这些人不宜多吃春笋,一定要谨记

竹笋是我们很熟悉的一种食物了，但是大家知道吗，竹笋中味道最好的就是春笋了，但是我们一定要注意了，春笋虽然味道好，而且还要很多的营养价值，但是有些人是不适合多吃春笋了，下面就让我们一起看看有哪些人吧。

胃肠疾病及肝硬化的患者

患有胃肠疾病及肝硬化的患者多吃春笋容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。

尿道结石的人

春笋含有草酸，草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积，因此患有尿道结石的人不宜多吃春笋。

儿童

草酸会影响人体对钙和锌的吸收与利用，儿童多吃春笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育。

易过敏者

春季容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹，为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点。

这就是我们给大家介绍的一些不适合吃春笋的人了，这些人如果吃的多的话对于身体是没有什么好处的哦，不过大家知道吗，除此之外，春笋还有一些食用的禁忌哦，一起看看吧。

做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。

春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激;吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。

这就是我们给大家介绍的有关春笋的一些情况了，我们可以发现，春笋的营养价值虽然是很多的，但是它的食用禁忌也是同样很多的了，所以朋友们在食用春笋的时候要很小心哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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