燕窝大家都吃过吗,是一种很名贵的珍贵滋补品,价格也比较贵一些,但是现在人们生活水平提高了一些人工的燕窝还是比便宜的,具有滋补的作用,但是不是人人都适合的,下面的这些人群是禁忌哦。
吃燕窝的禁忌
禁忌1:感冒发烧的时候,人体对燕窝营养吸收能力差,这个时候不要吃燕窝。
禁忌2:在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
禁忌3:吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早晨空腹吃和晚上空腹吃完睡觉最好。吃燕窝一定要少吃多餐,不要一次性吃田铎,最好空腹食用。
禁忌4:吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
禁忌5:不满4月的新生儿不能吃燕窝,因为他们消化系统发育还不够完全,吃燕窝可能会导致消化不良。4月以后就可以食用,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。如果不到四个月的新生儿最好不要吃的好,以免难以消化对肠胃有所刺激。
禁忌6:对蛋白质类食品过敏的朋友,比如说吃鸡蛋会过敏的,可以从小量吃起,每次1克,两天一次,再慢慢增加量。
禁忌7:对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
关于吃燕窝的七个禁忌,一定要了解哦,以免对身体造成一些伤害。比如说对蛋白质过敏的人群,新生儿,还有服药期间等等的情况都是不调适合食用燕窝,所以大家在食用的时候一定要对号入座哦、
吃燕窝的十大禁忌:
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡觉最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。
9、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火,没有任何帮助,所以不适合吃燕窝。
10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者,可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克天次。
不适合这些人食用:肾功能严重损害的病人禁止服用燕窝,因为它会增加肾脏的负担;儿童吃燕窝并没有任何意义;脾胃虚寒,痰湿停滞者以及有表邪者不适合服用燕窝;感冒发热者不适合服用燕窝;体质较寒的孕妇不适宜服用燕窝;肠胃不好的人群,不适宜服用燕窝。
扩展资料:
燕窝吃法:
1、燕窝小米姜糖:先将燕窝置于水中充分泡开之后,换水,在泡半个小时,然后同小米一起一熬成粥,粥稠之后加入适当姜糖。此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用,其具有缓解痛经,滋阴润燥之功效。
2、清炖燕窝:把5克燕窝充分泡开之后,加半碗水,隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用,具有美容养颜、助睡眠之功效。
3、牛乳燕窝:按普通做好提前炖好燕窝,然后温热牛奶,将两者混合并搅拌均匀即可。牛乳燕窝适合睡前饮用,其有改善女性寒质体质,另外对脾胃虚幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。
4、燕窝核桃露:把核桃磨成粉,炖好燕窝,将两者搅拌在一起,可依据个人口味适当加入冰糖也可不加。燕窝核桃露最适合怀孕的准妈妈经常食用。
5、木瓜炖燕窝:先将燕窝置于水中浸泡一个小时,然后倒掉,换掉水在浸泡半个小时,将木瓜去皮去核,然后切成块,同燕窝一起放到炖盅中加盖隔水炖两个小时后,冷切之后就可食用。木瓜炖燕窝具有丰胸美容之功效,最适合女性在经期结束后食用。
参考资料:教你如何吃燕窝
1.“美容基因”——表皮生长因子
在大约一百年前,德国化学家费雪(Emil fischer)已证明蛋白质的氨基酸相互结合成多肽链,如两个甘氨酸脱去一分子水后形成甘氨酸。生长的键称为胜肽键。如果继续进行反应,可生成含有许多氨基酸残基的多肽。在动植物及细菌中有许多低分子多肽,它们具有非常重要的生理作用。多肽类激素就是其中很重要性的一类。
有学者研究发现,燕窝中就含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子(epidermic growth factor,简称EGF)。这种物质在人体的绝大多数体液中存在,在乳汁、精液等中的含量尤高。在人体内,它主要由颌下腺、十二指肠腺合成,有多种重要的生理功能,如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。
