在新妈妈的队伍里面,有非常懂得女性会有乳汁不足的现象,喝黄豆猪蹄汤可以帮助准妈妈们催乳增乳,是可以解决新妈妈们缺少乳汁的症状。黄豆具有非常高的蛋白质,和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。猪蹄有下奶的功效,其中的胶原蛋白还有助于伤口愈合,所以黄豆猪蹄汤也是剖腹产产妇最适合催乳的食物。
哺乳期缺乳推荐黄豆猪蹄汤
黄豆猪蹄汤对产妇具有非常高的滋补价值,可以促进伤口愈合,恢复皮肤的弹性。猪蹄中的大量胶原蛋白质,能够有效改善身体储水能力,使得皮肤得到滋润,而且还可以防止皮肤过早褶皱。猪蹄尤其是有下奶的功效,用黄豆和猪蹄一起搭配炖汤,是非常适合产妇催乳的。
黄豆猪蹄汤
原料:猪蹄,黄豆。盐适量,黄酒,姜,葱花。
做法:
1.黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段。
2.猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫;
3.倒入黄酒,放入黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥时,加精盐,再煮1小时。
4.出锅时撒上葱花即可。
黄豆猪蹄汤可以填肾精而健腰脚,滋胃阴以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较比猪肉更有滋补的功效。黄豆可以健脾和胃、宽中下气、利水消肿,猪蹄可以治疗产妇缺乳症,用于产后缺乳、营养不足,黄豆猪蹄汤还可以润肤美容。除了产妇,老年人也可以常喝黄豆猪蹄汤预防骨质疏松,青少年喝黄豆猪蹄汤可以促进生长发育、强健身体。
自己在家就可以做,简单方便。炖好的猪蹄Q弹滑嫩,不油不腻,黄豆喝饱了带肉香的汤汁,软烂味足。月子里产妇吃也有下奶催奶作用。吃货速收!
食材换一换食材
猪蹄
2只
黄豆
200g
方法/步骤分步阅读
1
/7
黄豆提前浸泡3-4小时
2
/7
冷水下锅放人猪蹄.捞出冷水冲净,煮开后擞去浮沫.
3
/7
小火放入底油.七成热时加人冰糖.
等冰箱完全融化至焦黄色时放入淖好的猪蹄
快速翻妙。颇色裹匀后加入少许料酒和老抽。
4
/7
妙好糖色的猪蹄倒入高压锅,
放人提前浸泡好的黄豆,加水没过食材
5
/7
放入陈皮、桂皮、八角
6
可以吃的,哺乳期吃猪蹄炖黄豆可以有助于促进乳汁的分泌,猪蹄黏糊糊具有胶质口感好还含有丰富的胶原蛋白,是非常适合哺乳期吃的食物,在哺乳期,猪蹄还可以搭配莲藕,花生炖汤都是口感好,营养丰富,适合泌乳的汤水,黄豆要注意少量吃,容易产气,可能会引起宝宝胀气。
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