清热解暑必喝海带冬瓜汤(夏天喝什么汤清热解暑)

清热解暑必喝海带冬瓜汤

海带冬瓜汤是夏季非常适合的一道汤，是因为海带和冬瓜搭配炖汤可以利尿消肿、清热解暑，在夏季喝是非常合适的。人们在夏季非常容易上火，而且因为暑热的缘故，食欲不振、烦躁口渴，身心都非常容易疲惫，喝海带冬瓜汤可以补充能量，清热解毒，夏季喝海带冬瓜汤的好处非常多。

夏季清热解暑必喝海带冬瓜汤

人们夏季养生最适合多喝些汤，而海带冬瓜汤就是非常适合夏季喝的。海带冬瓜汤具有软坚散结、清热、益气补中等功能。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄。海带配冬瓜海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

冬瓜海带汤的制作方法

原料：冬瓜、海带、油、盐。

步骤：

1：将冬瓜去皮和瓤，切片 ;

2：将海带泡上半个小时左右，用清水洗净，切成长条形;

3：锅中加入适量的油，烧热后放入海带和冬瓜，进行翻炒;

4：在锅中加入足量的开水，烧个8分钟左右，依据个人口味加入食盐，汤就做好了。

夏季喝海带冬瓜汤的保健功效

海带冬瓜汤在夏季喝有什么好处?海带冬瓜汤是用海带和冬瓜炖的汤，虽然冬瓜一年四季都可以吃到，但是在夏季的时候更有利于人体健康，冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成;海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

海带冬瓜汤做法简单，两者搭配，营养更高。尤其是缺碘的人和肥胖者更适合喝这道汤，因为冬瓜有很好的减肥功效。因为冬瓜中的膳食纤维含量非常高，可以改善血糖水平，降低胆固醇，并刺激胃肠的蠕动，帮助消化。但是大家要注意，喝了海带冬瓜汤之后不能马上喝茶，否则会影响铁的吸收，而且甲亢患者喝海带冬瓜汤会加重甲亢的病情。

夏天喝什么汤清热解暑

夏天喝什么汤清热解暑

　　夏天喝什么汤清热解暑，炎热的夏天是非常容易上火的，上火就需要降火，降火的方法有很多，其中人们可以煲一些有降火作用的汤帮助缓解上火的症状，那夏天喝什么汤清热解暑呢？

　　夏天喝什么汤清热解暑1　　 【山药黄骨鱼汤】

　　原料：铁棍山药 黄骨鱼 姜片 葱花 油盐

　　制作：烧热锅放入少许油，姜黄骨鱼放进锅中去煎将鱼表面金黄，翻面再将另一面也煎至金黄； 加入少姜片进锅煎一下， 一次性加入足量的水，中小火煮，加入铁棍山药片进锅去煮至鱼汤色奶白，加入适量的盐调味，再撒上少许葱花即可。

　　 【香菜紫菜蛋花汤】

　　原料：干虾仁 紫菜 鸡蛋 香菜 葱花 油盐

　　制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用； 热锅凉油，加入干虾仁进锅炒香，再加入水炖煮三分钟，加入1小把紫菜进锅煮上一分钟，倒入鸡蛋液煮好后形成蛋花关火，加入少许盐调味，最后放入少许葱花即可。

　　 【虾仁豆腐苋菜汤】

　　原料： 苋菜 豆腐 鲜虾 姜末 料酒 淀粉 油盐

　　制作： 将鲜虾去壳后从虾背上挑出虾线， 虾仁放入少许盐、淀粉、姜末和料酒等调味料拌均匀；热锅凉油，加入虾壳煸炒出红油后将虾壳先盛出来，放入3碗水炖煮，加入腌制好的虾仁和豆腐块进锅去煮上三分钟，加入洗净的苋菜煮至变色，最后加入盐调味即可。

