炖狗肉味道好,教你炖煮的小窍门

狗肉是非常好的一种食物了，是很多人都非常喜欢吃的了，尤其是在寒冷的冬季，是非常适合我们吃狗肉的了，在这时候最好的狗肉吃法就是炖狗肉了哦，那么我们怎么才能把狗肉炖的美味了呢，下面就让我们一起看看吧。

制作任何一道菜肴，食材的选择显得尤为重要，好的食材能让味道更为鲜美，触动你的味蕾。想要炖狗肉更加美味，你需要选择上等的狗肉。

有一种传说把狗肉的品质和皮色联系起来，说“一黑，二黄，三花，四白”，但也有人认为“黄狗为上，白狗次之，黑狗为下”，这两种说法都是表明了狗的品质和狗的皮色有一定的关系，其实也没有什么科学根据了，只是人们根据自己的生活经验总结出来的，你也可以根据自己的个人喜好来选择。

狗肉的做法很多，一般适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法，这样长时间的烹调更能让狗肉的香气扑鼻，让狗肉的营养价值发挥得更加充分。此外，狗肉也可以用烟熏、腌腊的方法把狗肉制成半成品。

可是不管选择哪种烹调方式，咋狗肉烹调前须经浸泡或腌渍，特别是在炖狗肉的时候，必须将其煮熟方可食用。

这就是我们给大家推荐的炖狗肉的诀窍了，通过我们的介绍，大家一定可以学会炖狗肉的方法了吧，这样可以让我们吃到美味的狗肉哦，下面就让我们看看具体应该怎么做吧。

材料：狗肉250克，覆盆子(干)15克，陈皮6克，巴戟天15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克

制作步骤：先将狗肉洗净，切块备用;在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

这就是我们给大家介绍的有关炖狗肉的情况了，通过我们上面的介绍，大家一定对炖狗肉有更多的了解了吧，想要让我们吃到美味的狗肉，那么就一定不要错过上面介绍的这些了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/39675.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 食用色素的功效与作用

下一篇: 常吃豆腐干可以预防心血管疾病