吃鲶鱼可以滋补催乳去水肿

吃鲶鱼可以滋补催乳去水肿

食物的种类有很多，鱼肉是我们经常吃的肉类种类，它的种类繁多，而且每个人呢的口感也是不一样的，不知道大家都喜欢吃鲶鱼吗，它的刺比较少，而且还有催乳的作用，一起来了解它的一些常识吧。

鲶鱼的功效与作用

1.催乳

鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

2.去水肿

中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。

3.滋补佳品

鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

鲶鱼的营养价值

鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质17.3克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合 体弱虚损、营养不良之人食用。

除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。鲶鱼的营养多多，而且还比较甲鱼的营养多哦，所以大家可以放心的食用，同时也可以起到保健的作用，对于提高人体的免疫有好处。

关于鲶鱼的一些介绍，大家都知道了吧，可以看出的是鲶鱼的营养价值还是比较多的，不仅可以促进代谢，而且还可以补充丰富的微量元素和矿物质，对于身体虚弱或者是营养不良人群有所改善。

鲶鱼下奶吗

鲶鱼可以下奶。
1、鲶鱼肉质细嫩，营养丰富，含有的蛋白质和脂肪较多，是催乳的佳品。此外，鲶鱼还有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是产后妇女、营养不良者食疗滋补的必选食物。
2、鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

鲶鱼下奶汤的做法

主料：鲶鱼一条、青椒、大葱、鲜姜、大蒜粒、豆腐2块、香菜。

1、因为鲶鱼表面黏汁较多，做前必须处理好，把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段；
2、加入10克盐和50克白醋，反复搓洗，直到无黏液为止，清水洗净。将豆腐等配料改刀备用；
3、先将鲶鱼、豆腐在开水中煮1分钟，去除异味；
4、炒锅加热倒入75克左右色拉油，油热，加入八角、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味加入鲶鱼段；
5、加入料酒、酱油15克，白醋50克，鸡精、盐、少许胡椒粉翻炒3-5分钟。加入豆腐，添汤至覆盖主料；
6、大火烧5分钟后改为中火烧至汤汁适量，加入味精、青椒，一分钟后就可以出锅。出锅，装盘，撒上香菜即可。

鲶鱼的营养价值及功效 可以怎么吃

1、补中气,滋阴,开胃,催乳,利小便。 宜:体虚虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者宜食。

2、烹饪指导 鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节。 鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液。

3、鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等。清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有毒,不能食用; 吉林民间有方,可用鲇鱼熬汤沃鸡蛋,连续食用可以增加奶水。

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