喝人参百合粥宁心安神润肺

喝人参百合粥宁心安神润肺

喝粥很多人的一种饮食习惯，不同的粥品适合的人群也是不一样的，今天我们就来讲一讲百合粥，做法简单，营养丰富，百合可以偶滋阴润肺，止咳化痰的作用，喝百合粥对呼吸道有好处，百合粥和人参搭配的好不好呢，有哪些好处，来看看吧。

具有养心安神，润肺止咳的功效，特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。百合和人参搭配的话可以有滋补肝肾的作用，同时也可以有滋补气血的功效，对于神经衰弱啊或者是气血不足的人群来说是不错的选择，而且还可以有润肺的效果。

食疗作用

润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。百合具有防癌抗癌的作用，对于多种人群都是很适合，而且还可以提高人体的免疫力。

关于人参百合粥好不好的这个问题，相信大家看了这些文字以后也有了自己的理解和认识了吧，百合粥的好处有很多，不仅可以有止咳润肺的效果，而且还可以安神宁心的哦，美容护肤的同时也可以抗癌防癌，大家可以放心食用。

百合粥的做法和功效

　　有哪些营养又好喝的百合粥的做法呢?接下来是我为你带来收集整理的百合粥的做法和功效，欢迎阅读!

　　一、燕麦百合粥

　　原料：燕麦片、干百合

　　做法：

　　1.百合洗净，用温水泡制2个小时。

　　2.燕麦片阊笺旦专洗净和百合放锅里中火烧开，再改小火煮25分钟就好了。

　　功效：燕麦含有丰富的膳食纤维,是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物，百合老少皆宜，具有很好的营养和滋补功效，能够润肺、清心、开胃、安神等。

　　二、人参百合粥

　　原料：人参3克，百合15克，粳米30克。

　　做法：先煎人参与百合，后下粳米同煮为粥。

　　用法：连服3天，每日l-2次。

　　功效：补气养阴。适用于百日咳恢复期。症见咳嗽次数和咳嗽时间逐渐变短，咳声无力，瘀稀而少，气短声低，唇色淡白，舌质淡，无苔。

　　三、蜂蜜百合粥：

　　生百合60克，蜂蜜30克。百合以水煮熟，投入将熟粥中，数沸即可。盛入碗中后，等粥稍凉时，加入蜂蜜，空腹时热食。

　　功效：此粥补肺止嗽，适用于肺虚咳嗽。

　　四、薏米百合粥：

　　薏仁30克、百合6克、水适量。薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水用大火煮开，小火煮至薏米开花，汤稠即成。

　　功效：此粥既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，南方人尤以其滋润避暑，加绿豆共煮粥。

　　五、 莲子枸杞百合粥：

　　大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞些许，冰糖30克。百合干用刀背碾成粉状;莲子吹涡皋陕用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷 水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

　　功效：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。

　　六、绿豆百合粥：

　　绿豆100克，百合(干)20克，大米10克，冰糖20克。把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;大米淘洗干净;冰糖打碎;把绿豆、大米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸;加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。

　　功效：此粥有消暑、解热、解毒、利尿等功效。

　　七、银耳百合粥：

　　银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克。银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。

　　功效：此粥有益气，养阴，润肺之功效。

　　八、南瓜百合粥：

　　百合补朱锚卦3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许。南瓜切小块，百合一片片剥开，放清水里漂阊笺旦专洗干净，备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入电饭锅中，按“煲粥一小时”煲至半小时后，加入百合再过半小时，百合南瓜粥就出锅啦。

　　功效：此粥不但可以降降火，还能给身体补充营养，增添活力!

