豆角的功效与作用,干豆角的功效与作用

豆角的功效与作用,干豆角的功效与作用

豆角又名豇豆、长豇豆、带豆等，其富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等，营养价值非常高，且口感也比较清脆，适当进食可为身体补充多种必需微量元素，那么豆角的功效与作用是什么呢?

1、豆角的功效与作用

豆角具有健脾开胃、滋补气血的作用。从中医食疗角度来说，其可入脾胃经，且性平，能够改善脾胃气虚所致的消化不良、食欲不佳、腹胀、腹痛、大便稀溏等症，有效缓解四肢乏力、头晕眼花等症。

2、干豆角的功效与作用

干豆角具有补充益气、健脾开胃的功效，能够缓解脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不佳、精神不济、体力不支、困倦乏力等症，同时对气血亏虚所致的头晕、眼花、头痛也有明显改善效果。

3、豆角叶的功效与作用

豆角叶具有抗病毒、促进抗体合成、促进胰岛素分泌、增强糖类物质单鞋，促进效果的作用。适当进食可为身体补充大量维生素，以及增强胃肠道蠕动能力，有效预防以及缓解便秘等症。

4、豆角的营养价值

豆角富含维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等微量元素。它的营养价值非常高，适当进食可为肢体活动提供充足的能量供应，而且能够增强机体免疫力，以及预防便秘现象。

豆角干炖牛肉的功效

牛肉、豆角一起吃，可以气血双补、补虚养身、健脾开胃
豆角食性平,味甘,归脾、胃、肾经,具有健脾和胃、利尿除湿、补肾固精、生津止渴的功能。
1、健脾补肾。肾脏的功能衰弱,会使代谢作用出现紊乱,蛋白质的代谢废物和尿素、尿酸等不排出体外,引起尿毒症等病症。豇豆各种营养成分的综合作用,有健脾补肾的功能,常吃可达到保护肾脏之功效。
2、防治糖尿病。糖尿病已成为中老人常见的疾病,主要是由于胰岛素分泌不足或失调,不能降低血糖,引致糖尿病,从而有多尿和口渴等情况出现。豇豆对于糖尿病、口渴和多尿等症皆有疗效。
3、治腹胀和消化不良。豇豆的食物纤维和维生素有帮助消化和增进食欲的作用。如果感到腹胀、消化不良等,常吃豇豆也有功效。
牛肉食性平,味甘,具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。
(1)补血养生 牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高机体的抗病能力，对生长发育和病后调养的人在补充失血、修复组织方面都有很好的疗效。
(2)滋养脾胃。牛肉具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴化痰的功效，适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用。

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