补血补气健脾胃推荐花蛤肉粥

补血补气健脾胃推荐花蛤肉粥

花蛤肉煮粥是用花蛤肉煮的一道粥，是我国南北海区人们非常喜爱的吃法，尤其是辽宁、山东和福建等沿海地区人们非常喜爱这道贝类粥。花蛤肉煮粥用的是干花蛤加上瘦肉、大米一起煮成粥，特别适合老人、妇女和儿童食用，具有非常高的营养价值。

补血补气健脾胃喝花蛤肉煮粥

花蛤肉煮粥味道鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

花蛤肉煮粥

材料：100克花蛤干，50克瘦肉末，50克米，几根芫荽。

做法：

1、用温水浸泡花蛤干至发松回软，再用清水洗净去沙;

2、瘦肉末调好味，芫荽切成小段;

3、用洗干净的花蛤干和米一起煲粥，差不多煲好时再放入调好味的瘦肉，再煮沸一次，收火;

4、将粥盛上碗内后，撒上些许芫荽碎即成。

花蛤肉煮粥，非常容易消化吸收，老人和小孩都可以常喝。花蛤肉煮粥含有较低的脂肪和不饱和脂肪酸，可以作为人们的经常食用粥。花蛤肉煮粥可以降低胆固醇、有滋阴明目、化痰的功效，而且其中的钙质、镁、铁、锌等含量能够满足人体所需，对人体有非常多的好处。

丝瓜花蛤汤的做法

丝瓜蛤汤 材料:花蛤250克、丝瓜1个、盐4克、葱2根、姜片3片、料酒30毫升。 做法:提前准备好所有材料。蛤蜊洗干净后，最好保持2小时。倒入一些盐，等他们吐沙更快。姜切丝备用。准备一锅水，烧开，放入蛤蜊和姜丝，加入料酒，煮到蛤蜊开。捞起焯水的蛤蜊，沥干水分备用。将丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块。准备炒锅，热锅放油，将丝瓜倒入，快速翻炒一会，捞起。再准备一个汤锅，加入适量的水，大火烧开后，将丝瓜倒入其中。汤加水煮沸后，可以根据个人喜好加入适量的盐调味，最后撒上葱花即可食用。 功效:文蛤的肉中含有蛋白质、无机盐、糖类和维生素A、B1、B2，文蛤的钙含量也是极好的，经常食用可以促进生长，安神。丝瓜也是一种营养价值丰富的食物，富含维生素C和维生素B，所以可以帮助我们补充人体所需的营养。经常食用有助于美化皮肤，是非常适合女性朋友食用的美味食品。 蘑菇、蛤蜊和丝瓜汤 做法:先把买来的丝瓜表面的皮去掉，同时把丝瓜内部的皮去掉。切成稍微厚一点的片，清洗干净备用。口蘑清洗干净后，切块备用。提前一天把蛤蜊泡在盐水里，把体内的沙子吐出来。第二天清洗干净后，就可以直接煮了。将枸杞用清水洗净。取一个汤锅，放入适量的水，烧开。与蛤蜊一起煮开后，依次加入丝瓜、口蘑、枸杞，煮一小会儿。注意煮的时间不能太长，否则蚌肉会变老，影响口感。这个汤只需要加一点盐调味，因为丝瓜、松茸、蛤蜊本身就很好吃。如果加入其他调料，食材的原味就会被掩盖。 功效:巨大口蘑含有大量的膳食纤维，进入肠道后会吸收肠道内的水分，增加体积。这样可以及时促进排便，有很好的预防便秘和帮助排毒的效果。同时，口蘑由于热量低，不需要担心发胖。蛤蜊属于寒性食物，具有很好的润五脏、生津止渴、利尿消肿的功效，非常适合水肿的人食用。同时，丝瓜也是凉性食物，可以帮助疏通经络。所以这种香菇蛤蜊丝瓜汤适合夏天食用。可以帮助我们消暑解渴，促进利尿，还有一定的美容、减肥、健脾胃的作用。所以，爱美的朋友们，千万不要错过这款养生汤。

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