用，会导致腹泻;另外芦笋中维生素C的含量比较多，与羊肝一起食用，也会降低其营养价值，这样同样对我们健康没有什么好处，是大家吃芦笋的时候需要注意的一个情况。

巴豆

除了上面介绍的芦笋搭配吃法，我们吃芦笋还要注意了，虽然说吃芦笋很不错，但是由于巴豆具有峻下冷结，攻痰逐水，蚀疮排脓的功效。而芦笋是性味甘冷的一种蔬菜了，但是巴豆辛热，所以说这两种食物是相克的，如果说一起吃会产生不良效果，是不利于我们健康的，所以吃芦笋的时候需要小心。

上面给大家介绍了吃芦笋的时候需要注意的情况，可以发现我们吃芦笋的时候会有一定的搭配禁忌，上面介绍的情况是我们吃继续用注意的，如果我们盲目的吃，那么反而会影响大家健康，所以我们吃芦笋的时候一定要注意避免搭配禁忌才行。

芦笋不能和什么一起吃 芦笋的功效与作用

1 含有维生素C分解酶芦笋中含有一定的维生素C，含量的维生素比大多数水果都高，是维生素C的良好来源，如果食用芦笋的时候再生吃一些含有维生素C分解每的食物，会降低芦笋的营养价值。

含有维生素C分解酶的食物有：黄瓜、南瓜、胡萝卜等。

2 富含钾元素的食物芦笋中钾元素含量比较高高，适量食用有促进血钠降低的作用，可以在一定程度上降低血钠含量，但是吃芦笋的时候和富含钾元素的食物一起吃，不仅会降低钠元素的含量，还会降低体内钙元素和镁元素的含量，对于骨骼健康不利。

醋含钾元素的食物有：杏、杏仁、口蘑、桂圆干、黄花菜、豌豆、大豆及其制品、菠菜等。

3 寒性食物芦笋本身是性凉的食物，正常食用可以降低体内的燥热之气，缓解肠道干结导致的便秘情况，如果和寒性食物一起食用，在体内增加大量的寒凉之气，影响体质情况，不利于肠道健康。

寒性食物有：荷叶、桑叶、杭白菊、螃蟹、牡蛎、柚子、桑葚、西瓜、柿子、田螺等。

4 醋芦笋中含有一定的胡萝卜素，正常食用可以补充胡萝卜素，对眼睛和肌肤都有好处，但是芦笋中的胡萝卜素会在高温醋的作用下分解，导致营养成分降低，因此不建议一起食用。

芦笋不能和什么一起吃 千万别和些食物一起吃

没有什么要禁忌的。但是要注意以下几点

1、选购时要新鲜

无论哪种芦笋，选购时新鲜最要紧。　而新鲜芦笋的标准是：以新鲜、结实、带有紧密的笋梢和柔嫩的绿色部分、全株形状直、笋花苞繁密、未长腋芽、表皮鲜亮不萎缩、细嫩粗大最佳。如果达不到这些标准，口感就比较差了。

2、买回注意保鲜

新鲜芦笋的鲜度降低很快，所以买回来后应该趁鲜及时食用，不适宜久藏。存放时间最好不要超过三天，且应低温避光保存。如果不能马上食用，用报纸把芦笋包起来，放于冰箱冷藏室，不过最多可维持两到三天。

3、炒煮也要新鲜

芦笋的重要成分都在尖端幼芽处，在炒煮时应多保存尖端。

扩展资料： 芦笋的功效

1、祛燥养生又防癌

芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用，所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。

2、保护血管又降脂

芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。

人民网--芦笋清口解腻又减肥 注意“三鲜”更有效

芦笋怎么吃最好有营养 芦笋食用禁忌

芦笋的食用方法
芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存;芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。
芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。
芦笋食用禁忌两点很关键
1、芦笋不可与巴豆同吃。
2、痛风和糖尿病患者不宜多食。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/4268.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 戒糖不能吃什么,四种不宜吃的高糖食物

下一篇: 朝天椒怎么做辣油