冬枣能解酒调节免疫保护血管

冬枣能解酒调节免疫保护血管

说到冬枣，这是朋友们很熟悉的一种食物了吧，很多朋友都是对于冬枣不陌生的了吧，但是对于冬枣都有哪些营养价值以及功效作用，这是很多人都不太清楚的了，下面就让我们一起看看吧，看看吃冬枣对于我们都有哪些好处吧。

冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。

冬枣含糖量在百分之二十到百分之三十六;另外含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等十九种人体所需的氨基酸，还含有其他丰富的微量元素。

冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

这就是我们给大家介绍的冬枣所含有的一些营养价值了，那么冬枣都有哪些功效与作用呢，下面就让我们一起看看都有哪些吧。

防治心血管病

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。

调节免疫

冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

解酒良药

富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当作解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。

这就是我们给大家介绍的有关冬枣的一些情况了，我们可以发现，冬枣对于我们的好处是非常多的了，所以大家不要错过了这种食物了，可以经常吃些冬枣了哦，对于身体很有好处，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

吃冬枣有什么好处和坏处

吃冬枣有什么好处和坏处

　　吃冬枣有什么好处和坏处，我们都吃过冬枣吧，冬枣是一种非常美味的食物，对我们身体也有很多的好处，但是任何东西都不宜过量，以下分享吃冬枣有什么好处和坏处，大家快快转发起来哦。

　　吃冬枣有什么好处和坏处1　　 吃冬枣的好处

　　 解毒保肝

　　冬枣中是含有丰富的糖类和环磷酸腺苷等成分的，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并且能促进肝脏自身解毒蛋白的合成，起到解毒保肝的功效，慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，能起到一定的辅助治疗作用。

　　 解酒

　　冬枣是富含果糖和维生素C的，都是解酒的有效成分，其中维生素C能促进酒精转化为乙酸，加速酒精的分解作用，解除醉酒，而果糖能促进乙醇和乙醛的分解，而喝酒后导致头痛的主要成分就是乙醛。所以在饮酒后吃适量的冬枣能加速乙醛的分解，不但具有较好的解酒效果，还能预防酒后头痛的现象。

　　 防治心血管疾病

　　冬枣中的维生素C、维生素P是比较丰富的，还有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种营养元素，对于健全毛细血管，维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化有益。

　　再加上冬枣中还有芦丁成分的，芦丁是治疗高血压病药物的主要有效成分，能有效的降低血管的通透性和脆性，能增强人体血管的弹性和伸缩性，因此，食用冬枣对各类心血管疾病有一定的辅助治疗和预防作用。

　　 美容养颜

　　冬枣中的维生素C含量是很高的，而维生素C具有很强的抗氧化作用，能帮助清除人体内的自由基，美白肌肤，使皮肤光滑细嫩有弹性，对皮肤的衰老有延缓作用。

　　 增强免疫力

　　冬枣富含多种氨基酸，其中是包含异亮氨酸、苏氨酸等8种人体不能自主合成的`必需氨基酸，食用冬枣能为机体提供蛋白质合成的原料，促进机体内部各种蛋白质及酶的合成，增加机体体质和体液免疫功能，从而提高抵抗疾病的能力。

　　 吃冬枣的坏处

　　冬枣虽然营养价值高，适量食用对身体好处很多，但是如果过多的食用，因为冬枣比较黏腻，在胃内消化比较慢，容易在胃内积累，引起消化不良，时间长了容易形成胃部结石。而且冬枣中含有一定糖分，如果长时间大量的食用，可能会引起肥胖。

　　 冬枣的营养成分

　　蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总糖27.3%，含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸，其中有人体必须的氨基酸8种，总含量为0.985毫克/100克，含总黄酮0.26%，烟酸含量为0.87%，维生素B1含量为0.1%，维生素B2含量为2.2%。此外冬枣中含还含有维生素A、钠、铁、铜等多种微量元素。

　　 吃冬枣要注意什么

　　1、冬枣不能与海蟹一起吃，容易患寒热病，还会产生有毒物质；还有鱼类、萝卜、动物肝脏等食物也不宜跟冬枣一起食用。

　　2、冬枣不宜空腹食用，空腹吃得胃结石的几率更大。

　　3、食用冬枣后，是不宜马上吃高蛋白食物的。

　　吃冬枣有什么好处和坏处2　　 冬枣的好处是什么

　　 美容护肤

　　冬枣中含有大量的多种维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分，其中维生素E具有很好的抗氧化性，可以延缓人体的皮肤衰老，其次，蛋白质和纤维素等营养物质又可以为人体补充营养，滋润人体的皮肤，是人体皮肤美白具有光泽，所以冬枣具有一定美容养颜的作用。

　　 调节人体免疫

　　冬枣中含有一定量的环磷酸腺苷，而环磷酸腺苷是人体中一种重要的生理活性物质，它帮助参与人体内多种生理活动，具有一定强化人体心肌收缩力、保护冠状动脉等作用，具有一定调节人体免疫的作用。

