阴虚者,可用百合滋阴去燥

阴虚者,可用百合滋阴去燥

在野百合开花的季节，我们会欣赏它的洁白无瑕，贪婪地呼吸着它的芬芳，却从不曾想到，它也可以作为食物，并具有滋阴去燥的功效。据营养学家分析，百合含有丰富的营养素与生物碱，这些对于我们的身体而言，不仅具有良好的滋补之功，而且，还能够起到养心安神，润肺止咳的作用，非常有益于病后虚弱之人。

百合，一直都被人们视为纯洁爱情的象征，它不仅具有较高的观赏价值，食用价值也相当高。很早以前，中医就发现了它的药用价值，它的鱗茎具有滋阴润肺、清心安神的作用，对于治疗虚烦惊悸、失眠多梦等症颇有疗效。《神农本草经》一书中，记载了百合的功效：“味甘、平，主治邪气腹胀，心痛，利大小便，补中益气。”也就是说，它有治疗邪热腹胀、心热心痛，清热通便，补中清热益气的效果。

对于阴虚体质者来说，百合是滋阴清热的首选佳品。百合的营养价值非常丰富，所含有的物质，除了淀粉、蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2等元素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些成分对因秋季气候干燥而引起的诸多季节性疾病，具有一定的防治作用，除此之外，它还能改善阴虚体质者的干燥性肌肤。

综上所述，百合是极具食疗价值的一种花类，也许，对于花我们早已不再陌生，但用于食物，我们却颇为陌生。其实，百合肉质肥厚，含有丰富的淀粉、蛋白质与多种维生素，吃起来风味独特，而在我国的很多地方，都用百合煲汤、熬粥来养生，并且，百合不但可以作为保健食品，还可以入药达到养生的功效。

接下来，就为大家介绍几种滋阴去燥的百合美食方。

百合粥

这道粥的做法很简单，准备粳米100克，干百合50 克，白砂糖100克；将干百合磨成粉末备用；将粳米洗净 放进锅内，加入适量清水，先置于大火上煮沸，再用小火煮至黏稠状；加入干百合粉，继续煮至粥成，最后加入白糖调匀，待糖溶化即可食用。

这道粥不但清香可口，还具 有补阴、去燥、清润的功效，如果经常食用，还能达到补足中气、清心安神的效果。

百合冬瓜鸡蛋汤

这道汤的做法也很简单，准备百合20克，冬瓜100 克，鸡蛋1个(只取蛋清），以及适量的精盐；将冬瓜切成 片状，与百合一起放入锅中，然后加入适量的水，先用文火炖10分钟左右，再加入鸡蛋清烧煮，最后放入精盐调 味，即可食用。

这道百合冬瓜鸡蛋汤具有清热解毒、利水 消痰、清心安神的功效。

百合银耳粥

这道粥在生活中很常见，准备鲜百合150克，银耳50克，粳米100克以及适量的冰糖；将粳米淘洗干净，加入适量的清水先用大火烧，后用小火加热；待煮至半熟时，放入水发后的银耳煮至八九成熟；最后将鲜百合加入锅中，用小火煮熟后放入冰糖，即可食用。

这道粥润肺养胃、滋阴去燥、止咳，非常适合阴虚体质者食用。

薏苡仁百合秋梨汤

这道汤的做法如下，准备薏苡仁100克，干百合100克，梨1个，胡萝卜2根，以及适量的冰糖；将干百合与薏苡仁一起洗净用水浸泡2小时左右，然后放入锅中同煮，先用大火煮沸后，再用小火继续煮1小时；将梨、胡萝卜洗净后切成块状，放入锅中，用小火煮半小时后，加入冰糖再继续煮10分钟，即可食用。

这道汤具有滋阴、润肺、养颜的功效，而它清甜的口感，也非常适合女性阴虚体质者。

百合炖猪蹄

这道汤的做法如下，准备鲜百合100克，猪蹄1个，以及适量的盐、料酒、味精；将猪蹄洗净去毛放进锅中，加入清水煮沸后捞出备用；换掉锅里的水后，放入猪蹄与适量的料酒、盐，先用大火烧开，后用小火慢炖；待猪蹄煮熟后，加入百合用小火继续炖，直到百合煮熟为止；最后加入味精调味后即可食用。

