吃猪网油补虚润燥增进食欲(猪油到底是有害健康还是有益健康？)

吃猪网油补虚润燥增进食欲

猪网油是一种大油，也是一种荤油，在西方被称为猪脂肪。民间人们通常用猪网油炒菜，是很多家庭的主要食用油，猪网油光彩白或黄白，具有猪网油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪网油菜就不香。

吃猪网油补虚润燥增进食欲

我们现在的食用油都是一些植物油，比如芝麻油、大豆油、花生油等，人们通常认为猪网油太油腻，脂肪含量太高，而选择不吃猪网油。猪网油是猪肌肉缝里成网状的油脂，在制作菜肴时当配料被经常用到。动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。

猪网油的营养成分(营养素含量/每100克)

猪网油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。

猪网油食疗效用

猪网油味甘、性凉、无毒;有补虚、润燥、解毒的作用;可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症;可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。

猪网油适合人群

动物油热量高、胆固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。

如何辨别猪网油的好坏

猪网油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。

猪网油是动物油的一种，人们吃猪网油可以增加食欲，补虚润燥，帮助人们清热解毒。吃猪网油还可以帮助人们缓解大小便不利的情况，如果人们在冬天有冻伤皮肤、皮肤皲裂的情况，可以使用猪网油外用涂抹在伤口处，连续几次就可以复原。

猪油到底是有害健康还是有益健康？

适量吃猪油对身体健康是有益的，不但能够强健脾胃、促进消化，还能够补中益气、使人的皮肤光滑。但是长期坚持吃猪油的话，就会对人体健康造成损害，因为毕竟猪油中的胆固醇和脂肪太多了，过多摄入容易引起动脉硬化、高血脂、高血压和冠心病等。只有植物油、调和油和猪油搭配着吃，才能既吃到口味，也有益身体健康。

吃猪油在我国不少农村地区都是以吃猪油为主的，多年以来，他们已经习惯了猪油的味道，并不太喜欢吃调和油和植物油。而且猪油确实有它的优势，煮菜特别香，尤其是煮青菜的时候，肥厚的猪油滋润着青菜又香又美味，这是植物油所比不了的。不过以个人所见，猪油和植物油互相搭配着吃是最好的，既有口味又兼顾了营养，炒青菜时可以多放点猪油，少放点调和油，炒肉时则多放点植物油，放少许猪肉增加一些香味即可，这应该算是比较健康的吃猪油方法了。

猪油的营养相对于牛油和羊肉脂肪来说，猪油有着明显的优势，不但含有很多人体所需的矿物质和维生素，其中所含的胡萝卜素更是能够保护我们的视力，而且还能促进维生素A、D、K等在人体中的吸收，适量地食用对身体健康是很有好处的。对于体型消瘦又不爱吃肥肉的人来说，用猪油煮菜是最佳的选择，不但能够促进营养的吸收，也容易使消瘦的体型长出肉来。

猪油的熬制方法首先把买回来的猪板油洗干净，然后切成长条形的小块；架锅开火，锅热之后把板油全部倒入锅中，先把火稍微开大一点，等猪肉出油之后再把火适量关小，用小火慢慢熬；在熬煮期间每过两分钟就用勺子翻动一下板油，以保证肥肉能够均匀的煎炸；等到油出得差不多时，猪板油已经缩小变黄了，这时就把猪油渣捞出来，锅子里剩下的就全部是猪油了。

猪油的好处和坏处有哪些？

你好朋友，适量吃猪油的好处有很多，猪油有补虚、润燥、解毒的作用，猪油中含有多种脂肪酸，可以改善皮肤干裂的状态，经常吃猪油具有润肠通便的效果。
坏处是长期大量食用猪油会升高血胆固醇浓度，造成动脉粥样硬化，导致和加重心脑血管疾病及周围血管疾病；过量食用还不利于消化，加重肥胖等。
猪油味甘、性凉、无毒，有补虚、润燥、解毒的作用。猪油中脂肪和脂肪酸含量都比较高，多吃一些猪油可以改善皮肤干燥和开裂的现象，而且便秘现象也能够得到很好的缓解。
注意，
经常或过量摄入猪油，会让血液胆固醇浓度升高，脂质沉积在血管内皮，逐步造成动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病及周围血管疾病，如冠心病、脑卒中、心肌梗死、脑卒中等。因此冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病患者不建议吃猪油。

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