　　 防治心血管病

　　冬枣中含有大量的钾、钠、铁以及铜等金属元素物质，这些物质进入人体之后可以帮助维持人体血管壁的弹性，可以抗人体动脉粥样化，其次，冬枣中还含有一定量的芦丁成分，而芦丁成分可以有效的防止高血压，所以冬枣具有一定防止心血管病的作用。

　　 冬枣的坏处是什么

　　 导致消化不良

　　冬枣性平，含有大量的纤维素，而人体暂时没有能够将纤维素消化代谢完全的消化酶，过量食用容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致消化不良的症状产生。

　　 导致发胖

　　冬枣中含有一定量的糖分以及脂肪物质，过量食用很容易导致这些物质大量积累在人体中，从而可能会导致人体发胖。

　　 引起胃结石

　　冬枣中含有大量的粘腻物质，过量食用而人体来不及将其消化代谢的时候，就会导致冬枣大量堆积在人体胃肠道中，长此以往很容易形成胃部结石，不利于人体健康。

　　 冬枣的禁忌是什么

　　 糖尿病患者慎食

　　冬枣中含有一定量的糖分，而糖尿病患者的血糖水平本身就比较高，过量食用可能会导致体内的血糖水平升高，从而可能加重或诱发糖尿病并发症，不利于糖尿病患者的身体健康，所以建议糖尿病患者要慎食冬枣。

　　 胃肠疾病者不宜食用

　　冬中含有较多的纤维素成分，枣一般比较坚硬，，患有肠胃疾病者食用过多可能会刺激炎症部位或者溃疡面，引起疼痛等不适症状，不利于他们的健康，所以肠胃疾病者不宜过多食用冬枣 。

　　 冬枣怎么保存好

　　 冰箱保存

　　在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助预防细菌及其他物质的产生，从而延长食物的保质期所以将冬枣放在冰箱进行保存，既可以延长冬枣的保质期，又可以保留住冬枣的鲜味。

　　 阴凉处保存

　　如果受到条件限制，那么可以将冬枣放在阴凉处进行保存，这样既可以延长冬枣的保质期，记住不要将冬枣放在通风处，因为这样会加速冬枣水分的流失。

冬枣蒸着吃的功效与作用

冬枣蒸着吃的功效与作用

　　冬枣蒸着吃的功效与作用，冬枣是我们生活中可以经常看到的美味食物，是生活中难得的食疗佳品，具有非常高的营养价值，深受我们喜爱，下面就为大家分享冬枣蒸着吃的功效与作用。

　　冬枣蒸着吃的功效与作用1　　 1、解酒

　　富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒从酒中醒来。

　　 2、调节免疫

　　冬枣具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用，因为冬枣含有丰富的环磷酸腺苷等物质，而这种物质是一种重要的生理活性物质参与人体内多种生理活动。

　　 3、健脾养胃

　　冬枣具有健脾养胃、益血壮神之功效。

　　 4、保护肝脏

　　冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

　　 5、防治骨质疏松、贫血

　　冬枣具有防治骨质疏松、贫血的作用，因为冬枣含有丰富的钙和铁，而这些物质可以防治骨质疏松和贫血，特别适合老年人食用，还有女性朋友食用。

　　 6、防治心血管病

　　经常食用冬枣具有防治心血管病的作用，因为冬枣含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，最重要的是他还含有芦丁，而这种物质是可以防治心血管病的。

　　 7、保护肌肤

　　维生素c是强力的抗氧化剂、是对抗自由基对抗衰老的最好武器，维生素c可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽。

　　 蒸冬枣需要多长时间

　　一般建议不超过10分钟。

　　大枣果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品。 无论蒸着吃还是生吃都是有营养的。蒸10分钟就好了,俗语说“一日食仨枣,百岁不显老”,不要让孩子吃太多,大枣属于补益药,一般滋腻碍胃,吃多会影响食欲。

　　 怎么正确蒸冬枣

　　1、把枣倒到盆子里，用清水洗干净。

　　2、因为是用杆子在树上打下来的，所以难免有坏的，把坏的枣挑除去。

　　3、把枣放入蒸笼里。

　　4、用手颠动蒸笼，把水分控干。

　　5、锅内倒水，把蒸笼放在锅上，盖上锅盖。

　　6、在锅内蒸半个小时后，拿下来蒸笼。

　　7、把蒸笼里色泽饱满的枣，挑选在盘子，即可食用。

　　 哪些人不适合吃冬枣

　　 1、腹部胀气者

　　冬枣进食过多会引起胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌食人群。

　　 2、经期女性

　　体质燥热的女性不适合在经期服食冬枣，因为这极有可能引起经血过多而伤害身体健康。

　　 3、胃病患者

　　急慢性胃炎、胃溃疡者吃冬枣时一定要将皮去掉，否则容易损伤胃黏膜，冬枣味甘甜会刺激胃酸分泌所以胃酸过多、经常反酸者不易食用。

　　冬枣蒸着吃的功效与作用2　　 蒸冬枣的营养价值及功效与作用

　　冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效。营养价值为百果之冠，有"百果王"之称。

　　沾化冬枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。

　　 蒸冬枣吃多了会怎样

　　冬枣糖分很多，吃多了会导致消化不良，还会有肥胖的问题。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。

