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食欲不振者喝神曲粥健胃消食

绿色饮食在行动 2023-06-02 17:03:03

食欲不振者喝神曲粥健胃消食

神曲粥对胃口不好、食欲不振、脘腹胀满的人们来说是非常适合的。神曲粥是一味中药配方,主要原料为神曲,大米。神曲也叫作六曲、建曲、焦神曲,是由鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼、赤小豆、杏仁等研碎混合,再与麦麸、白面等拌匀后,发酵而成,神曲粥是中医常用的调和脾胃,助消化的药膳。

食欲不振者喝神曲粥健胃消食

现如今,胃病是很多人常见的疾病,尤其是现在的年轻人,饮食不规律不节制,经常酸甜咸辣、暴饮暴食,不管是冷饮还是滚烫的食物,都非常喜欢吃。这样下去,对胃肠功能有很大的危害,因此会经常出现肠胃功能失衡的情况,喝神曲粥可以帮助人们调节胃功能、健胃消食。

神曲粥

原料:神曲15克,粳米100克。

做法:将神曲捣碎放入锅中,加入200毫升水煮至100毫升,去渣取汁。在药汁中加入适量水,煮粳米粥食之。

药膳功效:本粥能健脾消食。

神曲粥的功效与作用

神曲粥具有健脾和胃、消食化积的功效。神曲粥主饮食停滞、消化不良、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泻痢。神曲粥还可以治疗饮食停滞、胸痞腹胀、呕吐泻痢,产妇在产后瘀血腹痛,小孩子腹大坚积都可以喝这款粥来滋补肠胃,效果非常好。

神曲粥对肠胃功能不好、食欲不振、消化不良的人们来说是一款非常适合的粥。但是,神曲粥也有很多的禁忌症,并不是每个人都适合的。如果人们胃火旺盛、舌绛无津者,是不能喝神曲粥的。并且神曲辛温,性味较燥,虽能消滞,但是在一些药物和食物的作用下会反而助阳,因此不能喝,还有,对于胃酸过多者用神曲后有泛酸、嗳酸倾向,也不适合喝神曲粥。

胃不好的人吃什么主食

随着人们生活节奏的加快,人们的应酬也是越来越多了,大鱼大肉,过量饮酒,这些都是对胃非常的有损害的,俗话说,胃出现了问题,三分靠治,七分靠养,所以如果胃不太好的话,吃什么主食比较养胃?有需要的朋友就跟随小编一起去学习吧。

首先主食宜软,不宜硬。主食是人体成长发育必需品,中国主食大部分以稻米、小麦为主,主食淀粉含量高、糖类、卡路里高,给人体提供必需的能量,通常,较软的食物易消化,不会造成胃负担过重,因此应该多吃一些柔软的主食,例如:小麦、小米、稻米等等。

在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质,因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。

方法/步骤

粥:如果你的胃不好,不喜欢吃干硬的东西时,推荐主食以吃粥为好。记住主食是粥,不是稀饭,胃不好的人吃稀饭并不好,稀饭中的水太多,胃不好的人,往往肠胃的运水功能也不强,以稀饭当主食,反而增加了胃肠的负担,不好。有的胃不好的人吃稀钣,还会出现嗝酸、胃胀、难受等不良反应。

粥与稀钣是有区别的,粥煮出来是特别烂熟而粘稠的,往粥中插上一根筷子是不会倒的。也就是说,粥中的水分是放到恰当的好处,让主粮煮得烂透而不稀,这样的粥当主食吃最养胃。

八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

面食:如果你的胃不好,主食又不喜欢吃稀软的东西,推荐主食以吃发酵的面食为好。

吃面食能不能养胃,跟加工方式有很大的关系。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵的面食。面经过发酵后,其滞气之性就会大为减轻,从而避免胃部发生胀气,而且更助于人体消化。用酵母发酵的面食,还会大大增加它的营养价值,经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3-4倍,蛋白质高出近2倍。

胃不好,主食还是最好吃用酵母发酵做出来的馒头为好,面包发酵太过,我们很多中国人吃了胃反而更不舒服,还是不吃的好。

小米:最养胃的主食是小米。小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

推荐5款养胃主食

白术猪肚粥

做法:白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许。将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。

