百合粥的种类与做法

百合粥的种类与做法

百合除了炒菜、做汤，还可以采用粥的方式食用，而且喝粥比较养胃，不像炒菜那样油大，而且，喝粥适合各种人群，那百合粥怎么做就是不少人头疼的问题了，今天，大道家园天然养生专家为您介绍糯米百合粥、绿豆百合粥、蜂蜜百合粥等的做法，一起来了解下吧。

1.绿豆百合粥：绿豆、粳米、糯米适量、新鲜百合适量，先将所有材料放入锅内煮熟。再加入洗净的百合煮片刻就可以了，需要注意在食用之前，根据个人的口味加入白砂糖或者冰糖调味，绿豆百合粥具有缓解咽喉干咳、解决烦躁失眠、解决热病后余热未尽的效果。

2.糯米百合粥：糯米、新鲜百合、冰糖适量，先将百合剥皮去须切碎，在与糯米一起放入砂锅内，等米烂粥稠加冰糖就可以了，糯米百合粥有养阴润肺，宁心安神的功效，如果是肺阴不足的人，还可以早晚都食用。

3.蜂蜜百合粥：新鲜百合60克，蜂蜜30克。将百合以水煮熟，在放入制作的一些熟粥中，煮沸就可以了，在盛入碗中后等粥稍凉时加入蜂蜜，空腹时热食可以解决肺虚咳嗽的问题哦。蜂蜜百合粥功效是补肺止嗽。

4.粳米百合粥：粳米100克、百合30克、白糖适量。将将百合、粳米洗干净，一起放入锅内，加入适量水烧沸后小火煮成粥在家白糖即成，粳米百合粥有清热润肺、宁心安神的功效，常食用可健康少病。

百合粥怎么做?以上为您介绍的几款粥，做法都比较简单，老年人、更年期妇女、小孩、孕妇、年轻女性男性都非常的食用，经常食用含有百合的粥可以有解决疾病、预防疾病、缓解疾病、增强身体的效果，所以，在平时的时候大家就从喝粥开始养生吧。

鲜百合煮粥的做法

新鲜百合怎么煮粥
做法一
一、原料：
1、主料：百合30克，粳米100克。
2、调料：白糖。
二、制法：
将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥，调入白糖即成。
按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。
百合粥　鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
做法二
材料：百合30克，粳米100克，冰糖适量。
做法：
将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。
服用：早晚分食。
做法三
原料：百合6克，粳米30克，白糖适量。
制作：先将百合洗净入锅，加入粳米和适量清水，同煮粥，1小时后，加入适量白糖调味即可。

百合怎么煮粥

做法如下：

主料：大米20克、百合(干)5克、枸杞5粒。

辅料：水200毫升、冰糖5克。

步骤：

1、准备合适分量的原材料。

2、加水浸泡一会儿，捞去杂质。

3、把所有原材料放进电饭煲，冰糖也放进去，加足量水。

4、开启煮粥模式，让温度来变魔术吧。

5、时间到，盛起来，一碗温暖的心情的百合粥就做好了。

百合煮粥注意

新鲜的百合可以直接煮粥，洗净之后放入锅中熬煮3~5分钟即可出锅，但是注意百合要在最好粥快熟的时候放，不然新鲜的百合很容易变成糊状。

干的百合也可以用来煮粥，但是煮粥之前必需要将干百合泡发，不然干的百合煮不嚼烂，食用起来口感会很不好。

百合的各种吃法

百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
百合莲子银耳羹
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

糯米百合粥的做法

糯米百合粥的做法

做法一

百合90克，糯米300克，红糖适量，加水煮成粥服用，每日1次，连服7－10天。有补中益气，健胃养脾，安神等功能。主治胃痛心烦、不眠等症。

做法二

■糯米250克

■百合250克

■小红枣100克

■白糖200克。

1、将百合去除残片，剥下片叶，洗净，糯米淘净。

2、将小红枣入锅加水500克，先烧半小时，待红枣涨胖后，在加水1250克，同时将糯米、百合放入，旺火烧

开，小火煨煮至红枣、百合酥烂，米汤稀粘，加白糖搅和即成。

★:如用干百合应先用水浸软后再入锅煮；百合、红枣必须煮酥，粥要稀而黏稠。

营养价值

有补中益气，健胃养脾，安神等功能。主治胃痛心烦、不眠等症。

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