糯米常见的饮食禁忌有哪些呢

糯米常见的饮食禁忌有哪些呢

糯米常见的饮食禁忌有哪些呢?大家都了解，糯米的主要作用是温补脾胃,因此，对于一些脾胃亏虚、常常腹泻的人来说，能够起到很好的治疗作用。但是大家要注意的是，由于糯米性质黏滞,不易消化,所以在食用过多油腻菜肴之后,要适当的避免吃大量的糯米，那么您知道糯米的饮食禁忌吗?为此，下面跟随小编来详细的了解一下吧。

糯米常见的饮食禁忌有哪些呢?

1、糯米年糕，不管甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,因此，对于有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压、体重过重的人来说，要适可而止。

2、糯米食品宜加热后食用,而冷糯米食品不但很硬,而且还会影响到口感,更不容易消化。

3、凡湿热痰火偏盛之人忌食;咳嗽痰黄、黄疸、发热、腹胀之人也要忌食。

4、由于糯米极柔黏,而且难以消化,所以脾胃虚弱者是不宜多食的。

4、糯米不宜一次食用过多,小孩、老人或病人更宜慎用。

生活中，在蒸煮糯米前要先浸两个小时,而煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味,时间不够久糯米的口感便会过于生硬。

很多人都觉得糯米是不容易消化的，吃的时候就有被噎住的感觉，其实，糯米和大米相比较，糯米是更容易消化吸收的。虽然糯米和大米的主要成分都是淀粉,但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多,而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高,因此糯米被消化的速度更胜一筹。

温馨提示：根据上述对“糯米常见的饮食禁忌有哪些呢”进行的相关介绍，大家对此有一定的了解了吧，因此，大家在生活中要多多了解。此外，在购买糯米的时候,也要选择乳白或蜡白色、不透明,形状为长椭圆形,较细长,硬度较小的，这样的糯米才是好的糯米。对于糯米的储存，一般存在干燥、避光的环境下就可以了。

糯米不能和什么同食 禁忌有什么

　　糯米是我们日常生活中十分常见的一种食物，特别是人们十分喜欢的食物粽子就是用糯米做的，在生活中也有不少的美食食用糯米做的。那么糯米不能和什么同食呢？本期的食物相克，为你解析。

　　糯米不能和什么同食

　　1、糯米不能和鸡肉同食

　　糯米和鸡肉一起吃会引起身体不适，会出现胃胀，消化不良等症状。鸡肉包括很多，比如鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿等都算。

　　2、糯米不能和苹果同食

　　糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合，产生不易消化的物质，易导致恶心、呕吐、腹疼。虽然苹果美味，但是吃了糯米之后不可马上吃苹果的哦。

　　3、糯米不能和酒同食

　　糯米和酒同食会容易让人酒醉难醒。醉酒的感觉还是蛮难受的，而且糯米+酒还难醒，为了不影响工作、生活，千万不要去尝试糯米和酒同时食用。

　　吃糯米的禁忌有哪些

　　1、老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。

　　2、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

　　3、湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。

吃糯米的功效与禁忌

吃糯米的功效与禁忌

　　吃糯米的功效与禁忌，糯米作为一种较为十分常见的米类，很多人都喜欢吃糯米，因为糯米口感很好 ，糯糯绵绵的，但是有很多人都对糯米不是很了解，下面我给大家介绍吃糯米的功效与禁忌。

　　吃糯米的功效与禁忌1　　 1、滋补肾气

　　对脾胃虚弱、食欲减退，腹胀腹泻有一定减轻功效，适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。

　　 2、减轻尿频尿急

　　檽米具备收涩功效，服用糯米粥对尿频尿急、盗汗有不错的饮食疗法实际效果。

　　 3、改进生完孩子气血虚

　　檽米具备益气、健脾开胃、治腹泻、调养消化和吸收的功效，对脾胃虚寒、生完孩子容易出汗、生完孩子痢疾等病症有缓解功效，而针对气血虚造成的盗汗、气血两虚、头晕目眩也是改进的功效。

　　 4、补充营养成分

　　檽米含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素b21、维生素b22、维生素b3、钙、铁、磷等。在其中磷元素可帮助木薯淀粉与脂肪分解，出示发热量，恢复元气;丰富多彩的B族维生素能够推动胃口、改进中枢神经系统。

　　 5、饮食疗法

　　用以脾胃虚寒，大便糖稀腹泻。檽米、淮山药共研末，加白砂糖、胡椒粉末调食。

　　用以气虚自汗，体倦困乏。本产品与小麦麸同炒，研粉，用小米汤冲服。

　　用以慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃寒痛者。檽米、大枣适当，熬粥食之。

　　用以神经衰弱、贫血等孱弱症。檽米、薏苡仁、大枣各适当熬粥。

　　用以生完孩子痢疾。檽米120克，炒黄为末，拌入老红糖60克食之。

　　用以气血虚，食滞或呕血、便血、小便带血。粘米粉、莲藕粉、白砂糖各250克，放水和匀，制成馍馍，人笼煮熟，随量服用。

　　 檽米的服用忌讳

　　1、檽米性黏滞，难以消化吸收，一次不适合服用过多，老年人、小孩子更要少食;

　　2、糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等特殊病种病人不适合服用檽米食品;

　　3、寒湿痰偏旺者，感冒发热、咳嗽多痰者，漫性皮肤湿疹病人，糖尿病患者血糖过高者禁口。

　　吃糯米的`功效与禁忌2　　 糯米的功效作用

　　糯米是糯稻脱壳的米，主产于我国南方。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。为温补强壮食品，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。具有缓解尿频、补脾暖胃、补中益气的功效。1、补充营养糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。2、缓解尿频糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，尿频、经常出虚汗的患者，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。3、补脾暖胃糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。4、补中益气糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

　　 营养价值

　　每100克糯米中含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6.7毫克。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。

　　1、糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。

　　2、糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。

　　3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米的功效与作用及禁忌

5 食疗方1. 用于脾胃虚弱，便溏腹泻。糯米、山药共研末，加白糖、胡椒末调食。

2. 用于气虚自汗，体倦乏力。本品与小麦麸同炒，研末，用米汤送服。

3. 用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃寒痛者。糯米、红枣适量，煮粥食之。

4. 用于神经衰弱、贫血等虚弱症。糯米、薏苡仁、红枣各适量煮粥。

5. 用于产后痢疾。糯米120克，炒黄为末，拌入红糖60克食之。

6. 用于体虚，食少或吐血、便血、尿血。糯米粉、藕粉、白糖各250克，加水和匀，做成馒头，人笼蒸熟，随量食用。

6 糯米的适宜人群

冬季怕冷的人

胃虚的人

7 糯米的食用禁忌1.糯米性黏滞，难于消化，一次不宜食用过多，老人、小孩更要少食；

2.糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用糯米食品；

3.湿热痰偏旺者，感冒发热、咳嗽多痰者，慢性皮肤湿疹患者，糖尿病人血糖过高者忌食。

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