豆蔻馒头

做法:白豆蔻15克,面粉1000克,酵母50克。将白豆蔻研为细末,待面粉发酵后,一起加入制成馒头。用于脾胃气滞的脘腹胀痛,食欲不振或胃脘冷痛,恶心呕吐等。

神曲粥

做法:神曲10~15克,粳米30~60克。先将神曲捣碎,加水2000毫升,煎至1000毫升取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次温服。用于脾胃虚弱、食欲不振、食积难消、嗳气、泛酸水、脘闷腹胀等症。

玉竹粥

做法:鲜玉竹30~60克,粳米60克,冰糖少许。先将鲜玉竹洗净,除去根须、切碎,加水1000毫升,煎取浓汁约500毫升,再加粳米煮为稀粥,加少许冰糖即可,每日分3~4次分服。适用于胃火炽盛或阴虚内热、容易饿的胃炎患者。酸水、脘闷腹胀等症。

椒面饼

做法:蜀椒6克,白面粉60克,葱白茎。将蜀椒去闭口者,去椒目,焙干研末,与面粉拌和,加水揉成小饼状。将水烧沸,下椒面饼,煮熟后,放入葱白,并加味精、香油、精盐等调味。吃面饼喝汤。适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症。

通过介绍,大家可以看出来了吧,这些主食都是非常的软烂的,而且做起来也是非常的方便容易的,即使不太会做饭的朋友通过学习也是很好操作的,胃不太好,不妨自己动手做一碗这样比较养胃的主食吃起来吧,毕竟胃是非常脆弱的,需要好好保护的。

健脾养胃粥的100种做法窍门

健脾养胃粥的各种做法。
1、健脾养胃粥
材料:薏米一大把、淮山药7片、红枣2颗、莲子10颗、枸杞10颗、龙芽百合10片、桂圆肉4颗、再加糯米一把(两人份)。
做法:
①所有材料除枸杞外在睡觉前洗净,浸泡在电饭锅内,按煮粥、按定时即可,至于定时多久,那就要看各自早上起来来时间来定啦!
②个人感觉,设置粥煮好跳到保温档这个时间应该要比你起床早一个小时,这样粥煮好后保温一个小时会更稠些。
③早上起来后第一件事,先把枸杞用开水洗一下放进粥里,关掉电饭锅后等你打扫好“个人卫生”粥就可以吃了。
2、扁豆山药莲子粥
材料:白扁豆15克、山药15克、莲子15克、粳米50克。
做法:以上四味加水共煮为健脾养胃粥即可。
功效:
(1)扁豆山药莲子健脾养胃粥适用脾虚人群。
(2)山药补肺脾肾、益气生津、莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。
(3)扁豆健脾化湿、防止滋补太过、滋生内湿。
3、莲子芡实粥
材料:莲子、芡实、大米。
做法:
(1)把莲子、芡实、大米过水洗净。
(2)把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制。
(3)待开锅后变小火,再熬一会儿。
(4)煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。
功效:
(1)健脾养胃粥能镇静神经、养心安神,有益于加快恢复体力、克服社交恐惧症。
(2)能健脾益气养胃、补肾固精,此健脾养胃粥适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
4、南瓜胡萝卜小米粥
材料:小米、南瓜、胡萝卜。
做法:
(1)将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。
(2)小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。
(3)将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
功效:
(1)南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C.
(2)然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e,这道健脾养胃粥的营养成分非常全面。
5、红薯粳米粥
材料:红薯两块、粳米适量。
做法:粳米洗净,加水入锅熬煮后放入块状红薯熬熟即可。
功效:
(1)红薯性味甘平,所以这个健脾养胃粥具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。
(2)与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。
(3)秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪、延年益寿。
6、板栗核桃粥
材料:板栗、核桃仁各50克,大米100克、盐3克、鸡精1克。
做法:
(1)将板栗剥壳后切粒、核桃仁切粒,大米淘洗干净、备用。
(2)锅置火上注入适量清水,用大火烧开后下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟。
(3)取紫沙锅,将汤锅里的大米倒入用小火煲至米花开。
(4)然后加入板栗、核桃仁。
(5)再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。
功效:健脾养胃粥对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。
7、神曲陈皮粥
材料:神曲15克、陈皮10克、大米50克。
做法:
(1)将神曲、陈皮研为细末.
(2)放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后水煎取汁。
(3)加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天。
功效:这个健脾养胃粥可健脾胃、助消化,适用于消化不良、食积难消。

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