喝粥是人们生活中不可缺少的一种饮食习惯,中国人一般选择在早餐或者是晚餐的时候喝粥,可以有滋阴润燥的作用,而且还很热容易些消化吸收,对于保护肠胃有好处。百合粥是大家都熟悉的一款粥品,那么喝薏米百合粥好不好呢,有怎样的好处呢?
薏米百合粥
1干百合洗净浸泡半小时,然后把水倒掉,洗净再浸泡(新鲜的洗净即可);薏米洗净沥干备用。
2把洗净的薏米倒入锅中,调入适量清水,煮半小时左右。
3然后倒入浸泡的百合,连二次浸泡的水一并倒入,煮至熟。
4熟之后,调入适量的冰糖/蜂蜜拌匀即可随时食用。
【营养价值】:
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。其具有养心安神、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌的功效,对病后虚弱的人非常有益。
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。薏米和百合的搭配可以有滋阴润燥改善气色的作用,对于经常出现的气色差啊或者是有斑等人群有很好的调理的作用,同时也可以有美容护肤的效果。
关于薏米百合粥好不好的这个问题,大家都知道了吧,这样的养生粥品是可以起到保健的作用的,不仅含有丰富的营养物质,而且还可以有缓解气候干燥,养心安神,同时也可以有美容护肤的作用,大家可以经常食用。
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