别小看洋葱,能抗哮喘防疾病

别小看洋葱,能抗哮喘防疾病

我们都知道洋葱是一种营养价值很高的食物，经常食用可有效预防癌症、将低血压。不过洋葱的食用价值可不仅仅是这些，洋葱是一种老少皆宜的养生蔬菜，这一点是毋庸置疑的。为了让大家能更了解洋葱这一蔬菜，今天小编就来给大家详细介绍洋葱的食用价值以及养生功效都有哪些吧!赶紧来了解了解!

1、可以对抗哮喘

经常食用洋葱可有效对抗哮喘，这是因为洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

2、可以预防胃癌

我们都知道胃癌是一种危害性很大的疾病，而通过食用洋葱则可有效预防胃癌的发生。　洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。

3、可以治疗糖尿病

通过食用洋葱来防治糖尿病的做法古来有之，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。

洋葱榨汁能每天喝吗？洋葱汁能治什么病？

洋葱味道比较大，刺激性强，很多人都不喜欢吃洋葱。但是洋葱榨汁喝却有很大的好处，对很多疾病都有一定的辅助治疗作用。那么洋葱榨汁能每天喝吗？洋葱汁能治什么病？一起来看看吧~
洋葱榨汁能每天喝吗
可以的，洋葱具有降三高，抗癌，增加抵抗力，软化血管，健骨，祛痘，含有膳食纤维，促进新陈代谢，暖身，排毒，杀菌，长期食用可以减肥，洋葱含有花青素，可以预防老年痴呆，预防多种疾病，会延年益寿的。

洋葱怎么吃预防疾病
防治心脏病：每天半杯洋葱汁

洋葱一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此能调节血脂，降压和预防血栓形成，很好的预防和辅助治疗心脏病。

哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量(HDL：有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，就是〝好〞的胆固醇。)

补钙：每天一盘炒洋葱

洋葱中含有一定钙质，并且其含有的挥发性硫化物可阻止钙流失，如果单纯的补钙，而不阻止钙流失，那补的钙再多也没用。

而钙流失就是骨质疏松的主要症状。瑞士科学家说，常吃洋葱能提高骨密度，预防骨质疏松。

防癌：一颗洋葱随便吃

洋葱中所含有山奈酚和檞皮黄酮等成份，能够阻止癌细胞的血管生成，可防治乳癌、胃癌及其他癌症的发生。

山东省的一个研究也发现：当洋葱吃得越多，得胃癌的机率越低。

哮喘：每天凉拌洋葱丝

洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。

德国研究发现，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

降糖：醋泡洋葱30克

现代医学证明洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果。这是因为其含有的一种类似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物质，其能有效的刺激胰岛素的合成及释放。

要降糖，河南郑州市第三人民医院内分泌科副主任医师刘龙诞推荐这样吃：

将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2-3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可每天食用1次，每次最好不超过30克。此法还有助减肥。

感冒消炎：喝碗热洋葱汤

洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用，对于免疫力差的老年人很有好处。

感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，可用一片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。

痛风：洋葱泡红酒

洋葱去皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏一周，饮用吃葱，对痛风也很有帮助。

洋葱汁的功效与作用
1、提高消化力

洋葱含有菊苣纤维，这是一种水溶性膳食纤维，可制造肠内好菌，促进肠道蠕动。

2、可抑制过敏

洋葱含有洋葱素，具有很强抗氧化作用，其抗氧化能力是维他命E的50倍。和其他食物相比，洋葱所含洋葱素较易被人体吸收，也可在肠道内停留较长时间，可帮助改善过敏体质，气喘或过敏病患不妨试试。

3、改善呼吸道

洋葱所含油分可以缓解咳嗽及支气管炎，生洋葱更是战胜感冒的利器之一。

4、防骨质疏松

吃洋葱可以抑制骨质密度减少，更年期女性可以增加摄取量。

5、具生发效果

洋葱所含硫磺化合物有生发作用，有研究显示，将洋葱汁以1周2次的频率涂抹头皮，2个月后头发明显生长。

6、肌肤水当当

洋葱可促进血液循环，可帮助难以愈合的伤口或瘀青复元。

7、有效降血糖

洋葱含大量的铬，研究显示可有效降低血糖值。

洋葱的好处与药用作用有哪些

　　洋葱在生产过程中，一旦发生抽薹，对洋葱产量和品质的影响较大。吃洋葱的好处有很多方面。现在就跟着我一起来了解一下洋葱的好处与药用作用吧。

　　洋葱的好处 　　1.杀菌、抗感冒

　　洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

　　2.促进胃肠蠕动，帮助消化

　　洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

　　3.预防癌症

　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　4.降血压

　　洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

　　5.降血糖

　　洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

　　6.改善便秘

　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

　　7.预防骨质疏松

　　洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。

　　8.清血功能

　　纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

　　9.减少哮喘发生，洋葱气味浓而强烈，应该属于刺激性食物，患有呼吸道疾病或过敏的人最好不要食用。事实上洋葱可阻抑组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，多吃洋葱可以减少哮喘发生的机率。

　　10.抗血小板凝聚

　　洋葱油中的醚类、腺苷和蒜氨酸能通过提高血小板中环腺苷酸的含量来抑制血小板凝聚，并能抑制血小板中由二磷酸腺苷导致的钙离子含量的升高和血栓素的形成，从而达到预防心血管疾病的作用。

　　11.抗氧化

　　洋葱中类黄酮化合物由于含有酚羟基结构而具有较强的抗氧化作用。除此之外，洋葱还有治疗维生素缺乏症的作用，特别是预防和治疗坏血病和重金属中毒等。洋葱也能松弛平滑肌、利尿、降压，调节人体生理平衡和新陈代谢。

　　洋葱的药用作用 　　1.治感冒：洋葱一个，洗干净打成洋葱汁，和同量的凉白开混合，隔60分钟滴鼻一回，几日后伤风感冒则会自愈。通常症状两至三日能够自愈，重伤风四至五日也能够自愈。

　　2.止咳：洋葱一个，香葱20g，生姜片10g，用水煎股，每日1回。连续服用三到五日，有祛痰止咳的作用。餐后60分钟服用。一个月一疗程。

　　3.治烫伤：洋葱一个，鸡蛋一个，葵花油100g。洋葱切成末后用葵花油煎，接下来滤出洋葱冷却后掺人蛋清，搅拌均匀后直接涂在患处。每隔两小时涂抹1回。

　　4.通便：洋葱一个，香油，精盐各适量的。洋葱切丝，加入香油，精盐生拌，每日两回，吃饭时食用，比较适用于大便燥结者。

　　5.治血管硬化：洋葱加工成葱汁，每杯掺入一匙蜂蜜，每日三回，

　　6.治肝炎：洋葱1000g，白糖50g，洋葱切成细末加入白糖，放置在烤箱中烤出黄/色糖浆，每日三回，每回一匙。

　　7.治鼻炎：洋葱一个，蜂蜜10g。洋葱切成碎末，加入蜂蜜，冲入50ml热水，浸泡半个小时，用于滴鼻。

　　切洋葱不会辣眼睛的方法 　　洋葱之所以在切时对眼睛有很强的刺激作用,原因在于洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质,它溶解在水中后会变成一种易挥发的酸,这种酸的挥发对眼睛有很强的刺激作用。如果想不辣眼睛,就别让它钻进眼里。防止的方法是:

　　1、戴着泳镜切洋葱。

　　2、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。

　　3、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

　　4、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。

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