简述生姜皮都有功效与作用(生姜皮的功效与作用简述)

简述生姜皮都有功效与作用

生姜皮是姜的根茎的外皮，我们知道，生姜是我们生活中必不可少的一种调味品，尤其在炖肉的时候加入生姜皮，不但可以去腥味，还可以增加肉质的香味。生姜皮也是一种可食用和药用价值都非常高的食物，在全国的很多地方都有种植。

简述生姜皮都有功效与作用

生姜皮是人们在秋季的时候采集姜的根茎，然后洗净，用竹刀刮取外层栓皮，晒干。呈卷缩不整齐的碎片，灰黄色，有细皱纹;有的具线状的环节痕迹，内表面常具黄色油点。生姜皮的质软，有特殊香气，味辣。生姜皮还有很好的食疗功效，生姜皮味辛，性凉;归脾、肺经。生姜皮具有行水消肿的功能。生姜皮主治水肿初起，小便不利。

生姜皮的七大功效与作用

一、生姜皮治疗恶心、呕吐：晕车、晕船等都是因为胃肠不适、口腔异味等引起的，我们可以早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，

二、生姜皮抗氧化：生姜皮里面的维生素E含量非常丰富，经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。

三、生姜皮抗菌：生姜皮有很好的抗菌消炎的功效，我们适合经常食用。日常生活中引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

四、生姜皮开胃健脾促进食欲。生姜皮在日常中作为调味品食用，在可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

五、生姜皮降温提神：生姜皮吃进去有种辣味，因此，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

你知道生姜皮怎么服用吗

1.生姜皮可以治疗头面虚浮，四肢肿满，心腹膨胀，上气促急，腹胁如鼓，绕脐胀闷，有妨饮食，上攻下庄，来去不定，举动喘乏：五加皮、地骨皮、生姜皮、大腹皮、茯苓皮各等分。上为粗末。每胀三钱，水一盏半，煎至八分，去滓稍热服之，不拘时候。切忌生冷油腻坚硬等物。

2.生姜皮用来治疗偏风：生姜皮，作屑末，和酒服。

赤豆鲫鱼汤

食材明细：鲫鱼250克、赤小豆100克、白茅根30克、生姜皮6克、赤砂糖50克。

赤豆鲫鱼汤的做法详细步骤：

1.鲫鱼洗净;

2.赤豆洗净;

3.生姜皮、白茅根装进纱布袋内，扎口;

4.赤豆、鲫鱼、药袋放进砂锅内，倒入清水，用旺火煮沸;

5.撇去浮沫，加入红糖，转用文火煨90分钟，去药袋。

生姜皮的药用价值非常高，以上我们为大家简述了生姜皮的几种药用功效，生姜皮适合经常晕车、晕船的人们，有很好的止呕功效。生姜皮还可以抗菌消炎抗衰老，经常食用生姜皮还有刺激食欲、帮助消化的功效，能够调理人们的脾胃，生姜皮还能提神醒脑，所以，生姜皮不管是食用还是药用，都具有非常强大的作用。

生姜皮的功效与作用简述

长辈们都之道可以治风寒，其实除了可以之外，还有很多其它用处的，比如健胃消食、抗衰老多多，下面是关于，看完后大家就清楚原来是这么有用处的了。

在中医典籍中都有记载：姜皮有利水消肿的，一般用于治疗水肿胀满、小便不利等症。对于便秘来说，理论上，表现为大便干结、腹部胀满、等症状的热结便秘患者比较适用于姜皮辅助治疗，因为《医林纂要》中已有记载“姜皮辛寒”，但是姜皮主要以祛皮肤风热为主，肛肠部位的热邪一般用其他的，比如决明子茶。所以“便秘吃姜皮”的说法对虚寒、气虚、血虚等证型的便秘都不适用。即便是热结便秘的患者如果症状比较严重也不适用。

“吃姜肉”是否真实的呢?老百姓常用的“红糖水”防治时有道理的，因为生姜性温，其特有的“姜辣素”能使血管扩张，血液循环加快，进而达到驱寒的。需要指出的是，这种方法用来预防和辅助治疗风寒感冒初期的患者是可以的，但是中重度的寒性感冒患者则不适用。因为生姜主要用于解表，发汗较弱，临床上常配合麻黄、桂枝等同用，能增强发汗力量。至于是不是一定要去皮才能有驱寒的效果倒也未必，只是说去皮之后效果更好一些罢了，总体上影响不大。

下面是对于的七大与的叙述：

一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，

二、经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。

三、生姜能起到抗菌的。当吃了受了污染的食品，引起，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱和牙周炎。

四、开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天，或者某些的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可 *** 唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

五、降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

六、除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。

七、脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，适当泡脚不仅能改善末梢循环，如果泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。

生姜除了上面的七大功效之前，还可以治疗腹泻、孕吐、小儿吐奶、痛经、治疗关节痛等等;除了食用、泡脚以外，还可以外敷穴位，如外敷神阙穴、内关穴等。

由于姜性质温热，有内热者慎用，即使正常者平时应该适当食用，以免导致。如果做为养生方法长期食用，建议一是认清自己的体质，二是适当搭配其他滋阴降火的食物，如蜂蜜、菊花、山楂等。

生姜肉与生姜皮是否作用一样呢?其实姜肉与姜皮的性味与功效是不同的。“生姜本温。要热则去皮。要凉则留皮”，从这句话可以看出姜皮味辛，性凉，为了保持生姜药理作用的凉热平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮。当然这也不是绝对，作为药用要对症而选择是否留用姜皮。

生活中经常听见一句话“烂姜不烂味”，有的人甚至认为烂姜的味道更好。这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

以上是对于以及一些关于生姜的注意事项的叙述，所以说生活中很多看似平淡的食品却是治病的良药，主要我们多点学习中医中药方面的知识，治病不求人也不是不可以的。更多有关生姜方面的知识，请关注中医中药频道，或者在站内搜索相关关键词可以找到更多丰富内容。

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姜皮的功效和作用

姜皮又叫生姜衣,姜皮为姜科植物姜的根茎的根茎外皮。姜皮有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳、解毒的功效,用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等,阴虚火旺、目赤内热者,尤其是阴虚体质的人,绝对不能吃姜。
生姜皮:即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效,适用于小便不利,水肿等症,可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分,煎服。

生姜皮有何功效

姜皮是凉性，姜肉是热性，所以炖汤什么的放生姜的时候不要去皮，容易上火 。 生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕、消痰止咳的医疗功效，凡阴虚内热及痈疮肿毒者应忌食。生姜皮性味辛凉，与生姜肉药性正好相反，有利尿消肿之功，主治水肿之效，外用可治脓肿创伤、皮肤癣症等。因此，食用生姜或药用生姜时，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。为了保持生姜药理作用的凉热平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮，而药用时应对症选择。

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