芦笋开花了还可以吃吗

芦笋开花了还可以吃吗

在生活中的芦笋是属于一种食用价值极高的食材，食用之后能很好的对身体健康起到一定的维护作用，但是在平时生活中食用芦笋的时候也要注意相关的食用健康的问题，在平时生活中购买到的芦笋一般都不会出现开花的情况，那么在平时生活中保存时间过长的芦笋出现了开花的情况这种芦笋还可有继续食用吗?开花的芦笋在食用之后会不会对身体健康有什么影响呢?我们一起来看看吧。

一、芦笋开花了还可以吃吗

在生活中的芦笋如果出现了尾部开花的情况的话，这种情况下的芦笋还是可以正常的食用的，因为芦笋即使是在开花的情况的下期中含有的营养物质也不会出现太多的变化，所以在平时生活中的话芦笋即使出现了尾部开花的情况也还是可以正常的食用。在生活中的芦笋的开花部位的营养价值含量也是极高的，食用之后也是可以对人体健康起到很好的保护作用的，对于一些患有高血压、身体免疫力比较差的患者都是可以通过食用一些芦笋来帮助身体健康的维护的，因为芦笋在食用之后能起到很好的抗癌、提高人体免疫力、排毒、降压等作用，所以在平时生活中的话可以适量的食用一些芦笋来帮助身体健康的维护。

二、芦笋有哪些基本功效营养

在生活中含有的芦笋的食用价值极高，在平时生活中经常的食用一些芦笋可以对人体健康有很好的保护作用，因为芦笋中含有的蛋白质、维生素、膳食纤维、叶酸、烟酸等营养物质都是人体每天需要去及时补充的，在生活中食用了芦笋之后能起到很好的开胃消食、提升人体免疫力、帮助胎儿脑力发育、抗癌、预防心血管疾病、高血压以及控制病情等功效，所以在平时生活中的话可以适量的食用一些芦笋来帮助身体健康的保护，对于一些患有特殊疾病的患者在食用了芦笋之后也能起到很好的控制病情的作用，所以在平时生活中的话可以适量的去食用一些芦笋。

在生活中的芦笋中含有的营养物质成分极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，而且在平时生活中即使芦笋出现了尾部开花的情况也是可以正常的食用的，并不会对人体健康有什么不利的影响，所以在平时生活中的话即使芦笋开花也是可以正常的食用的。

芦笋的花苞能吃吗

那是芦笋花蕾，
芦笋花分雌花和熊花，
就是要结种子的，但未必都结种子。
芦笋花蕾是有名中药茶，是止血、消水肿、抗癌、止咳的药材，及其珍贵、
可以直接吃、也可以泡水吃、但采收很少很少，很麻烦

芦笋开花部分能不能吃

芦笋花又能吃又能煮茶，每公斤售价10元。

芦笋花富含蛋白质和维生素，不宜存放过久，应低温保存，保险就可以 冰冻会冻坏的

可以清炒或者煮水当茶饮。

我家乡是特产就是芦笋   我非常非常的爱吃芦笋花（我们当地叫芦笋尾）

当然这个花可不是它的小小点的白色小花朵

而是它在生长周期时 有个是茎枯死   而笋成长起来成为新的茎时期的嫩芽

非常好吃

芦笋长高后还能吃吗

一般情况下芦笋地上茎露出土面20cm以下，只要不散头是最好的食用期。如果地上部分已散头、分叉、开花、长叶，即已不可食用。

芦笋  学名石刁柏，为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物，是典型的宿根、缩茎植物。芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性。芦笋中的组织蛋白能促使细胞正常生长，并对癌细胞有抑制作用，对所有癌症病人有一定疗效，可以作为各类癌症病人的辅助治疗食品。同时，芦笋还是很好的抗氧化食物，是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。最新研究显示，芦笋清热生津、清肺解毒的功效，对人们，恰好有着十分明显的调理作用，是一种春夏天的优质蔬菜。采收期3-7月，分春笋和夏笋。

芦笋喜潮湿、耐干旱、抗盐碱、喜沙土和沙壤土。

根据栽培方式的不同，同一品种的芦笋可种出两种不同的商品名称的蔬菜。芦笋地下根茎萌动时 将土壤拍细覆盖成20cm的高垄，新生茎在土壤里生长，后挖土取出，收获的是白芦笋。颜色洁白如玉，形似钟乳。但由于其在地下时间较长，底部木质化严重，烹饪时需削去木质表皮，可拌、可炒、可炖，味鲜、微苦；如若不培土，任其在地上自然生长，由于及时接穗阳光，收获的是绿芦笋，形娇柔细长，色碧绿鲜丽，由于其生长时间较短，地上20cm基本未形成木质化，可直接带皮烹饪。多以清炒和凉拌为主。

随着地上茎的不断生长，芦笋开始散头，分叉、开花，逐渐失去食用价值。

芦笋尖需要去皮吗 芦笋的花头可以吃吗

芦笋是一种十分美味的食物，那我们在吃芦笋的时候需要去皮吗？芦笋上端的花头又能不能吃呢？让我们一起来看看吧。

芦笋尖需要去皮吗看情况而定。

如果是那种很嫩的芦笋的话是可以不用去皮的，这种较为鲜嫩的芦笋即使带皮一起食用口感也是十分的清脆可口。

但如果是那种偏老一点的芦笋的话，在食用之前就要将其外皮去掉，如果不去皮的话芦笋的口感就会很差，嚼起来也会比较费劲。

芦笋的花头可以吃吗可以吃。

芦笋最上端的花头叫做芦笋尖，其含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，是芦笋中营养价值最高的部分。芦笋尖中的钙、铁等含量比芦笋根中要多很多，具有极高的营养价值。但很多人在吃的时候都降芦笋尖给择掉了，这样会大大降低芦笋的营养价值，所以建议吃芦笋的时候一定要多注意。

芦笋能生吃吗不建议生吃。

1.芦笋中含有大量的草酸成分，因此不建议直接生吃芦笋，草酸成分摄入过多的话会影响机体对钙质以及蛋白质的吸收，并且草酸摄入过多还会增加患结石的机率。

2.芦笋为寒凉性食物，生吃的话会对肠胃造成一定 *** ，特别是那种本身肠胃就虚寒的人，生吃芦笋的话就很容易出现腹泻的情况。

如果一定要生吃的话，建议在吃芦笋之前先将芦笋进行一下焯水，这样吃起来会更加健康。

怎么挑选芦笋

看手感

看笋尖

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