这道汤不但味道鲜美、营养丰富，还具有滋阴养颜的功效，也很适合爱美的女性阴虚体质者食用。

温馨提示

也许，很多人都知道百合能治咳嗽，却不知它并不能医治所有的咳嗽。因为由秋燥引起的咳嗽，有凉与温的差异，所以治疗方法也不相同。如果是因温燥而引发的咳嗽，症状为干咳无痰、咽喉发痒、口鼻干燥，此时服用百合可以见效，但若是因凉燥导致的咳嗽，如咳嗽频繁、痰液清稀、后背发冷等，就不能食用百合类清凉的药物了，而应该吃杏仁、甘草、生姜、大枣等。

阴虚火旺怎么调理？

对于阴虚火旺的调理，除了从饮食上加以调理，还需要找中医通过中药调理治疗，中医方面建议您每天喝二杯常胃宝茶，对胃没有刺激，健脾益气.一、对于肾阴虚火旺型的调理比较适宜滋阴泻火。可以多吃黑木耳、莲子、桂圆肉、桑椹子、枸杞子等滋养全身阴液的食物，多喝豆浆，多食用枣皮粳米粥、百合粳米粥、银耳红枣羹、百合莲子羹等。
二、对于仅仅阴虚体质者，可以多吃些清补类食物，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、鱼类等清淡食物，还可多食用沙参粥、百合粥、枸杞粥、桑葚粥、山药粥等粥品。另外，还可食用燕窝、银耳、海参、淡菜、龟肉、蟹肉、冬虫夏草、老雄鸭等。对于辛辣燥烈之品，如葱、姜、蒜、韭、薤、椒等要少吃。
三、对于阴虚火旺的调理，还可选择一些降火去热的茶，如绿茶、菊花茶都是很不错的。也可选择利湿泻火类食物，如冬瓜、西瓜、苦瓜、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、鸡内金等，适用于各种实火症候。
四、对于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症状的人，可选择一些滋阴降火类食物，如甲鱼、海带、紫菜、蛤蜊、银耳等。

阴虚体质如何调理

阴虚体质如何调理

阴虚体质如何调理，在日常生活中不同的体质对于我们个人的影响也是不一样的，所以在体质方面阴虚也是常见的一种现象，需要更多的调理，下面介绍阴虚体质如何调理。

阴虚体质如何调理11、药物调养：可用滋阴清热、滋养肝肾之品，如女贞子、山茱萸、五味子、旱莲草、麦门冬、天门冬、黄精、玉竹、枸杞子等药。常用方有六味地黄丸、大补阴丸等。如肺阴虚，宜服百合固金汤;心阴虚，宜服天王补心丸;脾阴虚，宜服慎柔养真汤;肾阴虚，宜服六味丸;肝阴虚，宜服一贯煎。

2、精神调养：阴虚体质的人性情较急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺，火扰神明之故，故应遵循《黄帝内经》中“恬淡虚无”、“精神内守”之养神大法。平素在工作中，对非原则性问题，少与人争，以减少激怒，要少参加争胜负的文娱活动。适当到乡村静养，远离城市喧嚣

3、环境调摄：阴虚体质的人形多瘦小，而瘦人多火，常手足心热，口咽干燥，畏热喜凉，冬寒易过，夏热难受，故在炎热的夏季应注意避暑。

2、阴虚体质有什么表现

阴虚体质的人常出现阴液不足和阴虚生内热证候，表现：形体消瘦，口燥咽干，两颧潮红，手足心热，潮热盗汗，心烦易怒，口干，舌干红、少苔，甚至光滑无苔。五脏阴虚在临床上均可见，除上述临床表现，同时并见各脏的相应病变而见不同症状。发病倾向：易患虚劳、失精、不寐等，耐冬不耐夏，不耐受暑、热、燥邪。

3、阴虚体质易患哪些疾病

1、结核病。阴虚者气血虚弱，阴精耗损，免疫力降低，病毒很容易乘虚而入，从而引发结核病，如肺结核、骨结核、淋巴结核等;

2、习惯性失眠。阴虚内热者“五心烦躁”，心烦不安，气候、情绪、饮食、环境稍有改变就容易导致失眠;

3、便秘。阴虚者体内缺水，容易引起肠道下降，导致便秘。而且小便也是量少且黄，即使经常喝水也很难改善;

4、色斑。阴虚者皮肤容易缺水，污物无法排出，从而生斑，尤其是阴虚火燥相结的色斑是很难祛除的;

