百合的滋补效果是非常好的,在与一些食物结合起来,滋补的效果就更加好,尤其是在春季的时候,比较干燥,这时候适当的吃一些百合粥,那么,百合粥怎么做呢,大道家园天然养生专家为您介绍百合粥做法大全,一起来了解下吧。
1.银耳百合粥:银耳,大米,大枣,将银耳泡发撕成小朵,大米适量,在把砂锅烧开水下煮半小时以后下大米入锅。注意百合适清洗,等银耳胶质被熬出来,变得粘稠时候就可以放入百合。这时候还可以加大枣、冰糖,中小火熬煮15 分钟就可以了。银耳百合粥的功效是具有补脾和胃、养心安神、润肺止咳。
2.百合马蹄小米粥:材料有枸杞2克,百合20克,白糖40克,水淀粉适量,马蹄50克,小米30克。将马蹄去皮切成小块备用,在把锅中加入清水烧开,将百合、小米依次倒入锅中搅拌均匀,在把马蹄下进去继续搅拌,盖上锅盖小火煮约20分钟,等熟了以后加入白糖搅拌均匀,在加水淀粉勾芡即可百合马蹄小米粥的功效是宁心安神、宣肺止咳、清热润燥、消肿止疼、补中益气。
3.莲子百合糯米粥:盐3克,莲子、百合、胡萝卜各15克,糯米100克,先将所有的材料处理干净,莲子泡发洗净、胡萝卜洗净切丁、百合洗净、糯米洗净,锅置火上放入清水,加入糯米,用大火煮熟,然后放入百合、莲子、胡萝卜再继续煮一会,熟了以后加入盐调味即可出锅。莲子百合糯米粥的功效是润肺止咳,清心安神。
大道家园天然养生专家介绍了“莲子百合糯米粥、百合马蹄小米粥、银耳百合粥”,相信您都了解了,这些粥都有很好的养生效果,而且在春季的时候也非常的适合饮用,老人、小孩、孕妇、白领等等都可以在早餐、晚餐的时候准备百合粥。
百合煮粥的做法
食材准备:百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许。
做法步骤:
南瓜切小块,百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”煲至半小时后,加入百合再过半小时,百合南瓜粥就出锅啦。
功效:此粥不但可以降降火,还能给身体补充营养,增添活力!
百合营养价值
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
百合又称蒜脑薯,每100克中含有:蛋白质6.7克、脂肪0.5克、碳水化合物79.5克、膳食纤维1.7克、维生素B1毫克、维生素B2 0.09毫克、烟酸0.7毫克、钙32毫克、钾344毫克、磷92毫克、镁42毫克、铁5.9毫克、锌1.31毫克、硒2.29毫克。
南瓜营养价值:
1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成。
用料
主料:大米50克、小米30克
辅料:百合适量、红枣3个、水适量
1、准备大米小米洗净。
2、寖泡片刻。
3、百合泡发。
4、红枣去。
5、将食材放入电饭煲中。
6、加入红枣。
7、添加适量水。
8、按键煮粥开始。
9、盛入碗中,甜糯营养。
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