　　冬枣具有软化血管的功效。冬枣中含有多种维生素和矿物质，可以软化血管，保持血管畅通，对于高血压，动脉粥状硬化等疾病都有一定疗效。

　　冬枣比较黏腻，在胃内消化比较慢，大量的食用容易在胃内积累，引起消化不良，时间长了容易形成胃部结石。

　　小腹胀满、大便干燥的病人一定不要吃太多冬枣，因为经常咳痰，胸中有胀满感，平时总感觉身体疲惫，食欲不振的病人。

　　 蒸冬枣热量高吗

　　冬枣的热量并不是很高，每100克的冬枣所含有的'热量仅为105大卡，尤其是蒸的时候不会增加热量，所以食用冬枣不用担心会长胖的问题。而且冬枣的含糖量也比较低，是所有枣类里面最低的。

　　 蒸冬枣的做法

　　1、把枣倒到盆子里，用清水洗干净。

　　2、因为是用杆子在树上打下来的，所以难免有坏的，把坏的枣挑除去。

　　3、把枣放入蒸笼里。

　　4、用手颠动蒸笼，把水分控干。

　　5、锅内倒水，把蒸笼放在锅上。

　　6、盖上锅盖。

　　7、在锅内蒸半个小时后，拿下来蒸笼。

　　8、拿下蒸笼。

　　9、把蒸笼里色泽饱满的枣，挑选在盘子。

　　10、然后放入冰箱，想吃的时候直接吃就可以。

　　冬枣蒸着吃的功效与作用3　　 冬枣蒸着吃好吃吗

　　因人而异。

　　将冬枣蒸着吃的话，冬枣中的营养会更容易被吸收。对与脾胃虚弱的人来说，将冬枣蒸着吃更容易消化，也会另有一种口感和味道。冬枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。并且干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。蒸枣更容易消化，十分适合睥胃虚弱的人。

　　 冬枣煮熟了还有营养吗

　　将大枣蒸熟后食用是可以的，但要注意蒸制的时间不宜过长，十分钟左右即可，因为蒸制的时间过长会使大枣中的营养成分流失。大枣营养成分非常丰富，特别是维生素C的含量称之为“百果之冠”，维生素P的含量也居首位。

　　这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能，故民间有“一日吃三栆，终生不显老”的谚语流传。

　　中医建议大枣熟吃，将大枣放到粥、饭、汤、羹里加热到软烂之后食用，对身体有补益作用。胃病患者最好熟吃大枣，可以减少大枣对胃部的刺激。

　　 冬枣不脆了怎么办

　　可以用微波炉加热烘干。若是脆枣受潮不脆了，可以试试用微波炉加热一段时间，几分钟即可，具体时间看脆冬枣的受潮情况，烘干后的冬枣要等冷却下来，才能变脆。但要注意要掌握加热时间，避免加热太长时间把脆冬枣烤焦。

　　 冬枣是凉性还是温性

　　冬枣不是温性也不是凉性，冬枣属于中性。

　　冬枣是性平的水果，属于中性，因此它既不是热性也不是凉性。由于冬枣性平，适合任何人食用。冬枣富含果糖和维生素C，具有解救的功效。而且冬枣不会导致脾胃虚寒，也不会引起上火，可以放心食用。虽然冬枣是属于中性的水果，适合任何人可以吃。但是注意冬枣是不能多吃的。冬枣吃多的话会导致肥胖，便秘、胃结石、胀气等。

吃“台湾冬枣”有什么功效？

冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏，保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

冬枣有天然“维生素丸”之称，但鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。

扩展资料：

挑选技巧：

1、看颜色

自然成熟的冬枣是由青色逐渐变为红色，所以多为青里透红，青红之间没有很明显的分界线；而糖精浸泡过的冬枣多为暗红或暗黄色，与青色部分界限明显。

2、摸质地

自然成熟的冬枣表皮光滑、坚硬，果皮和果肉紧密贴合；而糖精枣的表皮黏腻，甚至会有褶皱，果皮松弛，果蒂的部分偏软。

3、尝味道

自然成熟的冬枣清脆爽口，果肉部分最甜，果皮基本无味，而且有自然清香；糖精枣由于浸泡原因，果皮比果肉更甜，后味微苦，且清洗过的水也有甜味。

-冬枣

人民网-冬季多吃“四冬”不上火 冬枣有哪些好处

冬枣吃多了会怎样 吃冬枣有哪些好处

1、冬枣虽然好，但是一天的食用量不建议超过十颗。冬枣含有大量的膳食纤维，果胶含量也比较高，吃多了，可以增加肠胃负担，还有可能会导致消化不良，引起便秘等症状。冬枣中含有大量的碳水化合物，这种食物如果食用过多，可能会促使血糖快速上升，对于一些糖尿病患者来说，十分不友好。

2、冬枣果实含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

3、解毒保肝

因冬枣中含有丰富的糖类、维生素C及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。

4、解酒良药

富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。

5、防治心血管病

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益；冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

6、调节免疫

近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

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