海虾的适宜人群和营养分析

海虾的适宜人群和营养分析

海虾是我们经常食用的一种虾，是生长在海里的虾，海虾身体非常长，而且两侧比较扁。海虾躯体透明，雌海虾颜色是总蓝色的，雄海虾是黄色的一种虾。食用海虾对人体有非常高的营养价值，具有开胃化痰、补气壮阳，而且还可以益气通乳。

海虾的适宜人群

1、老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

海虾的营养分析

哪些人群适合吃海虾?吃海虾有什么好处?海虾的营养非常丰富，海虾的肉质非常松软，而且容易消化，对身体虚弱的人群和病后需要调养的人们是非常好的滋补品。海虾中的镁元素对人们的心脏活动有很重要的调节作用，可以保护我们的心血管。海虾可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

产妇也可以吃海虾，有非常好的通乳功效，海虾富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。海虾对肾虚阳萎、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。但是，由于海虾为发物，人身上生疮或阴虚火旺时，不宜吃虾。食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

韭菜炒海虾

主料：草虾240克，韭菜150克。调料：植物油15克，味精1克，盐2克。

方法：

1.取150克韭菜，洗净切段;

2.取250克鲜海虾，洗净后去头去壳，可用盐、葱、姜、蛋清、生粉等先行腌制;

3.将炒锅烧热，入油，倒入韭菜和海虾，反复翻炒.放入食盐调味。

功效：抵抗重金属危害，补肾护肾，壮阳固精。

以上我们为大家介绍了海虾的食疗价值，海虾不管是对儿童还是成年人，或者是老年人，都有非常高的食补价值。海虾可以开胃化痰、补气壮阳，还可以益气通乳，尤其对于肾虚阳痿、筋骨疼痛等人群是非常适合的。海虾的吃法也是非常多的，可以做成很多的美味食物，非常有益于人体健康。

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大虾的营养成分及作用

大虾的营养成分及作用

大虾的营养成分及作用，大虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，人们大家都是十分的喜欢吃，我和大家一起来看看大虾的营养成分及作用的相关资料。

大虾的营养成分及作用11、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

2、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

3、含有丰富的`蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

4、海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。

扩展资料：

虾类食物的选购窍门：

1、看外形。

新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。

2、看色泽。

新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。

3、看肉质。

新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。

4、闻气味。

新鲜虾气味正常，无异味。

虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适。

大虾的营养成分及作用2 一、大虾的营养价值：蛋白质

大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

二、大虾的营养价值：氨基酸

大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，

另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。

三、大虾的营养价值：牛磺酸

大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

四、大虾的营养价值：微量元素锌

大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

五、大虾的营养价值：镁

大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

大虾的营养成分及作用3虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治【肾】虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

主要营养：

蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素

食疗功效：

助消化、通乳、预防高血压

适宜人群：

一般人群均可食用。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

禁忌人群：

宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

营养素 / 含量(每100克)

蛋白质 (18.6 克)

脂肪 (0.8 克)

碳水化合物 (2.8 克)

烟酸 (1.7 毫克)

维生素A (15 微克)

维生素E (0.62 毫克)

胆固醇 (193 毫克)

钙 (62 毫克)

磷 (228 毫克)

钾 (215 毫克)

钠 (165.2 毫克)

镁 (46 毫克)

铁 (1.5 毫克)

锌 (2.38 毫克)

硒 (33.72 毫克)

海虾的营养价值及功效 海虾对人体的好处

1、提高免疫力：虾可以有效增强人体免疫功能。虾营养均衡的蛋白质来源，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。

2、抗氧化的作用：虾体内的虾青素是一种作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老，所以常吃虾对人体是非常有好处的。

3、调理疾病：虾营养丰富，对调理疾病有着很大的作用。虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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