绿豆怎么吃最养肝,养肝绿豆粥的做法

绿豆怎么吃最养肝,养肝绿豆粥的做法

绿豆中的营养物质非常丰富，根据养生保健方面来讲，春夏之际应该保护肝脏，而绿豆不仅能够补充肝脏需要的营养，还能够解毒，那么绿豆怎么吃最养肝呢?

绿豆怎么吃最养肝

1、百合绿豆粥

食材：百合，绿豆，大米

做法：先将绿豆和百合用清水浸泡20分钟，然后将处理好的食材放入锅中并加入适量清水，用大火将水煮开后改为小火煮1个小时即可。

功效：百合绿豆粥有润肺止咳、宁心安神、抗癌防癌的功效，除此之外，还能够养肝排毒，减少肝脏的负担。

2、绿豆黑米粥

食材：绿豆，大米、黑米

做法：将绿豆浸泡1小时，然后和黑米、大米一起放入锅中煮粥，等米粒开花绿豆熟烂以后，根据自己的口味加入适量白糖即可。

功效：绿豆黑米粥中的营养含量丰富，不仅能够保护肝脏，还有增强食欲、降血脂、降胆固醇的作用。

3、菊花绿豆粥

食材：菊花，绿豆，大米

做法：先将菊花和绿豆一起放入水中浸泡片刻，然后与大米一起放入锅中煮粥，煮熟以后根据自己的口味加入适量白糖即可。

功效：菊花和绿豆都有很好的养肝护肝的作用，因此菊花绿豆粥能够养肝护肝，减轻肝脏的负担。

绿豆猪肝汤：补血养肝，清热解毒

材料

猪肝150克，绿豆100克，料酒10毫升，盐3克，味精2克。

做法

将猪肝洗净切片。绿豆淘洗干净，加水煎煮至七成熟，加入猪肝、料酒、盐，煮至猪肝熟透，加味精即可温热食用。

服法

每日1剂。

性味归经

猪肝性温，味甘、苦，归肝经。

食性配伍

高脂血症者慎用。猪肝后下，不宜煮过久。

养生堂提示

此汤能补血养肝、清热解毒。用于缺铁性贫血的辅助治疗。

适宜气血虚弱，面色委黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲、眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症、内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作的人、爱喝酒的人食用。

绿豆怎么煮最解肝排毒 绿豆和什么一起吃才去湿气

1 绿豆怎么煮最解肝排毒主要有以下做法：

绿豆百合菊花粥

食材：绿豆、百合、菊花。

做法：

1、先将所有食材用清水浸泡20分钟.

2、然后将处理好的食材一起放入锅中并加入适量清水.

3、之后用大火将水煮开后改为小火煮1个小时即可。

小贴士：绿豆百合菊花粥有清肝明目的作用，除此之外，还能够润燥生津，起到止咳化痰的效果。

红绿豆汤

食材：绿豆、红豆、薏米

做法：

1、将红豆、绿豆和薏米洗干净。

2、然后将其放入锅中并加入清水。

3、大火将水煮开后改为小火煮1个小时.

4、等红豆和绿豆熟烂以后根据自己的口味加入白糖即可。

小贴士：红豆和绿豆都有很好的排毒效果，其次还有高纤维、高脂肪的特点，可以帮助促进胃肠道将毒素排出。

2 绿豆和什么一起吃才去湿气

薏米

绿豆有很好的清热祛湿作用；而薏米味甘性寒，具有很好的利水消肿、健脾去湿功效，是中医调理中最常使用的一种利水祛湿药，与红豆煮粥长期食用，祛湿效果显著。

红豆

红豆味甘酸性平，营养价值丰富，具有健脾利水、解毒消痈、消利湿热等作用，不仅是美容养颜的圣品，也是祛湿效果极佳的食物，与绿豆一起煮着喝，具有一定去湿气作用。

山药

山药味甘性平，归脾、肺、肾经，健脾养胃效果很好；而脾胃强健可以促进湿气更好的排出体外；和绿豆一起吃，可以增强祛湿效果。

3 绿豆高血糖能吃吗能，适当吃。

绿豆中的糖分并不高，适量使用并不会加重人体体内血糖水平，因此对于高血糖患者来说，生活中是可以适量食用绿豆的；但过量食用时，其中的淀粉可能会转化为单糖储存在人体中，诱发或者加重人体血糖，从而导致人体病情加重，因此绿豆高血糖能吃，但要适量。

4 绿豆哪些人不能吃

体寒者

绿豆是一种寒性的食物，寒性体质者，四肢冰凉，没有力气，容易感冒，腹泻腰腿冷痛，这时候吃绿豆，很容易诱发或者加重其病情，对人体的健康造成伤害。

老人、儿童

老人、儿童肠胃的消化功能相对来讲会差一些，绿豆里面富含蛋白质，而且含量非常高，如果吃的绿豆不能很好地消化，就会因为消化不良引起腹泻。

服药者

绿豆乐意清凉解渴，同时具有解毒的作用，但因为绿豆里面的绿豆蛋白可以和一些有机磷、重金属结合成沉淀物，这样就会和药物发生反应，影响药效，因此服药者不适宜吃。

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