　　 【西红柿双菇汤】

　　原料： 西红柿 口蘑 海鲜菇 蒜末 葱花 油盐

　　制作：热锅凉油，先加入蒜末进锅爆香，加入西红柿块进锅炒至微微出汁；加入海鲜菇和口蘑片进锅翻炒； 加入水炖煮三分钟，再加入少许盐调味，最后撒入葱花即可。

　　 【香菇菠菜鸡蛋汤】

　　原料：菠菜 香菇 鸡蛋 油盐

　　制作： 鸡蛋加入1小勺盐后搅打均匀；热锅凉油， 倒入打散的蛋液炒至定型后化成小块； 加入3碗水煮开，将香菇片放进锅中去煮上2分钟，加入菠菜段煮至变色吗，最后加入少许盐调味即可。

　　 【冬瓜薏仁棒骨汤】

　　原料：冬瓜 棒骨 薏仁 姜 料酒 葱花 胡椒粉 盐

　　制作：先将棒骨放入冷水锅中焯煮， 加入几片姜和料酒；将棒骨放入电炖锅中， 加入1把薏米，一次性加入足量的水，放入几片姜，加盖后按下电炖锅上炖骨汤的'功能键； 还剩下20分钟时加入冬瓜块进锅去煮； 时间到， “冬瓜薏仁棒骨汤”炖好了，加入盐和胡椒粉调味即可。

　　夏天喝什么汤清热解暑2　　 夏日必喝5大神汤

　　 1、清热解毒、止渴消暑“绿豆汤”

　　夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

　　 2、养胃生津、降胃火“冬瓜汤”

　　冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。

　　 3、润肺、养颜“银耳百合汤”

　　银耳百合汤有滋阴，润肺，养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾叁脏的作用。

　　 4、清热解暑、减肥瘦身“冬瓜海带汤”

　　有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效於一身。海带能增钙降钠，利於胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。

　　 5、清热润燥、生津解毒、降低血脂“鱼头豆腐汤”

　　豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。

　　 注意喝汤的正确时间和量

　　老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，其实，这话是有道理的。吃饭的时候，食物是经过口腔、咽喉、食道最后到胃的，这就像一条通道。

　　吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通了以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。

　　虽然饭前喝汤对健康有益，但并不是说喝得越多越好，一般情况，早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜，尤其是晚上要少喝，否则频频夜尿影响睡眠。

　　夏天喝什么汤清热解暑3　　 1、老冬瓜新鲜荷叶鲫鱼汤

　　材料:冬瓜800克，新鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，扁豆、薏米各20克，鲫鱼1条，猪肉50克，生姜3片。

　　制作方法:各汤洗净，冬瓜切块中药材浸泡的鲫鱼屠宰洗净，与猪肉、姜下瓦煮，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煮沸后改变火煮约2小时半，加入盐即可。

　　效果:中医认为冬瓜具有消暑、滋养胃液、清洁、消癫痫、水、消肿的功效。荷叶具有清热解毒、清阳升起、冷血止血的效果，常用于热渴、热湿腹泻等。

　　猪苓能利尿浸湿，泽泻能清除水利尿、浸湿、清热，鲫鱼补益健脾利湿，温暖开胃，活血通络，温暖下气。再配以扁豆、苡米为汤、清润可口，清热解暑，健脾祛湿，开胃补益，为三伏天的家庭靓汤。

　　 2、绿豆海带汤

　　材料：鲜海带200克，绿豆60克，稻米30克，陈皮6克，赤砂糖60克。

　　做法:清洗海带切丝，用热水加热，取出控制水分。米绿豆陈皮分别清洗，砂锅内加入清水1000毫升，加入米绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开。用小火慢慢煮到绿豆开花，加糖吃。

　　效果:本产品具有清火消热、消毒消肿的作用。

　　 3、热鸽子汤

　　材料:冬瓜800克，薏苡100克，生荷叶1片，陈皮14片，鸽子1片，猪瘦肉150克，生姜3片。

　　做法:冬瓜去皮，洗净，切大块的薏苡、陈皮洗净，浸泡一点，陈皮去肉的老鸽宰杀洗净，切块猪瘦肉洗净，切块。将冬瓜和荷叶以外的汤和生姜一起放入瓦锅中，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火沸腾后改变火锅1小时，冬瓜和荷叶再滚1小时，加入适量的盐即可。