5、口腔溃疡。阴虚内热者体内火气很大，容易上火，易引发口腔溃疡。而且阴虚内热者皮肤干燥，嘴唇容易开裂，更易产生口疮;

6、经期缩短。阴虚内热的女性往往会月经提前，经期缩短，如不及时治疗，甚至产生闭经;

7、高血脂、高血压。阴虚者虽然消瘦，但阴虚到一定程度，体内缺水过多，就会导致血液粘稠，血脂升高。

4、阴虚体质怎样食补

1、淮杞水鱼汤：材料需要淮山、枸杞子、生姜、葱花。比例为3：3：1：1，外加水鱼一条。做法是把水鱼煮死，然后出去甲、头、爪以及内脏。冲洗干净，切好放入锅中。之后再把枸杞子、淮山、生姜、葱花放入锅中。大火将水烧开后，再改用小火炖。直到鳖肉熟透就可以了。此汤特别适合肝肾阴虚而导致的腰腿酸软、眼花耳鸣等症。

2、枸杞百合煲瘦肉：材料为枸杞、百合、猪瘦肉，比例为1：1：5。做法是将以上的材料一起放入水中煮，猪肉熟了以后加盐调味。此汤可以清心润肺，尤其具有益气安神的作用。特别适合阴虚导致的咳嗽、失眠、烦躁等症。

3、蜂蜜蒸百合：材料为将百合、蜂蜜。比例：4：1。做法是把百合和蜂蜜混合搅拌，然后蒸熟即可。此药膳可以补肺、降噪、初热。特别适合肺热烦躁，干咳、喉咙肿痛等症。

以上就是为大家介绍有关于阴虚体质调理方法，以及它的表现，希望对大家有所帮助。在生活中如果出现了这种情况是很容易患一些疾病的，所以需要每一个人重视。

阴虚体质如何调理2 1、阴虚体质适合吃什么

阴虚体质者饮食应当以清淡滋阴为主，宜吃甘凉滋润、生津养阴的食物如小麦、黑芝麻、花生、黑豆、大豆、木耳、银耳、番茄、菠菜、猪肉、兔肉、甲鱼、藕等。下面为大家推荐几款阴虚体质者食疗粥膳。

（1)黑豆大米粥

材料：黑豆60克，大米50克；红糖5克。

做法：1、黑豆洗净，用水浸泡4小时；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。2。

锅置火上，倒入适量的清水烧沸，放入黑豆，大火煮沸后转小火熬煮至六成熟，加入大米，继续熬煮至米烂粥稠，最后加红糖调味即可。

功效解析：黑豆有滋阴补肾的功效，可辅助治疗阴虚烦热、盗汗、眩晕、头痛、风痹等症，对肝肾阴虚型甲状腺功能亢进症尤为适宜。

（2)香菇瘦肉粥

材料：大米100克，猪瘦肉30克，鲜香菇10克；葱花5克，盐3克。

做法：1、香菇洗净，去蒂，切丁；猪瘦肉洗净，切丁，加盐腌渍10分钟；大米淘洗干净，浸泡30分钟。

锅置火上，加适量清水烧沸，放大米煮沸，转小火煮20分钟，加猪瘦肉丁、香菇丁煮沸，转小火煮10分钟，加盐调味，撒葱花即可。功效解析：菌类含有丰富的营养物质，其中蛋白质比一般蔬菜、水果含量高，适宜常食。猪瘦肉有滋养人体之阴气的功效，搭配上具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的香菇，适合阴虚体质者食用。

（3)红豆花生大枣粥

材料：大米、红豆、花生仁各50克，红枣15克；红糖10克。

做法：1、红豆、花生仁分别洗净，红豆浸泡2小时，花生仁浸泡4小时；红枣洗净，去核；大米洗净，浸泡30分钟。

锅置火上，加适量清水烧沸，放红豆、花生仁、红枣大火煮沸，加大米，用小火慢熬至粥成，加红糖即可。功效解析：红豆富含膳食纤维、B族维生素、铁等，有补血催乳的作用；花生仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、铁等，有滋阴补血的作用；红枣含有大量的维生素、铁等，有滋阴养颜、补血健脑的作用。三者搭配大米食用，具有很好的滋阴补血功效。

（4)莲子百合煲瘦肉

材料：去芯莲子20克，百合20克，猪瘦肉适量；

做法：上述三种材料加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。功效解析：有清新润肺、益气安神的功效，适用于阴虚体质见干咳、失眠、心烦、心悸等症状人群。