EGF还有一项非常重要的功能,并因此被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合;它能影响人体皮肤的细腻和老化,能启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得光滑而有弹性。
上述发现,不仅为全世界女性朋友的福音。其实,多年来,港台地区许多当红的影视明星,尤其是女明星们,一直对燕窝是宠爱有加,在排戏或演唱会的繁重工作压力下,燕窝成了她们护肤养颜、永保青春的亲密伴侣。这些透过各种媒体的渲染,早已成了公开的秘密了。现在看来,燕窝在美容护肤方面的神奇功效,不仅有大量的实践经验可资证明,也确确实实是有其科学基础的。
能提高免疫功能的促有丝分裂原
学者们还从燕窝中提取出一种被称为促进T细胞或B细胞分裂。我们知道,淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞,它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞。燕窝中的这种促有丝分裂原,能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂,提高人体的免疫功能。这或许也就是燕窝滋补强身功能的物质基础吧。
2.对呼吸系统疾病的治疗作用
对呼吸系统疾病的治疗作用,可以说是燕窝的经典疗效了。
从古至今,各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统(古时称为肺系)疾病的治疗作用,如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等,也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。这在前面的章节中已有介绍。另外,对于有吸烟的不良嗜好的人来说,燕窝不是可多得的“洗肺”佳品。
在中国曾有学者报导,用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤,治疗了五百余位慢性支气管炎病人,取得了非常显著的临床疗效。也进一步验证了古书中对燕窝疗效的描述。
3.预防肿瘤,减少放化疗不良反应
目前,恶性肿瘤仍严重威协着人类的健康。全世界的医务工作者都在为最终降伏癌魔进行着不懈的努力。现在可以肯定的是,“三早”(即早预防、早诊断、早治疗)是降低癌症的发病率、死亡率和提高癌症患者生存率的有效措施。
其中,早预防是最积极和有效的方法。正常细胞在致癌因素作用下转变为癌细胞需要相当长的一段时间,即使在当今这个环境污染日益严重的社会,有60%-80%的癌症仍是可以预防的。中医有句名言:“正气存内,邪不可干。”也就是说,当人体健康状况良好、抵抗力强的时候,各种致病因素是很难侵入人体而发病的。而采自纯天然环境的野生燕窝,完全可以提高人体免疫力的作用,达到预防癌症的目的。
对于未经治疗的癌症患者来说,此时选择燕窝是不恰当的,说得严重一点,无疑于抱薪救火。癌症的治疗措施,无非是手术、放疗、化疗。在完成这些治疗方法后,病人往往身体虚弱,免疫力低下,此时再投以有良好滋补作用的燕窝,那简直就是雪中送炭了。例如,在二十世纪八十年代,香港的学者研究发现,燕窝能增强人体对X射线及其他放射线损害的抵御能力,这为燕窝应用于癌症放疗患者提供了强有力的理论基础。
4.强心、降压作用
日本有位学者藤冈睦,他为了研究燕窝的药理作用,曾经进行了这样的一个动物实验:
将小狗麻醉后,连通人工呼吸机,将小狗开胸后,在小狗的心脏内安放各种测量仪器,以便记录小狗的心脏收缩力和血压。然后将燕窝的提取物应用于小狗,观察应用后小狗心率,心脏收缩力和血压的变化。
结果发现,燕窝的提取物对小狗的心率没有什么影响,但是可以显著地增强小狗的心脏收缩力,因此可以认为燕窝的提取物具有强心的作用。而且,从一定的剂量开始,燕窝的提取物就显示出降血压的作用,并且是特定性地作用于舒张期血压,也就是通常所说的低压。有高血压的朋友都知道,相对而言,收缩压的降低要更难一些。
目前,心脑血管疾病已经成为危害人类健康的头号杀手,燕窝的这种强心、降压(尤其是降低舒张压)作用,将带给人类更多的希望。
5.抗氧化,防衰老
最新的医学研究证明,燕窝是一种抗氧化食品,具有排毒功效,长期食用可达到延缓衰老的目的。
衰老是人的身体随着年龄的增长,而逐渐产生的一系列形态结构和生理功能的退化过程,是生命活动的自然规律。但是,如果能正确掌握衰老的客观规律,选择和创造有利条件,就可以延缓衰老,益寿延年。