　　效果:鸽子是高蛋白质、低脂肪、肉嫩美味的肉类珍禽，冬瓜具有消暑、滋养胃液、清洁、消癫痫、行水、消肿的效果。合而为汤，鲜香、清甜、味美，为夏令消暑养生靓汤，男女老少皆宜。

　　 4、鸭肉汤

　　鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。体内热的人适合吃鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发烧，大便干燥浮肿的人吃比较好。

　　在中医看来，鸭肉（具）有滋阴补虚、养胃利水的效果。鸭肉的吃法很多，夏天最好做鸭汤，补充过度消耗的营养，消除炎热的不快感。

　　金银花鸭汤:金银花25克，鸭1只，无花果2粒，陈皮14片，生姜2片，清水1000毫升，盐少。金银花洗净，鸭子洗净后，加入滚水煮5分钟，取出的陈皮洗净，浸泡软袋清水煮1000毫升，金银花、鸭子、无花果、陈皮、姜加入煮沸，用文火煮2小时，加盐调味。

冬瓜海带汤的功效

营养成分:

维他命C、钾盐、碘、钙

适合群体:

一般平均可食，尤其是女性朋友

忌讳群体:

脾胃气虚、腹泻大便糖稀者

冬瓜海带汤所需原材料

东瓜150克、海带丝50克、盐适量、葱段适当

冬瓜海带汤的作法

1、将东瓜的表皮与内瓤除去，接着清洗切片预留。

2、将海带丝放进冷水中开展泡软清洗，切条，备用。

3、这时候锅中放进适当的冷水，将海带丝、东瓜放进，火灾烧开。

4、接着等她们熟透以后，放进少量的食用盐开展调料，并撒上葱段就可以服用了。

冬瓜海带汤的作用与功效

冬瓜海带汤这道汤，基本上任何人都了解，由于在夏天，很多人都喜爱喝，它能够清热去火、瘦身减肥、防衰老这些的功效。东瓜具备清热去火的功效，加速基础代谢，进而将身体的内毒素立即的排出来。因此针对减肥瘦身有一定的协助。而海带丝能够降血压降血脂，不必担心高血压这类的心血管疾病，还能头发护理，针对皮肤还要一定的维护功效，提高皮肤抗氧化性的工作能力。这道健康养生的滋补汤针对易上火的群体而言是非常好的挑选，清热去火去肝火，并且还可以有解暑减轻心烦心态，也有减肥瘦身的实际效果，能够常常吃。

冬瓜海带汤的做法非常简单，并且营养元素比较多，例如丰富多彩的维他命和矿物，常常吃东瓜能够有抗衰老的功效，针对防止容易上火的状况有一定的改进的功效，并且可具备清热去火降火的作用，常常吃有益处。

冬瓜海带汤的功效与作用

1 清热解暑冬瓜性寒、味甘，含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有清热、利水的功效，而海带性寒、味咸，富含维生素、矿物质、纤维素等，能消肿、利水、散结，冬瓜海带汤能清热解暑、利尿消肿，适合水肿、口渴、中暑的人食用。

2 通便排毒海带中含有大量的纤维素，纤维素能推动肠道的蠕动，有利于清除肠道内的废物和毒素，而冬瓜含有多种维生素、矿物质，还含有大量的膳食纤维，能促进胃肠功能，有利于食物的消化，常喝冬瓜海带汤能缓解便秘症状。

3 软坚散结海带含有碘、钙、硫、铁、钾等矿物质，还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、甘露醇等物质，有利水消肿、软坚散结的作用，其中所含的钙、碘元素，可以促进甲状腺素合成，能防治甲状腺肿大。

