柚子煮熟吃可以润肺健脾抗衰老

柚子煮熟吃可以润肺健脾抗衰老

柚子是一种很常见的水果类型，到了秋冬季节的时候是吃柚子的最好的季节，而且还可以有清热去火的作用，可以止咳化痰，而且柚子皮也是可以食用的，柚子煮熟以后食用更有营养，健脾润肺抗衰老，来看看吧。

柚子——吃出温暖和轻盈

功效：

这里建议大家热吃的，是一直被我们忽视的柚子皮，柚子皮可是营养丰富的宝贝，它含有黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，煮熟加热后进入我们的人体会更加活跃，发挥出最大功效。经常食用柚子的话可以促进消化和代谢，而且还可以抗氧化具有抗衰的作用，柚子皮也是可以有降血糖健脾清理肠道的作用，说不错的保健水果。

滋补食法：

柚皮润肺茶

将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，可以治疗肺热咳嗽，日常饮用也能强健肺部。自制的柚子茶，控制糖的用量或换用蜂蜜，是滋润又解酒的美味饮料。将柚子皮洗净切细后，煮软了放适量的蜂蜜腌制，需要的时候取用，开水冲调即可。

柚皮蒸排骨

这是一道著名的粤菜，将煮熟后的柚子皮用清水反复浸泡去除涩味，然后用油炸，放凉以后摆上拌好调料的排骨蒸熟即可食用。如果怕油腻的，可以不用油炸，改用高汤煨煮柚子皮。这道菜暖胃化痰润喉，是冬季里暖身又健康的美味佳肴。

关于柚子的食用方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是不仅柚子肉好处，而且柚子皮也是可以食用的，比如说泡茶，还可以做菜谱，可以润肺止咳健脾养胃，还可以抗衰老，大家不妨试试。

柚子的功效与作用 降脂清肺不得了

1 柚子的功效与作用

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚子是非常著名的药用植物，其果肉、果皮、花、叶核、根等均可入药，且各有不同的疗效，可谓浑身是宝。

中医认为，柚子果肉味甘酸、寒性，有止咳平喘、润肺清肠、健脾消食等功效，可治疗食欲不振、消化不良等症；柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。另外还可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。

柚子皮又名橘红，风干后可作药材，味辛甘苦、性温。有理气化痰、散寒燥湿等功效，主治胸闷气滞、胃痛、咳嗽气喘等症。

柚子花味辛甘苦，性温，功效和作用与柚子皮类似，可用于行气、祛痰、止痛等病症的治疗，也有生发润燥之效。

柚子叶味辛性温，多用于风湿性关节炎、头痛及腹痛的治疗。柚子根、柚子核皆味辛性温，用于顺气止痛的效果良好。

柚子食疗方

1、肺热咳嗽

用料：柚子100克，梨100克，蜂蜜少许。

做法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调匀。

2、冻疮

用料：柚子皮50克。

做法：水煎后。将其涂抹在冻疮部位。每日数次。

3、头痛

用料：柚叶与葱白等量。

做法：将二者一同捣烂后敷于太阳穴上。

3、消化不良

用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。

做法：水煎服

4、急性乳腺炎

用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30克。

做法：水煎服

5、产后腹痛

用料：柚子皮30~60克，切碎。

做法：水煎服。

6、创伤出血

用料：柚子皮

做法：将柚子皮烧成灰，研成细末敷于伤口。

自制蜂蜜柚子茶

做法：

1.柚子清洗干净后剥开，分离果皮、肉、瓤。

2.将果肉用搅拌机打成果泥，柚子皮切成细丝，果瓤留下适量切丁（果瓤越多越苦）。

3.把处理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水适量，大火煮沸。之后调制文火，放入冰糖，煮至有粘稠感即可。离火冷却。

4.热（60℃以下）时。将蜂蜜加入拌匀。

5.把成品倒入密封玻璃瓶内，晾凉后放入冰箱保存。

柚子小妙招

1.选尖不选圆，越尖越好。

2.选大不选小，大个头成熟的会更好。

3.选黄不选青，黄色的比青色的成熟更早。

4.选重不选轻，重的果实比较饱满。

5.挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好。

2柚子轻松去皮

1、把柚子滚一滚，让它的皮和肉分离。然后用刀从中间拦腰切一圈，不要切得太深，以免伤到里面的果肉。

2、把勺子从中间切开皮的地方插入，沿着边缘转一圈。另外一边用同样的方法划一圈，再扭一扭，整个柚子就出来啦！

3、再用一根绳子卡住柚子瓣，朝着底部按下去，柚子就被一分为二了。

柚子的功效与作用，柚子皮煮水，柚子皮怎么吃

柚子的功效与作用

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。

经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，

味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气;柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。

柚子皮吃法：

1、柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

2、柚子“酿”

做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

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