（5)甘蔗粥

材料：甘蔗汁100毫升，粳米适量。

做法：砂锅水腾后加入粳米和甘蔗汁熬煮至粥烂即可。功效解析：此粥具有清热生津、养阴润燥的功效，尤其适宜高热津伤的阴虚体质者。

2、阴虚火旺吃什么水果

1、梨子

梨子能够帮助生津润燥、清热解毒。阴虚火旺的人食用梨子能够有效帮助滋阴补肺，对于肺阴虚或者是热病后出现的阴伤者能够很好的帮助补阴降火。另外梨子还能帮助止咳化痰，对于肺火旺引发的咳嗽也能很好的缓解作用。

2、荸荠

荸荠性寒，具有很好的温中益气、凉血生津，对于咽喉肿痛、目赤、热病消渴等等具有很好的效果。食用荸荠能够有效帮助因为阴虚火旺造成的肺热咳嗽、咽喉肿痛、小便短赤等等身体症状，是不错的清热泻火之物。

3、大枣

大枣含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，具有很好的补中益气、养血安神之效。特别是因为脾胃虚弱，出现的身体易疲倦，食用大枣能够帮助健脾胃，补血安神。但是要注意，大枣虽补，却不宜过多食用，容易造成腹胀等不适。

4、香蕉

香蕉果肉软滑香甜，营养价值极高，且其容易被消化、吸收，是很多人都极喜爱的水果。阴虚火旺的'人食用香蕉，能够有效的帮助滋补养阴，清热解毒。特别是对于脾胃虚弱出现的便秘、肺火旺盛导致的咳嗽痰多等等都有不错的缓解作用。香蕉还是能够让人快乐的食物，能够帮助阴虚火旺的人控制情绪，避免生气上火。

5、草莓

草莓中含有的胡萝卜素能够在体内合成维生素A，而维生素A是有效帮助养肝明目的营养素。对于阴虚火旺的人来说，使用草莓能够帮助养肝明目、清热解毒、平心静气等等。

6、西红柿

阴虚火旺的人多食用西红柿对身体也是有好处的。西红柿中含有的丰富的维生素能够帮助平肝火，降心火。阴虚火旺的人最好是能够控制情绪，再辅之以饮食进行调养，才能帮助缓解阴虚火旺带来的不适。

阴虚火旺脾胃虚寒 怎么吃百合

确定阴虚火旺的话 可以吃点 知柏地黄丸
药物还是没有食疗好（看看下面的有没你需要的）
食品有：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。银耳红枣羹(或百合莲子羹)：银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食，可补阴虚。 清热败火作用的食物种类较多，一般针对上火时不同症候可分下列几类： （1）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。 （2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。 （3）利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。 （4）攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。 （5）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。 （6）甘温除热类：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。 （7）滋阴降火类：如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。 （8）补脏熄火类：如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。 进行上火食疗时，应当注意遵循下列一般原则： （1）饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻之物。 （2）多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。 （3）不吃辛辣燥热的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。 （4）实火者宜多食寒凉清热食物，如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。 （5）虚火者应注意补充银耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龟肉等补益滋阴食物，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。 （6）要重视“辩证施食”，分析上火虚实，有针对地进行食疗，选择清热败火的食物。 如果不分实火还是虚火，一概而论，则往往得不到好的疗效，有时甚至还会加重病情，“火上烧油”。这就是一些患者不注意辩证施食，盲目自诊自疗而效果不佳的原因所在。 食品有：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。银耳红枣羹(或百合莲子羹)：银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食，可补阴虚。 清热败火作用的食物种类较多，一般针对上火时不同症候可分下列几类： （1）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。 （2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。 （3）利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。 （4）攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。 （5）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。 （6）甘温除热类：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。 （7）滋阴降火类：如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。 （8）补脏熄火类：如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。 进行上火食疗时，应当注意遵循下列一般原则： （1）饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻之物。 （2）多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。 （3）不吃辛辣燥热的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。 （4）实火者宜多食寒凉清热食物，如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。 （5）虚火者应注意补充银耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龟肉等补益滋阴食物，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。 （6）要重视“辩证施食”，分析上火虚实，有针对地进行食疗，选择清热败火的食物。 如果不分实火还是虚火，一概而论，则往往得不到好的疗效，有时甚至还会加重病情，“火上烧油”。这就是一些患者不注意辩证施食，盲目自诊自疗而效果不佳的原因所在。

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