浆果是肉果中的一类,浆果的果皮有三层不明显,而且果肉的外面细胞是薄壁细胞。浆果的肉质多汁,含有种子,比如我们生活中常吃的水果葡萄、番茄、狮子等。浆果的种类比较多,并且里面含有花青素,人们常吃浆果有非常多的好处。
为大家介绍五种浆果的食疗价值
浆果的营养价值非常丰富,里面有花青素,花青素具有非常好的抗氧化作用。人们随着年龄的增大,身体内的自由基越来越多,这就导致了人体越来越严重的受到氧化作用的侵袭,使人体各部位逐步走向衰老。而花青素有着较强的抗氧化作用,因此它能在某种程度上减缓人体衰老,而含有大量花青素的浆果汁,也因此具有一定的体健功能。这对于越来越追健康饮食的现代人来说,浆果汁这样的天然保健饮品,无疑是他们乐于接受的。
1.蔓越橘——有益膀胱
蔓越莓是浆果,蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁,可以适度降低血压。喝蔓越橘汁可治疗膀胱炎。蔓越橘粉有助于抗击可导致膀胱炎的奇异变形菌,防止细菌附着于膀胱壁及尿道壁导致感染。
2.黑加仑——防止眼疲劳
人们平常吃黑加仑可以帮助缓解眼疲劳、保护眼睛。黑加仑富含如花青素、维生素C、黑加仑多糖等物质,这些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物质,可以有效对抗衰老。黑加仑中的花青素有助于缓解用电脑过度等导致的眼疲劳。常吃黑加仑还有助于改善眼睛对黑暗的调节。黑加仑中维生素、微量元素和抗氧化剂含量比蓝莓等水果更高。
3.黑莓——提高记忆力
黑莓是非常适合脑力劳动者食用的,而且黑莓可以帮助人们提高记忆力、促进大脑代谢。黑莓富含人体所必须的各类氨基酸和微量元素,具有促进血液凝固作用,延缓衰老,提高免疫力,促进脑代谢,降压降血脂和抗心律失常等功能。研究发现,黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助于促进大脑神经元之间的相互交流,提高脑力。
4.草莓——预防癌症
草莓可以帮助人们预防癌症,草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。草莓中活性物质鞣酸具有抗癌作用。新鲜草莓中的化学物质波里芬诺可阻止癌细胞形成。
5.蓝莓——保护心脏
蓝莓是保护心脏的一种重要浆果。蓝莓中花青素有益血管健康,能降低心脏病和高血压危险。其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高。蓝莓中还富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。
浆果的种类是非常多的,每个季节都有一些浆果可以食用,对人们的健康有很多的好处,比如上面我们为大家介绍到的蔓越莓可以帮助预防膀胱炎,黑加仑能帮助防止眼疲劳,黑莓有助于提高脑代谢、增加大脑的活力,提高记忆力。草莓是预防癌症的重要水果,蓝莓有助于降低心脏病,保护心脏。因此,常吃浆果有很多的好处。
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