衰老的过程伴随的是一系列生物体功能的减退。老年人的免疫功能明显下降,主要表现为免疫监视功能降低,细胞免疫功能下降,淋巴细胞的分裂、增殖能力减退,致使免疫调节功能低下,衰老加快。
现代医学研究已经证实,人的衰老与体内自由基的关系极为密切。自由基代谢及其清除系统平衡失调,修复遗传物质损伤的功能减退,负责清除自由基的超氧化物歧化酶的活性降低,生物新陈代谢过程中产生的超氧会离子自由基、羟自由基等不能被有效地清除,可能使生物膜的不饱和脂肪酸发生氧化而影响结构,攻击蛋白质使之发生交联而改变了酢的功能,进而损伤DNA引起突变,加速衰老。
燕窝及其提取物,一方面具有增强免疫功能,另一方面,又具有抗氧化作用,在预防衰老方面有很强的对抗性,因此也具有非常神奇的功效。对此最有体会的,大概就是那些影视歌坛成名已久的女明星们了。
6.抗疲劳作用
疲劳,是当今社会许多人的共同感受。生活节奏的日益加快,令人喘不过气的工作压力,又怎能是一个“累”字了得?普通人活得已经很累,更不要说那些明星们了。
燕窝的抗疲劳作用,已经从那些所谓的明星们那里得到了很好的印证。在娱乐新闻中,你很容易看到某明星在演唱会后或拍片之余,吃燕窝以保持精力的报导。在中国卫生部一九九九年批准的保健食品店品目录中,就有西洋参燕窝口服液,而批准的功能就是抗疲劳!
燕窝生长环境对人体的良性调节作用
环境和可持续发展问题,已成为当今最困扰地球人类的问题。由环境污染带来的对人类健康的负面影响是触目惊心的。地球拒绝污染,人类呼唤绿争。而“养在深闺”的燕窝,就非常符合人类的“绿色”理念。
燕窝大多生长在远离人类居住区的海边洞穴里恒湿、低杂讯、空气清新、含有较多的负离子;而且知人类自下而上环境污染越来越严重的今天,人迹罕至的洞穴中,有害微生物与放射性元素含量要远远低于地面的大气环境,在这种优良环境中出产的燕窝,无疑能给一些疾病患者提供了改善生理、心理状况和治病的优良条件。
7.孕产期保健之佳品
根据报导,在新加坡,有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品,以确保未来的宝宝更健康,避免让自己的宝宝输在起跑点上。事实证明,孕妇在生产前两三个月食用燕窝,不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
产后的妇女,要缓解哺育孩子的劳累,要恢复生产前窈窕的身姿,燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平,对孕妇和产后妇女而言,补而不腻,没有任何不良反应。
8.其他的功效
其余有媒体报导的燕窝作用有:
抗衰老,改善血液循环,对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显疗效。
护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮。
补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。产后服用可促进子宫及体型复原。
降低胆固醇,对高血压脑血管闭塞的心绞痛、胸闷、气促有良好的防治作用。
壮腰健肾,治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、头错眼花及飞蚊症有效。
消除因学业或工作压力产生的疲劳,增强记忆力。
增强身体抵抗力,预防伤风感冒,治疗身体虚弱、痰喘咳嗽。
对B型肝炎、肝硬化有一定的疗效。
香港执业数十年的李楠医师总结了燕窝十大功效,供参考:
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
燕窝性平味甘,男女老少都可食用。但以下人群不宜吃燕窝:
(1)不满4个月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,4至6个月以后就可以安全食用(需测试,无过敏反应后方可食用),炖的时间稍长一点,刚开始可以少食。
(2)感冒期间如果有发热等症状时,最好暂停食用燕窝等补品,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,以后就会少得感冒了。如仅有咳嗽等症状,没有感冒其他症状,可以食用燕窝。
(3)对蛋白质食品有过敏反应得人不宜吃燕窝。但可以尝试吃,隔天吃一次,每次少量,没有发生国民反应,再按正常量食用。
(4)病因不明者不宜食用燕窝。
(5)没有经过化疗的癌症患者不能食用燕窝。
(6)严重的寒湿或痰湿体质者也不宜食用燕窝。
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