棒渣粥就是玉米碴粥,经常喝好吗

棒渣粥就是玉米碴粥,经常喝好吗

棒子大家都知道是什么吗，对了，就是我们经常吃的玉米，玉米的叫法有很多的哦。棒碴粥大家都吃过吗，就是说的玉米粥，它好不好喝，大家喝过的都知道的，可以有养胃的作用，那么经常喝到底好不好呢，下面小编就来具体的给大家介绍一下相关的内容吧。

玉米成熟后，上磨粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把玉米糁均匀的撒入锅内，边撒边搅匀。“米打底”，说的则是在玉米碴里掺杂白米来熬粥。

玉米碴子粥营养价值分析：

研究发现，玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5—10倍。 同时，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质，能有效预防心脏病、癌症。

把玉米碴熬成粥，还有助人体补充水分。生理学研究表明，中老年人最容易发生体内慢性缺水。这不仅使尿量减少，还会使皮肤功能减退，汗腺分泌减少，影响体内代谢产物的排泄，造成有害物质在体内蓄积。经常喝这样的粥是可以有补充水分和营养物质的作用，而且还可以增强体质，对于促进代谢是不错的选择，而且还可以有促进循环的效果。

熬粥前，可提前把玉米碴用水泡一会儿，这样好熟，还省火。如果消化功能不好，也可以选择玉米面，只需在水沸腾后下锅即可。“米打底”，实际上是个粗细粮搭配的问题。除大米外，还可在粥里加点豆类，使营养更全面。

关于喝棒碴粥到底好不好的这个问题，大家都知道了吧，看出的是棒碴粥的好处还是有很多的呢，可以有丰富的维生素和矿物质，而且还可以有预防疾病的作用，补充水分和促进代谢，适合多种人群，大家可以经常食用。

玉米可以用来做粥么？

玉米当然可以用来煲粥的，东北人吃的大渣粥就是玉米粥，不过是把玉米磨碎，颗粒比较大的叫大渣子，颗粒比较小的叫小渣子，磨成面的叫苞米面。

很多人小时候都是吃玉米粥长大的，刚出锅的时候特别粘稠好喝，第二次回锅就不好喝了。

玉米是粗粮，有助于胃肠蠕动，常吃粗粮不会便秘，不像现在天天吃米面，只要躺着不动就会便秘的。所以说常吃玉米粥有益健康的。

玉米渣怎么煮粥好吃

问题一：玉米渣怎么做粥！配料：
玉米、白薯功能：暖胃强身，补气血。
做法：
玉米碾成碎粒状，先下水煮开，再文火慢煨，可根据个人口味加入白糖即可。
玉米渣功效：
1.玉米中的纤维素含量很高，具有 *** 胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；
2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；
3.研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用， *** 大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；
4.国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。

问题二：玉米馇粥如何煮？玉米碴子粥的做法
玉米碴子1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

玉米碴子2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

玉米碴子3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

玉米碴子4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。

玉米碴子5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

玉米碴子6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

问题三：玉米渣和大米可以煮粥吗？还怎么煮啊？玉米渣需要泡吗可以和大米一起煮 1。将水烧开后，将破碎的玉米渣倒入锅中，并将火关小，保持开锅状态，同时用锅铲搅拌，防止糊锅底，待水变稠、米变软即可； 一般小渣粥要煮30分钟，大渣粥要煮2小时左右。 2。为了缩短熬煮时间，可以在玉米渣入锅后又开锅时，粥中加入少量的食用碱---碳酸钠。加碱后粥中的米粒比较容易烂，而且会有少许腥味，口感比较好，嗅感也好，而且省时、省燃料。

问题四：玉米渣粥的做法，玉米渣粥怎么做好吃，玉米渣粥用电高压锅煮好，做出的米粥又稠又省时，细渣2分钟，大渣5一8分钟搞定，保你吃2大碗。

问题五：玉米渣大米粥的做法，玉米渣大米粥怎么做好吃食材
主料
大米
90g
玉米渣
60g
辅料
清水
适量
步骤
1.大米适量，大概90g，根据家里成员做哦。
2.玉米渣适量，大概60g，根据家里成员做哦。我一般抓个差不多就可以了。
3.把两者淘洗干净。
4.加入适量清水，开火熬制。
5.锅开后，关小火。怕漾出来就用勺子架上。
6.根据自己需要熬至需要的程度即可，这个程度还有点稀。
7.熬至这样就可以了。
小贴士
喜欢还可以添加别的杂粮哦。
根据需要熬制自己喜欢的程度。
但是粗粮也不要常吃，特别是给小孩。

问题六：玉米渣煮粥的方法?玉米渣泡一宿，第二天在锅里煮就可以了，开锅之后要不断搅，这样就会比较满意的，希望能够帮到你

问题七：粘玉米渣怎样做稀饭1.大米提前用水浸泡3个小时
2.玉米渣倒进高压锅里
3.大米洗净也倒进高压锅，兑入适量的水
4.盖子盖好，先大火煮，煮开后转小火
5.20分钟后一碗粘稠美味的稀饭就做好啦

问题八：玉米渣和什么熬粥玉米渣煮粥，可添加小米、大米等，做成“二米粥”；也可以添加豆类，做成豆粥，还可以添加蔬菜做成菜粥~ 等等。但我认为什么也不加最好，吃原汁原味的，玉米渣粥那清香清甜的味道，黏黏糊糊的口感，金黄的色泽，其独特之处不应掩盖或冲淡了！

问题九：怎样煮玉米渣粥鲜榨玉米渣卷叶
做法：
鲜玉米一个
剥好玉米粒
榨汁滤渣出来，汁就煮成鲜榨玉米汁喝，渣用来和面蒸馒头
玉米渣加干酵母粉拌匀，加入面粉和成面团饧发充分，然后擀成薄片，刷上花生油，切成若干矩形的小面片，长：宽=2:1，每三片相叠，对折一下，再饧发10~20分钟
沸水入笼，旺火足汽蒸6分钟关火，焖1分钟取出装盘

问题十：玉米渣和什么搭配熬粥楼主你好
可以选择和糯米一起煮粥
具体方法：
材料：玉米渣和糯米备用。
玉米渣洗一下，放入电饭锅内，放入适量清水煮开。
煮玉米渣的时间，把糯米洗一下，用清水浸泡一下。
玉米渣煮沸后，把糯米连同水一起倒进电饭锅里面煮。
再次煮开时，把锅盖打开，放一个勺子在里面，继续煮，煮至粥有点粘稠即可。

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