驴肉可养血恢复体力保护心血管

驴肉可养血恢复体力保护心血管

有一种动物肉类，口感比猪肉，牛肉，羊肉都要好，营养价值也比其它肉类高，我们说的就是驴肉了，虽然驴肉是西北地方的美食，我们南方人吃得比较少，只有偶尔才会去品尝一下，但这不妨碍驴肉有“天上龙肉，地上驴肉”的美称呀!接下来我们就跟着大道家园网养生专家一起来看看这驴肉到底有哪些营养价值吧！

1、恢复体力

手术大病过后的病人身体往往都是很虚弱的，驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。这些病人想要快速康复，驴肉就能帮到你哦!让你尽快恢复体力哦!

2、安神养血

大家知不知道有大补气大补血的阿胶是用什么做成的，就是驴肉呀!驴肉有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。阿胶比较贵，我们不能经常吃，可以多吃驴肉哦!

3、预防心血管疾病

心血管疾病的患者都是要少吃肉的，因为会加重病情，但是驴肉就不一样了，驴肉具有“两高两低”的特点，高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。心血管疾病的患者是不想吃肉又不能吃，忍到好辛苦了，那驴肉就合适你了。

驴肉都有哪些营养价值呢?以上就是大道家园网养生专家给我们介绍的相关知识了。驴肉可以帮助我们恢复体力，安神养血，预防心血管疾病，我们有条件的话也要多吃一些驴肉呀!;驴肉肉质比较坚硬，我们最好就是用来煲汤或者红烧，酱驴肉，做成驴肉水饺也是很不错的选择，相信这些吃法很多人都没有尝试过，赶快行动起来哦!

吃驴肉的好处

吃驴肉好处主要是可以为身体补充一些营养物质，里面的蛋白质含量是比较丰富的，同时也有多种矿物质和氨基酸，有利于身体健康。另外也可以提高自身的免疫力以及抗病能力，尤其是本身出现了冠心病或者是心绞痛的患者，也可以适当吃一些鱼肉，具有一定的保健作用。但是不可以暴饮暴食。

驴肉的功效与作用

1 补气养血驴肉是典型的高蛋白质低脂肪的食物，远非牛羊肉可比，具有补气、养血、补虚的功效。此外，驴肉外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。因此驴肉对于气血不足、头昏目眩者，以及体弱多病、病后体虚者而言是一种非常好的补益食物。

2 滋阴补肾中医认为，驴肉性味甘凉，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治可补虚益损、补益精血。同时驴肾有还有益肾壮阳、强筋壮骨的功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

3 养心安神驴肉具有养心安神的功效，可以安神去烦，是气血亏虚、忧郁心烦、神志失调、失眠健忘之人的补益食疗佳品。

4 保护心脑血管驴肉中的高级不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，可以溶解动脉硬化附着于血管壁上的脂肪；再者，驴肉中的不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体，有降低血液黏度的作用，因此食用驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

驴肉的营养价值及禁忌有哪些

驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振。

扩展资料；

老年人吃驴肉的好处

驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用，所以，特别适合老年人食用。

肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。中医中记载，阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

参考资料来源；人民网-老年人适量吃驴肉有益健康

参考资料来源；-驴肉

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