食用雪梨银耳汤有哪些要注意的(银耳雪梨红枣汤的做法)

食用雪梨银耳汤有哪些要注意的

雪梨银耳汤是我们大家很熟悉的一种汤品了吧，尤其是对于女性朋友们来说就更是如此了，雪梨银耳汤的味道是很不错的，而且营养价值也很高，但是大家知道吗，在食用的时候也是有许多注意事项的了，下面就让我们一起看看吧。

梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用于止咳化痰时，不宜选择含糖份太多的甜梨。

雪梨银耳汤含糖量较高，睡前不宜食用，避免血黏度增高。变质的银耳是不能够食用的，否则会出现中毒现象。煮好的雪梨银耳汤必须要马上喝完，不能存放，尤其是隔夜的，更要尽量少喝。

这就是我们给大家介绍的食用雪梨银耳汤的时候需要我们注意的地方了，大家在食用的时候一定要多加注意了，不过雪梨银耳汤的功效的确是很多的了，一起来看看吧。

清肺热。银耳与雪梨都有清肺热的作用，可用于治疗肺燥肺热引起的咳嗽等病症。还可治疗因急性气管炎和上呼吸道感染而引起的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠等现象。

滋阴养颜。在中医上，雪梨有养血生肌的作用;而银耳中含有大量的胶原蛋白，具有滋阴润肤的作用，还能够祛斑除皱。

保肝护肝。银耳能够提高肝脏的解毒能力，起到保肝作用;而雪梨在治疗肝炎、肝硬化方面有很显著的疗效。

这就是我们给大家介绍的有关雪梨银耳汤的一些情况了，我们可以发现，这种食物的味道很好，而且营养价值和功效很多，尤其是对女性朋友来说，可以起到美容作用，但是在食用的时候也有很多注意事项哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

银耳雪梨红枣汤的做法

做法如下：
1、银耳、红枣用冷水泡二十分钟；
2、汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲三个小时；
3、雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。
红枣为鼠李科枣属植物，银耳为银耳属真菌的子实体，雪梨为蔷薇科梨属植物，三者一起炖汤，口感香甜，适量食用后，可起到补充营养、增进食欲的功效。

冰糖银耳雪梨汤的功效与禁忌是什么？

冰糖银耳雪梨汤中含有银耳以及雪梨，有着清热生津的功效，对于上火、口干等都是有治疗作用的，并且能缓解咳嗽的症状，但是由于冰糖银耳雪梨汤是凉性的食物，并且加入冰糖后糖分较高，所以糖尿病病人以及患有风寒的人不可以食用。

银耳雪梨汤的食用须知

银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
雪梨
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

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