4 降脂减肥冬瓜中脂肪含量较低，还含有丙醇二酸等成分，能避免糖类转化成脂肪，可以减少体内多余脂肪的堆积，而海带中含有大量的纤维素及不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的含量，还能刺激胃液的分泌，加速食物消化，常喝冬瓜海带汤有利于减肥。

冬瓜跟什么煲汤清热解毒

冬瓜跟什么煲汤清热解毒

　　冬瓜跟什么煲汤清热解毒， 冬瓜是我们最为常见的一种瓜菜，是夏季消暑不可少的一种食材，冬瓜维生素含量相当高，对于促进人体的新陈代谢是非常有帮助的。那么冬瓜跟什么煲汤清热解毒呢？

　　冬瓜跟什么煲汤清热解毒1　　 第一道：冬瓜排骨汤

　　冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

　　原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。

　　做法：锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用;冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用;汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入;加适量盐、鸡精调味;将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

　　 第二道：冬瓜玉米汤

　　冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用，这是一道最佳瘦脸汤。这款汤的做法也非常的简单，MM们赶紧尝试吧，坚持喝一至两个月才会有效果。

　　原料：冬瓜、瘦肉、胡萝卜、玉米、姜片。

　　做法：瘦肉切片，放入热水中汆烫一下，冬瓜与胡萝卜去皮洗净，与玉米一切切块。锅内烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，加入少许盐调味即可。

　　 第三道：老冬瓜荷叶汤

　　三伏天经常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。久食可保持皮肤洁白如玉，并可保持形体健美。用冬瓜与鲜荷叶一起添水煮炖，还可制成沁人心脾、消署解渴的减肥汤。老冬瓜荷叶汤，消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。

　　原料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎，食盐少量。

　　做法：老冬瓜洗净，连皮、仁切成块，其他材料洗净备用;把材料全放入煲内加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小时;加入食盐适量即可服用。

　　 第四道：冬瓜鲫鱼汤

　　这个季节冬瓜和鲫鱼一起煲汤，不但鱼肉鲜甜、汤汁醇美，还可清热泻火。鲫鱼可以防治动脉硬化、高血压和冠心病，冬瓜清热解毒、利尿消肿，合而为汤，适用于内有积热、胃气不佳者饮用。

　　原料：鲫鱼、冬瓜、姜。

　　做法：鲫鱼洗净，刮净腹内黑膜，滤干水;冬瓜去瓤留皮，洗净，切厚片。拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下白鲫，两面煎至微黄;将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入煎好的鲫鱼和姜片，再次烧开，滚10分钟，下冬瓜片，转中小火煲30分钟，下盐调味即可饮用。

　　 第五道：冬瓜海带汤

　　海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。

　　原料：冬瓜2斤左右，海带1饼(这个看你自己喜欢海带的程度准备)。

　　做法：冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。海带用水泡40分钟左右，由于外面买的海带都带有很多的'沙，所以要洗干净。如果是那种大海带，回来泡好后切小块备用。锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

　　 第六道：冬瓜莲子银耳汤

　　这是一道清淡可口的甜味汤羹。冬瓜含水量大，热量极低，具有利尿，清热，化痰，生津的功效，可以消水肿。莲子的功效也有很多，补养脾胃，养神益气，还有消肿，养肌肤的作用。莲子养心，冬瓜消暑健胃，用天然香料调味，清新鲜美。

　　原料：冬瓜、莲子、银耳、冰糖。

　　做法：莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。冬瓜去皮洗净切成片。煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵;莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