　　九、小米百合粥：

　　小米，新鲜百合各适量。锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。

　　功效：此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚损，开肠胃。

　　十、糯米百合粥：

　　百合30克，糯米50克，冰糖适量。百合剥皮，去须，切碎，再与糯米同入沙锅内，煮至米烂粥稠，加冰糖即成。

　　功效：养阴润肺，宁心安神。适用于肺阴不足之人，每日早、晚食用。

　　百合银耳粥做法

　　原料：百合30克、银耳10克、大米50克、冰糖适量。

　　做法：

　　1、事先将银耳泡发并清洗干净备用；

　　2、将大米淘洗干净备用，再将百合清洗干净备用；

　　3、接半锅水，将大米、百合、银耳都加入水中，文火煮至粥熟，开火前加入冰糖；

　　4、大米煮软后即可停火出锅。

　　百合银耳粥食材的挑选

　　在挑选银耳时主要通过品相、气味、味道三个方面来选择。首先是品相方面，最好的银耳耳片色泽较好呈现出金黄色，质地比较干燥，朵大体轻，而且肉质肥厚坚韧而有弹性，观察蒂头没有杂质，如果银耳呈白色一般是经过硫磺漂白。其次是气味方面，优质的银耳一定没有酸、臭、异味等，如果有则谨慎购买。最后是味道方面，大家在选购银耳时可撕下少许口尝一下，如果在嘴中有刺激或有辣味，则说明这种银耳一定经过硫磺熏制，如果食用则不利于身体健康。

　　百合银耳粥的烹饪技巧

　　可能有的妈友们在泡发银耳的时候遇到过小困难，我就教给大家一些小窍门，帮助大家泡发出优质银耳。首先将银耳在凉水中浸泡一到一个半小时，如果是在像现在的秋冬季节，就可以使用温水浸泡，浸泡好后将附着在银耳上的污物清洗干净。特别提示一下，个别银耳在泡发后会因为膨胀而变得很多，因此妈友们要格外注意，根据家庭食用量泡发适量的银耳，不要浪费哦。而且银耳煮完后尽量在当天吃完，否则过夜后的银耳的口感和品相将明显变差，但是至于银耳汤过夜后营养成分减少并且还会产生亚硝酸盐的说法就是谣传啦。

　　百合银耳粥的食用禁忌

　　百合银耳粥在冬天是一道不错的暖胃的食品，寒冷的冬天有一碗暖暖的`粥是再好不过的，然而并不是所有的人都适合食用百合银耳粥，那么是哪类人不适合食用这种食物呢？下面我们就来具体看一下。在食用百合的时候要注意一下自己的体质是否合适，食用它会对身体有伤害，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群最好不要食用百合，而且还要注意食用的量要适当，大量的食用百合会导致肺肾的损害。

睡不着该怎么办？

随着现在生活节奏加快，生活和工作的压力增大等，现在许多人都有睡眠障碍，晚上该睡的时候在床上辗转反侧睡不着，白天该工作的时候精神萎靡，无精打采，工作效率低下，还会引起身体的诸多不适，那么，晚上睡不着怎么办呢？
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一、饮食疗法
　　1.干贝大枣鸡汤
　　把鸡块焯水后下油锅爆炒片刻，取出来和泡软的干贝，去核的大枣，去芯的莲子一起放到锅中，加入适量的清水，先用大火煮开，再用小火慢炖三个小时左右，最后调味就可以食用。这道药膳对于身体虚弱或者因为思虑过度导致的晚上睡不着有很好的调理作用。
　　2.木耳豆腐汤
　　在锅中放入适量的猪肉丝，嫩豆腐片，菠菜，玉兰片，木耳和清汤，酱油，盐，味精等，烧开后把浮沫撇去，再把鸡蛋淋入，烧开就可以。这道美食有健脾开胃的作用，如果是因为脾胃虚弱导致晚上睡不着，可以适当的喝一些这样的汤助眠。
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3.人参百合粥
　　把人参研成粉末，和洗净的百合，粳米一起放到砂锅中加入适量的水，大火烧开，小火慢炖成粥，最后再加入适量的冰糖搅拌均匀就可以。这道药膳有润肺安神的作用，如果因为气血两虚导致失眠、心神不宁时，可以常喝这种粥来调理。
　　二、按摩
　　如果晚上总是睡不着，可以通过按摩的方法来改善血液循环，让自己尽快的入睡。可以对腰肾进行按摩，也可以对头部的风池穴、太阳穴进行按摩，只要坚持都能起到安神的作用，可以促进失眠的人尽快入睡。
　　三、药枕
　　晚上总是睡不着的人可以把自己的枕头换成药枕，枕着药枕入睡，可以让自己的睡眠质量更好一些。一般药枕中可以放白芥子，皂角，郁金，石菖蒲，陈皮，大茴香，冰片等中药。
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四、日常起居要注意
　　1.睡眠时间有规律
　　每天按时睡觉，按时起床，养成良好的睡眠习惯，生物钟形成后，一到睡觉的点，自己就会有睡意，可以让自己尽快的入睡。
　　2.注意室内的环境
　　要给自己创造一个良好的入睡环境，室内的空气清新不污浊，睡觉时关灯，不要有强光的刺激，隔离噪音的影响，也可以睡觉的时候可以带上眼罩、耳罩等，这样也能让自己安然入睡。