　　 第七道：虾仁冬瓜粉丝汤

　　这道菜是减肥人的福音!美味鲜香，脂肪含量少。

　　原料：虾仁、冬瓜、粉丝、海白菜。

　　做法：虾仁焯水，油锅加葱爆锅，加入海白菜和冬瓜一起翻炒，加水加虾仁，中火，最后放入粉丝。

　　 第八道：冬瓜海带薏米汤

　　薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。冬瓜海带薏米汤，清热解毒、减肥瘦身。

　　原料：冬瓜1斤，猪骨1.5斤，海带适量，薏米适量，蜜枣四颗，食盐少许。

　　做法：用水将海带浸泡;冬瓜洗净切块，薏米洗净待用;猪骨洗净切块，在开水中过一遍去掉骚味;煮开水，放入全部食材，大火煮沸后小火煲3小时;最后加入盐调味即可食用。

　　 第九道：白鸭冬瓜瘦肉汤

　　夏天暑热口渴、痰热咳喘不妨喝点白鸭冬瓜瘦肉汤。另外，煲冬瓜汤时，冬瓜皮和冬瓜籽不需要丢弃，最好一起煲，因为冬瓜皮以利尿见长，而冬瓜子也有健脾养颜、止咳化痰的功效。

　　原料：白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75克，荷叶1张。

　　做法：将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好。白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服。

　　冬瓜跟什么煲汤清热解毒2　　 煲什么汤清热解毒

　　 1、冬瓜枸杞老鸭汤

　　主要材料是老鸭、枸杞、薏米、冬瓜、生姜。薏米提前一个小时泡好，老鸭洗干净切块，冬瓜带皮洗净切大块，枸杞和生姜也洗干净。然后把它们一起放进锅里面加水煮汤，煮好之后用食盐调味就可以食用。这款汤有滋阴润燥、清热利尿、消水肿等作用，对于上火引起的各种症状有很好的调理效果。

　　 2、杏仁雪梨百合汤

　　材料包括雪梨、杏仁、百合、红枣、蜂蜜。把雪梨去皮去核后切大块，杏仁百合洗干净泡发，红枣洗净去核，然后把它们一起放进锅里面加水炖一个小时，用蜂蜜调味饮用，可以改善上火引起的牙齿松动、牙龈肿痛、口苦烦热、失眠盗汗。

　　 3、沙葛排骨汤

　　食材包括排骨、沙葛、扁豆、赤小豆、蜜枣、姜。扁豆和赤小豆提前泡两个小时，沙葛洗干净去皮切块，排骨洗干净焯水捞出，姜去皮切片，然后把它们放进锅里面一起加水炖一个小时，用盐调味食用。有清热祛湿、健脾开胃的功效。

　　 4、霸王花猪骨汤

　　要准备的材料有猪骨、霸王花、南北杏、蜜枣。把霸王花浸泡一个小时后洗干净，南北杏、蜜枣、猪骨也洗干净，然后放进锅里面加水大火煮沸，之后用小火炖两个小时就可以食用。有清热润肺、清凉解暑、化痰止咳等作用。

　　 5、苦瓜鸡脚汤

　　主料有鸡脚、瘦肉、苦瓜、生姜。鸡脚洗干净去掉脚趾，瘦肉洗干净切块，苦瓜洗净切大块，然后把它们一起入锅加水炖大约一个小时就可食用。这款汤有清热解毒、凉血利尿、清心除烦的作用。

　　冬瓜跟什么煲汤清热解毒3　　 南瓜冬瓜排骨汤

　　 营养价值:

　　蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、钾

　　 适宜人群:

　　一般人群皆可食用，尤其适宜孕妇食用

　　 南瓜冬瓜排骨汤所需材料

　　南瓜150克、冬瓜100克、排骨250克、草菇20克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

　　 南瓜冬瓜排骨汤的做法

　　1、排骨用清水多清洗几次，将血水洗干净。

　　2、切成大小适中的块状，并将锅里的水烧开，将排骨放入，进行焯水。随后捞出，沥干。

　　3、南瓜去皮切块，大小适中，冬瓜也是如此。

　　4、草菇直接洗干净，切碎即可。

　　5、随后锅里放入适量的清水，将排骨、葱、生姜一起放入锅中，用大火煮开，之后转小火，炖半个小时。

　　6、半个小时之后，将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟。

　　7、最后就可以进行调味了，加入食盐、鸡精、胡椒粉均匀搅拌就可以吃了。

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