小雪节气润肺清火喝百合粥

　　人们在小雪节气里，非常容易因为干燥的天气导致肺虚咳嗽，所以，我们一定要注意吃一些可以止咳、止血、开胃、安神的食物，以便增强体质。那么人们在冬季的时候吃什么食物有助于滋阴润燥、清火养肝呢?百合粥是大家不错的选择。

　　 小雪节气润肺清火喝百合粥

　　百合的营养价值非常高，可以帮助人们滋阴润燥，支气管不好的人食用百合有助改善病情。百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。百合在临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质。

　　 一、燕麦百合粥

　　材料：燕麦片、干百合。

　　做法：

　　1、百合洗净，用温水泡制2个小时。

　　2、燕麦片洗净和百合放锅里中火烧开，再改小火煮25分钟就好了。

　　功效：燕麦百合粥是非常适合人们在小雪节气食用的，燕麦含有丰富的膳食纤维,是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物，百合老少皆宜，具有很好的营养和滋补功效，能够润肺、清心、开胃、安神等。

　　 二、人参百合粥

　　材料：人参3克，百合15克，粳米30克。

　　做法：先煎人参与百合，后下粳米同煮为粥。

　　用法：连服3天，每日l-2次。

　　功效：人参百合粥可以帮助人们补气养阴。适用于百日咳恢复期。症见咳嗽次数和咳嗽时间逐渐变短，咳声无力，瘀稀而少，气短声低，唇色淡白，舌质淡，无苔。

　　 三、山药百合粥

　　材料：山药100克，百合50克，粳米100克。

　　做法：山药洗净去皮切块，百合洗净分瓣，粳米淘洗。把山药、百合、粳米一同入锅，同煮至烂即可食用。

　　功效：此类患者多为脾虚、体弱之人，采用山药健脾和胃，以切断生痰之源，用百合润肺止咳平喘。合为健脾润肺、止咳平喘，适用于痰浊内盛型哮喘。

　　 如何挑选百合

　　百合是非常适合人们用来煮粥的，我们平常煮粥的百合要仔细选购。新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

　　百合煮粥对于小雪节气的人们来说，有滋阴润燥清火养肺的功效。百合的食疗价值非常高，个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的百合是最好的。我们平常可以选择这样的百合用来煮粥给家人喝，不但可以健脾润肺、止咳平喘，还可以帮助缓解口渴干燥的情况。

健胃的健胃食疗食谱

现代生活节奏的加快，人们对饮食的不规律，胃病发生率越来越高。俗话说“胃贵在养”，患有胃病的人，除了药物使用外，饮食治疗也很重要。下面推荐三种健胃食疗食谱。
1、山药南瓜粥
【原料】南瓜、山药各30克，大米50克。盐适量。
【做法】1、南瓜洗净，去皮、瓤，切成小丁;山药去皮，洗净，切成片;大米淘净，用清水浸泡半小时，捞出沥水。2、锅内倒入600毫升清水，下入大米，大火煮沸后放入南瓜、山药，改用小火继续熬煮，待米烂粥稠，下盐调味即可。
2、糯米阿胶粥
【原料】阿胶30克，糯米50～60克，红糖适量。
【做法】先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后放入红糖，稍煮二三沸即可。每日早、晚温热服食，三天为一疗程。间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。
【功效】养血止血，可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。
【注意】感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者，不宜服。
3、沙参枸杞粥
【原料】沙参15～20克，枸杞15～20克，玫瑰花3～5克，粳米100克，冰糖适量。
【做法】先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
【功效】滋阴润燥、养血明目。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。
【注意】外感风寒所致咳嗽不宜服。
4、山芋粥
【原料】山芋、粳米。
【做法】山芋与粳米同煮为粥。
【功效】常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
5、百合杏仁粥
【原料】鲜百合、杏仁、粳米。
【做法】鲜百合、杏仁与粳米同煮为粥，加白糖适量温服。
【功效】润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。
6、人参百合粥
【原料】人参3克，百合1～25克，粳米50克，冰糖适量。
【做法】先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
【功效】益气滋阴、润肺安神。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰，以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。
【注意】外受风寒及发热、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽，均不宜服。

7、菊花粥
【原料】菊花60克、梗米100克。
【做法】先将菊花煎汤，再同梗米同煮成粥。
【功效】散风热、清时火、明目，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。

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